כדי להיות מסוגל תמיד להפתיע אורחיםקרוב מאפים טעים, לא לבזבז על ההכנה שלה במשך שעות ארוכות, זה מספיק כדי להבין איך לבשל עוגה. זהו קינוח טעים, שבו אתה יכול להתנסות הרבה.
עצות בישול
המתכונים של הקינוח הזה כבר לא נראה לך.מאתגרת אם אתה זוכר כמה עצות. ראשית - לא מתחרט על המוצרים. באפייה, להשתמש בביצים טובות, סוכר וחמאה, כמו גם מגוון של פירות יבשים ואגוזים, רק זה יתברר טעים באמת. השני הוא כי לפני שאתה עושה cupcake, אין צורך לרכוש מנות מיוחדות. אופים קינוח יכול להיות בצורת עוגיות, מאפינס, אתה יכול רק עובש ביד, לקשט עם אגוזים או הדובדבן. בקיצור, חופש מוחלט לפנטזיה. הכלל השלישי הוא לא לקשט עוגות עם קישוטים מסטיק או אחרים, כפי שהם יסיחו את הדעת מן הטעם המעולה של האפייה עצמה. רביעית - לעולם לא לקחת את עוגות מתוך התבנית, אם הם לא התקרר! הכלל החמישי - לפני ביצוע עוגה, לא ללוש את הבצק יותר מדי זמן. נסו לשמר את המבנה המוקצף של חלבונים, להוסיף אותם רק לאחר קמח לשפוך.
איך להכין עוגה מהירה?
כדי להתגבר על הפחד של אפייה, להתחיל עםמתכון פשוט. להבין איך להכין עוגה בתוך חמש דקות. תזדקק לארבע כפיות קמח, כמות זהה של סוכר ומחצית מכמות הקקאו, ביצי העוף, שלוש כפיות חלב ואותה כמות חמאה, כמו גם ספל רגיל. זה חייב להיות קרמיקה לשימוש במיקרוגל ללא פחד. מערבבים קמח, קקאו וסוכר עם ביצים, חמאה מומסת וחלב. הכניסו את המיקרוגל למקור מרבי ואפו את הקופקיקה במשך שלוש דקות בכוס.
איך לבשל עוגת לימון?
Этот рецепт уже будет более сложным.קח שלוש כוסות של קמח חיטה, שלוש מאות גרם חמאה, שתי כוסות של סוכר מגורען, חמישה חלמונים, ארבעה חלבונים, חצי כוס אגוזי מלך קצוצים, חצי כפית סודה ותפוח לימון. עבור זיגוג, תצטרך חלבון אחד, מאתיים גרם אבקת סוכר, מיץ לימון. מכים כוס סוכר בחמאה, מקציפים את השני בחלמונים. מערבבים הכל, מוסיפים אגוזים, סודה, גוזלים, מוסיפים בהדרגה קמח ומוצקים לבנים. מערבבים היטב ומניחים בתבנית אפייה, מראש מפוזרים פירורי לחם. אופים שישים דקות במאה ושמונים מעלות. עבור זיגוג, מערבבים את חלבון ואבקת מוקצף, בהדרגה לשפוך מיץ לימון. מכסים את התערובת עם coolcake מקורר ולתת להתייבש קצת, ואז לשרת את השולחן.
