Rizssaláta - rendkívül ízletes és népszerűrecept. Ez egy kiváló előétel, amelyet kívánságra fel lehet használni az első fogások - levesek és borscsok - önteteként. Kínálhatja konzervként tészta vagy burgonya köretekhez is. Beszéljünk meg néhány érdekes receptet.
Rizs snack - 1. recept
Finom és tápláló téli snack rizzselkiderül, ha ezt a technológiát alkalmazzuk: mérjünk ki egy fél literes üveg gabonafélét, forraljuk előre. Lereszelünk egy kilogramm sárgarépát, apróra vágjuk ugyanannyi hagymát, paprikát és paradicsomot. Öntsön növényi olajat az öntöttvasba - fél liter, felmelegedjen és adjon hozzá hagymát. 15 percig átlátszó állapotban pirítsa, időnként megkeverve. Öntsük bele a sárgarépát, és keverés közben pároljuk tovább egy ideig. Ezután következik a paradicsom, a paprika és a rizs sora. Hozzáadják az öntöttvashoz, mindent összekevernek, forr a következő 15 percben. A végén sót és cukrot adunk hozzá - egyenként 3 evőkanál, és ecet - 2 evőkanál. A téli rizzsel készült harapnivalónak az utolsó 15-20 perc alatt forralnia kell. Ezt követően, forrón, dobozokba csomagolják és megcsavarják. Annak érdekében, hogy a penész ne alakuljon ki hirtelen a fedél alatt, egy-két tablettát acetilszalicilsavat (közönséges aszpirint) tehet egy edénybe az étel tetején. Ezután a rizzsel ellátott téli harapnivalód jól megmarad, nem lesz savanyú és nem fog felrobbanni.
"Eredeti" rizs előétel
Egészen szokatlan, de nagyon vonzóízparaméterei szerint saláta, amelynek fő összetevője a zöld paradicsom. Összetétele a következő: gabonafélék - teáscsésze (250 g), paradicsom - 2 kilogramm, de pontosan zöld. Egy másik télire való rizs rizsből sárgarépa, kaliforniai paprika és hagyma áll - minden zöldségfajtát 0,5 kilogrammot kell bevinni. Háromszáz gramm napraforgóolaj, 100 gramm cukor és 50-60 gramm só van tele. Kezdje rizzsel. Több órán át kell áztatni. A sárgarépát reszeljük le, a többi zöldséget aprítsuk fel. A télire való rizses snacket így kombinálják és készítik el: az összes komponenst összekeverik, olajat, cukrot és sót adnak hozzá. Öntöttvasban az elegyet körülbelül 40 percig vagy egy kicsit tovább pároljuk - amíg a rizs meg nem fő. Ezt követően a forró salátát üvegekbe tekerjük, és lehűl. Tárolja száraz helyen.
Rizssaláta párolt zöldségekkel
Remek előétel rizzsel kiderül, hafőzzük úgy, ahogy ez a recept ajánlja. Előnye nem csak a legnépszerűbb zöldségek, hanem a zöldek és a gyökerek felvétele is. A termékek megoszlása: édes paprika körülbelül 2 kg, paradicsom - 2 kg, sárgarépa - 1 kg, kapor és petrezselyem - 100 g, paszternák gyökér és petrezselyem - 100 g, hagyma - fél kiló, rizs - fél kiló , olaj - 1 liter, cukor - 150 g vagy ízlés szerint, ecet - 350 g, só 3 evőkanál vagy ízlés szerint, bors - fél zacskó, babérlevél - ugyanaz. Elkészítés: a rizst felére főzzük. A zöldségeket, a gyökereket és a zöldségeket finomra vágja csíkokra, aprítsa meg a paradicsomot. Először kevés hagymában aranybarnára sütjük a hagymát. Ezt követően a többi hozzávalót öntsük öntöttvasba, adjunk hozzá olajat, fűszereket, cukrot, sót és pároljuk 20 percig. Adjunk hozzá rizst, és főzzük a salátát, amíg megpuhul. Forrón tegye üvegekbe, zárja le, fordítsa meg fejjel lefelé és hagyja teljesen kihűlni.
Itt annyira más, előétel rizzsel!
