Számosfinom zöldségsaláták érdekes szószok és fűszerek hozzáadásával. Mindig szeretnénk diverzifikálni étrendünket, bevezetni valami újat és eredetit, ami nemcsak ízletes, de hasznos is lesz. Nyalja az ujjait a paradicsomból készült saláta könnyű, kiadós és rendkívül ízletes. Ma több érdekes receptet írunk le az elkészítéséhez.
Az első lehetőség egyértelmű - ez alacsony kalóriatartalmú, magas tápértékű téli snack. A "Nyalja az ujjait" paradicsomból egy saláta elkészítéséhez meg kell vásárolnunk:
- három kilogramm vörös paradicsom;
- három hagyma;
- egy fej fokhagyma;
- 9% -os harapás (50 ml);
- bors (5 db);
- liter víz;
- 50 ml növényi olaj;
- lavrushka;
- cukor (10 gr.);
- só ízlés szerint);
- kapor, petrezselyem.
A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, a gyógynövényeket apróra vágjukaprítsd fel, és tedd egy liter sterilizált edény aljára. Öntsön egy kanál forró olajat a tartályba. Vesszük a megmosott paradicsomot, és egy fogpiszkálóval kis szúrást hajtunk végre a szár területén, tegyük a paradicsomot egy üvegbe, a tetejére - hagymát félgyűrűbe.
A pác főzése:tegyen forrásban lévő vízbe borsot, lavrushkát, cukrot és sót. Forraljuk a folyadékot, amíg a cukorból szirup lesz. Ezután öntsön ecetet a pácba, hagyja felpörögni és öntsön rá a paradicsomra. Felcsavarjuk a "Nyalja az ujjait" paradicsom téli salátáját, és egy szekrényben vagy szekrényben tárolja. Meggyes paradicsomot és uborkát vehet - érdekes és ízletes.
A második receptünk gombával lesz. Ez az ünnepi étel biztosan nem marad észrevétlen. A "Nyalja az ujjait" paradicsomból és gombából készült saláta elkészítése nagyon egyszerű. Alkatrészek:
- egy kilogramm gomba (sampinyonval);
- három tojás;
- két paradicsom;
- nagy sárgarépa;
- hagyma hagyma;
- kapor, koriander, majonéz és kínai saláta levelek.
Sárgarépát és tojást forralunk.Jól megmossuk a gombákat, vékony csíkokra vágva. Vágjuk a hagymát kis kockákra, és aranybarnára pároljuk. Gombát adunk a serpenyőbe a hagymához, és megpirítjuk. A főtt sárgarépát reszeljük le, a tojásokat kockákra vágjuk. Távolítsa el a héját a paradicsomról, és vágja vékony félkarikákra.
Mi alkotjuk az edényt:tegye az étel aljára a kínai salátát, tetejére gombát, sárgarépát, hagymát, paradicsomot és tojást. Kenje meg minden réteget majonézes öntettel. Díszítse a paradicsom- és gombasalátát "Nyalogassa az ujjait" apróra vágott gyógynövényekkel. Tálalás előtt meg kell főzni a vegetáriánus előételt. A gombákat helyettesíthetjük padlizsánnal vagy cukkinivel - minden a fantáziájától függ.
A saláta harmadik receptje "nyalja meg az ujjait" aszalt szilvával és mogyoróval.
Összetevők: földimogyoró vagy fenyőmag (400 gr.), egy édes répa, kétszáz gramm szárított barack és aszalt szilva. Szükségünk van néhány fokhagymagerezdre, hogy fűszeres legyen. Használjon klasszikus joghurtot vagy könnyű majonézt öntetként.
A földimogyorót megpirítjuk, majd meghámozzuk ésszakítsa meg kávédarálóban vagy turmixgépben. A szárított barackokat aszalt szilvával áztassa forrásban lévő vízben, és hagyja 10 percig, miután a szárított gyümölcsök megpuhultak, vágja csíkokra. A megfőtt répát reszeljük le, a fokhagymát nyomkodjuk össze. Összekeverjük az összes terméket, szósszal ízesítjük és tálaljuk. A szokatlanul ízletes saláta jól passzol a húsos entrecotákhoz és a sült lazachoz.
