אם באת באופן בלתי צפוי לבקר, ואתהשום דבר לא מוכן, ואז פשוט תראה מה יש לך באמת. במקרר היתה חתיכת בשר, יש תפוחי אדמה, בצלים ו ... ומה זה שם בפינה? פטריות? נהדר! אז, יש לך בצל, בשר, פטריות, תפוחי אדמה. המתכון הוא פשוט, כמו כל מבריק.
Приготовим-ка мы гостям вкусное и не требующее צלחת זמן רב מדי! זה נקרא "תפוחי אדמה עם פטריות ובשר בתנור." כדי לעשות זאת, רצוי לקחת מחבת עבה חומה, אבל בדרך כלל אתה יכול להסתדר ואפייה.
ראשית, הדליקו את התנור ואת הכיריים על הכיריים.תנו לתנור להתחמם בזמן שאנחנו מנקים את תפוחי האדמה והבצל, וגם לחתוך את הפטריות. מניחים את המחבת על האש ויוצקים שמן צמחי. הבשר הוא חתך לקוביות והניח בשמן חם. המחבת חייבת להיות חמה, כי רק במקרה זה קרום יוצר על הבשר, ומונע את המיץ לזרום החוצה. ואז מוסיפים את הבצל, וברגע שהוא הופך להיות שקוף, לפרוס את תפוחי האדמה פרוס. תן את כל המאכלים צלויים מעט, ורק אז הם יכולים להיות מלוחים ופלפל. פטריות לשים קצת מאוחר יותר, כי הם יכולים רק להתייבש. למרות זאת ניתן להימנע על ידי שפכו אותם עם מיונז או שמנת חמוצה. אבל מוצרים אלה על פי הצהרה הבעיה לא היו במקרר.
הצהרנו כבר בהתחלה שכדי להתכונןיהיו תפוחי אדמה עם פטריות ובשר בתנור, ואנחנו שומרים את הכל על אש פתוחה! אל תדאג. יוצקים את הפטריות לתבנית. עברו רק חמש דקות, ועכשיו הגיע הזמן להכניס את התבנית לתנור. זה כבר התחמם מספיק אצלנו, וכל המוצרים מכוסים בקרום המאוד מונע מהמיץ לזרום מתוכם. כדי לא לייבש את יצירת המופת הקולינרית שלך בטעות, השתמש בטריק קטן - מלא קערת מתכת במים והניח אותה על תחתית התנור.
בזמן שהתבשיל רושם בתנור, חפשו עודפחי שום ועשבי תיבול. מצאתי את זה? באופן מפואר! כשלוש דקות לפני המוכנות, אנחנו מפזרים את כל זה על המנה שלנו. איתם בשר, פטריות, תפוחי אדמה בתנור יקבלו ארומה מעולה.
ירוקים נשטפים, שום מקולף באופן טבעי, הכלהוא מרוסק ומחכה לשעה הטובה ביותר שלו. והאורחים כבר שומעים ריחות מפתים ומפה. אבל העינוי הזה לא יימשך לנצח, מכיוון שתפוחי אדמה עם פטריות ובשר בתנור מבושלים תוך 20 דקות בלבד, והם עומדים לפוג.
פתח את הדלת וטעם את האוכל עבורנְכוֹנוּת. תפוח אדמה נחשב מוכן אם הוא רך. כדי לוודא את זה, אתה רק צריך לנקב אותו בעזרת מזלג. יש ללחוץ קלות על הבשר לאחר הניקור. אם המיץ הזורם שקוף, המשמעות היא שהוא כבר מוכן לשימוש. נשאר להפחית את האש, לפזר הכל עשבי תיבול ושום, לחכות ממש שתי דקות ולכבות את הגז.
אנחנו מורחים את המנה המוגמרת על צלחת יפה ואנו מזמינים אורחים רעבים לשולחן. אנו מתחייבים שתפוחי האדמה עם הפטריות ובשר המבושל בצורה כזו בתנור ייאכלו בתיאבון רב. ואתה מקבל את השבחים המגיעים לך.
