A lavash tekercs egy finom és eredeti előétel, amely nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Íme néhány remek recept.
Lavash tekercs "reggelire"
Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: pita kenyér, fél zöld kaliforniai paprika, egy kerek hagyma, két szelet sonka, egy darab sajt.
Kezdjük a zöldségekkel.A hagymát néhány perc alatt felöntjük forrásban lévő vízzel, kinyomkodjuk és egy serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá csíkokra vágott kaliforniai paprikát. Pár percig sütjük a zöldségeket. Ezután vágjunk egy négyzet alakú pita kenyeret, kenjük meg egy kevés majonézzel, tegyünk sajtot, sonkát, zöldségeket. Tekerje fel.
Hasonló ételt készíthet csirkefilével is.A fent leírt módon kell főzni, de csak a húst kell zöldségekkel megsütni. A pita tekercs becsomagolása után ajánlatos 5-7 percre mikrohullámú sütőbe tenni. Nagyon finom falatnak bizonyul.
Vékony lavash tekercs marhahússal
Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: kétszáz gramm főtt marhahús és sajt, egy vékony pita kenyér, 200 gramm káposzta, egy kaliforniai paprika, három nagy kanál majonéz.
A saláta elkészítésével kell kezdeni. Ehhez a szokásos módon aprítsuk fel a káposztát, a paprikát pedig vágjuk kockákra. Keverjük össze a zöldségeket majonézzel. A marhahúst és a sajtot vékony szeletekre vágjuk.
A lavash-t kicsit megkenjük majonézzel. Egy rétegbe tesszük a hússzeleteket, majd a sajtot. Ezután terítse el a salátát a felületén, és nagyon szorosan tekerje fel.
Lavash tekercs "Vendégeknek"
A következő hozzávalókra lesz szükség: két csík pita kenyér, négy szelet füstölt sonka, két nagyon vékonyra vágott uborka, száz gramm feta sajt, egy csokor spenót.
Kezdjük a főzést.Kenjük meg a pita kenyér darabjait egy kevés majonézzel, a sajt kivételével minden hozzávalót szépen elkenjük a felületén. Tekerjük fel gyönyörű tekercsekre. A sajtot villával feldaraboljuk, és rátesszük.
Növényi pita tekercs
A főzéshez pita kenyérből kell vágnikét kör. A sárgarépát lereszeljük hosszú csíkokra, egy kaliforniai paprikát csíkokra vágunk, kézzel finomra szaggatjuk egy csomó salátát, az olajbogyót karikákra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót tetszőleges öntettel (vaj, majonéz vagy kedvenc szósz), adj hozzá egy kis sót, tedd a lapos süteményekre és csomagold be.
Lavash tekercs "tápláló"
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:egy darab szögletes pita kenyér, száz gramm füstölt csirkemell vékony szeletekre vágva, fél pohár konzerv kukorica és ugyanannyi kaliforniai paprika (piros és zöld), két sült szelet szalonna, apróra vágott pekingi saláta, 50 gramm cheddar sajt.
Elkezdjük elkészíteni az ételt.Először is meg kell kenni a pita kenyeret majonézzel, ki kell rakni a sajtszeleteket, és a tetejére (nem meghatározott sorrendben) az összes többi összetevőt. Csomagolja be egy borítékba, és tegye mikrohullámú sütőbe három percig.
A lavash ételek javasolt receptjei megváltoztathatók, attól függően, hogy milyen termékek vannak a hűtőszekrényben.
Bon appetit!
