תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור

לפעמים האוכל הכי קל להכנה הוא הכי טעים. מאכל כזה נחשב בצדק תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור, זרועים רוטב שמנת חמוצה, המושלם לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת ערב, כמו גם לשולחן חגיגי.

לבישול תצטרכו: תפוחי אדמה (2 חתיכות למנה), שמן זית, נייר אלומיניום.

אנו בוחרים את הפקעות, שוטפים אותם היטב ומניחים אותםכל אחד על פיסת נייר כסף נפרדת. מכיוון שתפוח אדמה זה מבושל במדים בתנור, הוא שומר על כל תכונותיו השימושיות, מכיוון שרוב הוויטמינים בתפוחי האדמה כלולים בקליפה.

ואז משמנים את תפוחי האדמה בשמן זית ועוטפים אותם היטב בנייר כסף.

הכנסנו לתנור, שחוממנו מראש ל -180 צלזיוס למשך כשעה (זמן הבישול יהיה תלוי בגודל תפוחי האדמה ובמאפייני התנור שלכם).

תפוחי אדמה מוכנים בנייר כסף מוסרים בתנור ומוגשים ישירות בנייר כסף. תפוחי האדמה אינם חתוכים לגמרי במרכזם וממלאים ברוטב.

לרוטב תזדקקו: 150 גרם שמנת חמוצה, שמיר, בצל ירוק, 4 מלפפונים כבושים, שן שום, פלפל, מלח.

ראשית עליך לקצוץ דק את הבצל, המלפפונים, השמיר. מוסיפים חומרים קצוצים לשמנת חמוצה.

ואז שמים מלח ופלפל גרוס בשמנת חמוצה. סוחטים את השום לתערובת ומערבבים היטב. הרוטב מוכן.

גם תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור יכוליםמגישים עם רוטב אחר, למשל שמנת חמוצה - או גבינת חמאה-גבינת (גבינת פטה, גבינת שמנת, גבינה קשה רגילה, פטה), סלט, המורכב ממוצרים קצוצים דק (ניתן להשתמש בסלט ירקות קל לתיבול תפוחי אדמה חמים, ומיונז - מעט צונן), בשר (בשביל זה שאריות מוצרי הבשר מתאימות: נקניק, חזה, נקניקיות, בייקון, מבושל, תבשיל - חותכים הכל לחתיכות, מטגנים עם בצל קצוץ דק או שום. אפשר להוסיף גם גבינה, מיונז, שמנת חמוצה, קטשופ).

יהיה טעים להוסיף לחור תפוחי אדמה אפויים ומעט תירס משומר או אפונה, או שמן הרינג - באופן כללי, הכל תלוי בדמיונכם ובטעמכם.

ניתן להסיר את נייר הכסף כמובן, אך תפוחי האדמה שלנו ייראו בו יותר מעוררי תיאבון ויישארו חמים עוד.

עדיף לאכול מנה כזו עם כפית, שכן עםזה מאוד נוח להשתמש בו לבחירת מילוי רך, בטעם רוטב. הכף, בשל צורתה העגולה, אינה שוברת את קליפת תפוח האדמה הדקה, ואם משתמשים במזלג הרוטב יכול לזרום החוצה. זה מאוד נוח להשתמש בכפית כדי לקטוף מחית תפוחי אדמה ריחניים ורכים מדפנות תפוחי האדמה, כך שבסופו של דבר נותר רק עור תפוחי אדמה דק ריק.

עם זאת, תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור אינםהדרך היחידה לבשל את המוצר הפופולרי הזה בצורה טעימה. ישנם מתכונים רבים לבישול תפוחי אדמה. אם אתה משתמש בזה הבא, תפוחי אדמה יהפכו ממנה רגילה למנה חגיגית.

וכך, תפוחי אדמה בחלב בתנור עם גבינה.

להכנת המנה הזו תצטרכו: תפוחי אדמה, חלב, גבינה, שום, תבלינים, ביצה.

ראשית עליך לחמם את התנור ל -180 מעלות.

קלפו את תפוחי האדמה, חתכו לפרוסות והניחו בסיר בינוני.

מגררים את הגבינה בפומפיה גסה מספיק.

מפזרים את תפוחי האדמה עם פלפל, מלח ומחצית מהגבינה השלמה, מערבבים היטב.

בקערה לא גדולה במיוחד, שלב חלב וביצה והקציף מעט עד לקבלת מרקם חלק.

מקלפים את שן השום וחותכים לשניים לאורכו. יש לשפשף את הצורה העמידה בחום בשום, לשמן את כל המשטח בשמן.

שמים את תפוחי האדמה בצורה מוכנה, יוצקים מעלאת תערובת החלב שלה ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 40-45 דקות לאפייה (עד שתפוחי האדמה רכים). אם האוכל מתחיל להישרף מלמעלה, אבל מבפנים נשאר גלם, אז אתה יכול לכסות את הטופס בנייר כסף ולהמשיך לאפות עד שהוא רך.

מוציאים את צלחת תפוחי האדמה מהתנור, מוסיפים את הגבינה שנותרה ומכניסים אותה לתנור. ניתן להפעיל בשלב זה את פונקציית הגריל, מה שיהפוך את הקרום לחום יותר.

אופים את תפוחי האדמה בתנור עד שהגבינה פריכה עוד 5-10 דקות.