תפוחי אדמה עם כדורי תנור בתנור: מספר אופציות למנה חמה

תפוחי אדמה עם קציצות בתנור - ריחני,צלחת לבבית וטעימה להפליא. זה יכול להיות מוכן גם בימי חול ובאירוע של חגיגה כלשהי. ממך את ההוצאות המינימליות של זמן ומוצרים נדרשים. אנו מאחלים לכם הצלחה בענייני הקולינריה!

תפוחי אדמה עם כדורים בתנור: מתכון צעד אחר צעד

אריזה:

• 100 גרם גבינה;
• 5-6 תפוחי אדמה;
• תבלינים (פלפל, מלח);
• 100 מ"ל של רוטב עגבניות;
• כדורי בשר - 15-20 יח ';
• 1/5 כוס שמן צמחי.

הוראות בישול

Шаг №1. Удаляем кожуру с картошки.פירות נשטפים וחותכים לחתיכות בינוניות. תפוחי אדמה קצוצים נשלחים למחבת טרום מחוממת. מטגנים בחמאה. האש צריכה להיות גדולה. זה יאיץ את תהליך הטיגון ואת היווצרות של קרום חום.

שלב 2. קח צלחת אפייה מזכוכית. מרחנו את נתחי תפוחי האדמה המטוגנים. אנו מפיצים אותם על פני כל שטח התחתית.

שלב 3. עכשיו בואו נעבור לקציצות.אפשר להשתמש בבשר טחון מוכן, אך עדיף להכין אותו בעצמכם. אנו מעבירים חזיר או בקר דרך מטחנת בשר. מוסיפים בצל קצוץ, עשבי תיבול קצוצים, ביצה אחת, תבלינים, מעט שום ופירורי לחם. אנו יוצרים כדורים בגודל בינוני מבשר טחון. שמנו אותם בתבנית על גבי תפוחי האדמה.

שלב 4. האם אתה רוצה קרום חום זהוב על המנה שלך? ואז מפזרים את תפוחי האדמה וכדורי הבשר עם גבינה מגורדת.

שלב 5. חממו את התנור מראש (180 מעלות צלזיוס).אנו שולחים טופס עם תוכן אליו. תפוחי אדמה עם קציצות בתנור יתבשלו כשעה. 10 דקות לפני סיום התהליך, מפזרים את המנה שכבה נוספת של גבינה מגורדת.

שלב 6. אנחנו מוציאים את תפוחי האדמה עם קציצות מהתנור. אנו מפיצים את המנה על צלחות, מפזרים עשבי תיבול קצוצים. אתה יכול להזמין את בני הבית לשולחן.

תפוחי אדמה עם קציצות בתנור ברוטב שמנת חמוצה

מרכיבים נדרשים:

• בצל בינוני;
• 1 כף. l עגבניה. משחות;
• שום - זוג ציפורן;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• תבלינים אהובים;
• 60 גרם אורז;
• 170 מ"ל שמנת חמוצה;
• בשר טחון - 450 גרם.

החלק המעשי:

1. שלב בקערה שום קצוץ, פסטה ומיונז. הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם, ערבבו.
2. טוחנים את תפוחי האדמה שטופים וקלפים לפרוסות.אם הפקעות קטנות, אז פשוט חתכו לשניים. מוסיפים מעט מלח. שים 2/3 מתערובת השמנת החמוצה שהוכנה בעבר בכוס עם תפוחי אדמה. מה הלאה? אנחנו צריכים לערבב הכל.
3. מוסיפים אורז מבושל לקערת בשר טחון.שמים שם את הבצל הקצוץ. מלח. אפשר לפזר את הבשר הטחון עם פלפל. במקרה זה אין צורך להשתמש בביצה - קציצות הבשר ישמרו על צורתן בזכות האורז. בידיים נקיות ורטובות, אנו מתחילים לגלגל את כדורי הבשר. ממספר המוצרים שיש לנו יתקבלו 8-9 קציצות.
4. אנו לוקחים צורה עמידה בחום. אנו מצפים את תחתיתו בשמן.מרחנו מחצית מתרי תפוחי האדמה. מעליהם ימוקמו קציצות. ממלאים את החלל בין כדורי הבשר במחצית השנייה של טריזי תפוחי האדמה. יוצקים את תערובת השמנת החמוצה שנותרה על המנה. אנו אטמים את כל זה בנייר כסף.
5. שמנו את הטופס עם החומרים בתוכותנור שחומם מראש. סגור את הדלת בחוזקה. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס תפוחי אדמה עם קציצות בתנור ייאפו במשך 60 דקות. אתה יכול לעשות את מטלות הבית שלך, אך זכור להסיר את נייר הכסף 20 דקות לפני סיום תהליך הטיגון. אנו מחלקים את המנה המוגמרת על צלחות מחולקות. אנו מאחלים לכולכם תיאבון טוב!

מתכון נוסף

רשימת מוצרים:

• ביצה אחת;
• 100 גרם גבינה;
• בצל בינוני;
• קוביית חמין בטעם פטריות;
• תבלינים;
• 200 גרם פטריות;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• חבורה של ירק;
• 0.5 ק"ג חזיר (עיסה).

הכנה:

1. אנו שוטפים את הפטריות, מסירים מהם חול ולכלוך.מוציאים את הקליפה מהבצל. חותכים את הבשר לחתיכות. מהם השלבים הבאים? אנו מעבירים בצל קצוץ, חזיר ופטריות דרך מטחנת בשר. מוסיפים את הביצה והתבלינים לבשר הטחון שנוצר. מלח, ללוש ביד.

2. מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. אתה לא צריך לחתוך כלום. מכניסים את כל תפוחי האדמה לתבנית אפייה.

3. אנו ממשיכים ליצירת כדורים מבשר טחון. מכניסים את כדורי הבשר לתבנית ומניחים אותם בין תפוחי האדמה.

4. שופכים חצי ליטר מים לתוך המצקת.העלנו באש, מחכים לרגע הרתיחה. כעת אנו מוציאים את המצקת מהתנור. שמנו בתוכה את קוביית החמין. מערבבים עד שהוא מתמוסס. מוסיפים ירקות קצוצים ומעט גרגרי פלפל. יוצקים תפוחי אדמה וכדורי בשר עם המרק הזה.

חָמֵשׁ.בתנור שחומם מראש שמנו את המנה עם המנה העתידית. אנו אופים עד שהנוזל נספג לחלוטין בכדורי הבשר ותפוחי האדמה. אנו מוציאים את הטופס מהתנור. מפזרים את המנה גבינה מגוררת ושולחים אותה חזרה לתנור. צבע חום זהוב יציין כי האוכל מוכן להגשה. המתכון הזה לקציצות עם תפוחי אדמה בתנור אינו מספק תוספת, מכיוון שהתבשיל מתגלה די לבבי ועתיר קלוריות.

לסיכום

עכשיו אתה יודע לבשל איתו תפוחי אדמהקציצות בתנור. מאמר זה מתאר מספר וריאציות של מנה זו עם מרכיבים שונים. בחרו בכל אחד מהמתכונים והרגישו כשף מהשורה הראשונה!