פנקייק על דיאוקאנו. בישול מתכונים

באירופה, דיאטה פופולאריתעל פי Dyukan. למה, את שואלת? הסיבה היא פשוטה מאוד - יעילות ושימור לטווח ארוך של התוצאה. לעתים קרובות - לנצח. האוכל העיקרי בתזונה זו הוא חלבון מן החי, אשר נמצא זנים דלי שומן של דגים ובשר, ולאחר מכן פחמימות מורכבות של פירות וירקות כלולים בתזונה. אתה יכול לאכול כל היום, בכל עת. זה קל לדבוק בה, כי אתה יכול לבשל כמעט הכל, למשל, פנקייק Dukan, ואת המנות הם לא משעמם, שכן יש רבים מהם, והם מגוונים ביותר.

פנקייק תחרה דק על פי Dyukan

אנו מציעים מתכון פשוט אך טעים מאודפנקייק, אשר מושלם עבור דיאטה. עבור שבעה או שמונה חתיכות תצטרך: 60 מ"ל של חלב דל שומן, 30 גרם של עמילן תירס, ביצה אחת, תחליף סוכר, למשל, כפית אספרטיים, שתי כפיות שמן זית וקורט מלח. כדי לבשל פנקייק על פי דיוקאן, קודם כל אתה צריך ללוש את הבצק. מערבבים את הביצה בחלב ומערבבים היטב. זה יכול להיעשות גם עם מזלג וגם לטאטא.

עכשיו יש להביא את התערובת לטמפרטורת החדר.טמפרטורה: 4-5 שניות במיקרוגל או חצי שעה לעמוד בחדר. לאחר מכן להוסיף סוכר תחליף, מלח ועמילן. עמילן מומלץ לנפות דרך מסננת, לערבב הכל עם מטאטא. כתוצאה מכך, הבצק מתברר להיות נוזלי, אבל בזכות הביצה ועמילן, פנקייקס לתפוס במהירות. הגיע הזמן לטגן פנקייק Dukan. מחממים היטב מחבת טפלון, משמנים אותה בשמן. כנדרש, חזור על פעולה זו. יוצקים את הבלילה למחבת, מטגנים ומחכים להשחמה. כדי להסיר את הפנקייק סיים הוא הטוב ביותר עם מרית דקה של פלסטיק.

פנקייק דוקן עם סובין שיבולת שועל

פנקייק עם סובין שונים מהרגיל לנו - מקמח. אנו ממליצים לך לקחת שיבולת שועל בדיוק, ולא שיפון או חיטה, כפי שהם די עדין ומתאים לאפייה שלנו. זה יהיה שונה מהרגיל למעט טעם קוקר, אבל זה מאוד נעים. ואם אתה אוכל עם יוגורט לא מתוק מתוק שומן, אז אתה לא שם לב להבדל.

מרכיבים נדרשים:ביצה אחת, שליש כוס קפיר דל שומן, כף אחת של תחליף סוכר, מלח לפי הטעם, שתי כפות סובין שיבולת שועל, טחון, כף אחת אבקת חלב רזה, חצי כפית עמילן תירס, על קצה סכין - סודה, מעט מים.

בישול לביבות לפי דוקאן, מתכון עם סובין שיבולת שועל

מקציפים קלות את הקפיר עם הביצה, המלח ותחליף סוכר. מוסיפים סובין שיבולת שועל וממתינים חמש דקות עד שהם מתנפחים. לאחר מכן מוסיפים עמילן תירס ואבקת חלב. מערבבים את התערובת היטב עד שכל הגושים נעלמים. אנו מפעילים את הכיריים, משמנים מחבת בשמן צמחי ומכוננים להתחמם. אגב, מספיקות רק ארבע עד חמש טיפות שמן, ובמקרה שהמחבת היא עם ציפוי טפלון או קרמיקה אז אין בה צורך בכלל. בינתיים מוסיפים את הסודה לשתייה לבצק ומערבבים שוב היטב.

מדללים במים חמימים אם הבצק סמיך ולהביא לעקביות הרצויה. ברגע שהמחבת מתחממת היטב, אופים פנקייקים לפי דוקאן. בהתחשב בכך שהסובין הכתוש שוקע לתחתית, מומלץ לערבב היטב את הבצק בכל פעם לפני יציקת הפנקייק. אנו מסירים את המוצר המוגמר עם מרית דקה, לא אמורות להיות בעיות. אנחנו משתדלים לא לשמן את המחבת יותר. כדאי לקבל, לפי המתכון הזה, חמש עד שש פנקייקים.

המתכון להכנת פנקייק ב"התקפה"

אם מישהו לא יודע, אז "התקפה" היא הראשונה, הכי הרבההתקופה האחראית של דיאטת דוקאן, כאשר אדם יורד במשקל ככל האפשר, וכאשר חלות דרישות המזון המחמירות ביותר. להשלמת המתכון אנחנו צריכים: ארבע כפות חלב דל שומן, שתי כפות גבינת קוטג' ללא שומן, שתי ביצים, כף עמילן תירס, שלושה גרם תחליף סוכר, חצי כפית אבקת אפייה, ונלין וכף אחת. מים רותחים. ועכשיו נספר לכם איך לבשל פנקייק לפי דוקאן ב"התקפה".

הוסף חלב לביצים טרופה, גבינת קוטג',אבקת אפייה, ונילין, תחליף סוכר ועמילן. מקציפים את כל החומרים הללו עד לקבלת מרקם חלק ושופכים פנימה מים רותחים תוך כדי ערבוב כל הזמן. העקביות של הבצק חייבת להיות נוזלית. משמנים את המחבת בכמות מינימלית של שמן, מחממים ומטגנים את הלביבות. המילוי של יוגורט בגבינת קוטג' דלת שומן מושלם עבורם.

לביבות תחרה לפי דוקאן

השם עצמו מדבר על כמה טעיםהמנה מחכה לנו. להכנתו תזדקקו למרכיבים הבאים: כוס חלב רזה, שלוש ביצים, סודה או אבקת אפייה לבצק, עמילן תירס - כפית, אבקת חלב רזה - שלוש כפות, לפי הטעם - תחליף סוכר ומלח. בישול פנקייק דוקאן על עמילן.

לאחר מכן מקציפים חלב עם חלבון וביצים במיקסרלהוסיף את כל החומרים היבשים. מערבבים היטב עד שאין גושים במסה. תן לזה להתבשל במשך 10 דקות. מטגנים לביבות משני הצדדים, ומשמנים את המחבת בשמן פרפין. בתאבון!