A bárányételek a keleti szerves részét képezikkonyhák. Az oroszok már régóta imádták a mantyt, a saslit, a shurpát és más ételeket. És most egyetlen ünnep sem nélkülözheti őket. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan készül az ínyenc bárány feta sajttal. Reméljük, hogy a receptek segítenek változatossá tenni a megszokott menüt.
Párolt bárány feta sajttal és zöldségekkel
Egy csodálatos vacsora elkészítéséhez szükségünk van:
400 gramm kicsontozott bárány.
Sajt.
Félérett padlizsán.
Egy kis cukkini vagy cukkini.
Sárgarépa.
Hagyma.
Fele piros, narancs és zöld paprika.
Gyógynövények: bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem.
Chili.
Két gerezd fokhagyma.
Paradicsom szósz.
Fűszerek: kömény, komló-suneli, őrölt rózsaszín bors.
Növényi olaj.
Egy kis lisztet.
Cukor, só és ecet.
Vágja a húst kockákra a zsír levágása nélkül.Egy tepsire tegyen egy pergament sütéshez, és öntsön rá kevés vizet. A bárányt egyenletes rétegben megkenjük, megsózzuk a húst, borsozzuk és egy időre félretesszük.
Vágd kockákra a padlizsán felét és egy cukkinit, a második tepsit pergamenre borítsd, és fektesd rá a zöldségeket.
Melegítse elő a sütőt, tegye a húst és a zöldségeket a sütőbe tíz percre.
Most kezdjük el a ratatouille előkészítését:hámozzon meg egy kis sárgarépa és hagyma felét, vágja kockákra. Ugyanígy őrölje meg a bolgár és a csípős paprikát, mindent megsüt növényi olajban. A végére adjunk apróra vágott fokhagymát, sót, bazsalikomot, paradicsomszószt, feta sajtot és sült zöldségeket.
Keverje össze a mártást egy külön tálban. Ehhez vegyen két evőkanál paradicsompürét, apróra vágott petrezselymet, cukrot, sót, ecetet és kevés vizet.
Kivesszük a bárányt a sütőből, egy serpenyőbe tesszük, adunk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet és felgyújtjuk.
A lisztet vajban megsütjük, és hússal együtt hozzáadjuk a pörkölthez. Hogy keleti ízt adjon az ételhez, ne feledkezzen meg a fűszerekről sem.
Finom bárány feta sajttal kész! Tálaló gyűrűvel tegye a ratatouille-t egy nagy lapos tányér közepére, kenje körbe a húst és a mártást, díszítse az ételt gyógynövényekkel és kakukkfűvel.
Bárány feta sajttal. Leveles saláta recept
A kiadós és finom saláta elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:
200 gramm főtt bárány.
Három főtt tojás.
Leveles saláta.
150 gramm feta sajt.
Különleges ízt adhatunk az ételhez a mártás segítségével:
Két evőkanál növényi olaj.
50 gramm apróra vágott feta sajt.
Egy kanál kristálycukor.
Egy kanál mustár.
Koriander és kapor zöldek.
Só és őrölt bors.
Finoman aprítsa fel a húst és a salátát, dörzsölje rá a sajtot és a tojásokatkonyhai reszelő. Tegyen egy réteg bárányt egy salátástálba, öntse a szósz egy részével, majd ismételje meg a műveletet salátával, feta sajttal és tojással. Finom bárány feta sajttal kedveskedik vendégeinek, és díszíti az ünnepi asztalt.
Shawarma
Futás közben szokott nassolni és általábanshawarmát vásárolni a legközelebbi standon? Meghívjuk Önt, hogy gondolja át az ételhez való hozzáállását, és tanulja meg, hogyan kell saját maga főzni a legjobb termékekből. A töltelékhez vegye:
500 gramm bárány sonka.
Napraforgó- és szezámolaj.
Fél padlizsán.
Uborka és paradicsom.
Fele kis hagyma.
Citromos szelet.
A konyhai robotgépben mártáshoz keverje össze:
Három nagy gerezd fokhagyma.
Két csirke (vagy négy fürj) tojás.
100 gramm növényi olaj.
Öt evőkanál tejfölt vagy joghurtot.
Kardamom, fehér bors, kömény és curry ízlés szerint.
Vágja a húst nagyon apró darabokra és pácolja beszezámolajban köménnyel és kardamommal fél órán át. Vágja a padlizsánt vékony csíkokra, és nagy lángon aranybarnára sütje. Ekkor vágja kockákra a hagymát, az uborkát, a paradicsomot és a sajtot. Melegítsük elő a serpenyőt, pirítsuk meg a húst, és öntsünk rá citromlevet.
Három részre vágjuk a lavashot, mindegyiket megkentemszószt, fektessük ki a húst, a zöldségeket, hajtsuk be a borítékokat és sütjük mindkét oldalon. Finom bárány feta sajttal és zöldségekkel pita kenyérben különösen ízletes, ha fokhagymamártással és friss fűszernövényekkel tálalják.
Bárány steak mentával
Ezt a görög stílusú ételt elkészítheti mind hétköznap, mind ünnepnapokon. Két adag elkészítéséhez szüksége lesz:
Két nagy steak.
Cukkini.
Krumpli.
Egy lilahagymát.
Kaliforniai paprika.
Négy gerezd fokhagyma.
Két evőkanál borecet.
100 gramm feta sajt.
Néhány friss mentalevél.
Melegítsen elő egy serpenyőt, és pirítsa meg benne a hústkét oldal. A burgonyát, a hagymát és a paprikát szeletekre vágjuk, napraforgóolajban puhára sütjük. Amikor a zöldségek majdnem készen vannak, tegye rájuk a steakeket, és öntsön mindenre növényi olajjal és fokhagymával kevert ecetet. Vágjuk a sajtot kockákra, és adjuk hozzá a húshoz. Néhány perc múlva elkészül a finom bárány feta sajttal. Vágjon friss menta leveleket, és tálalás előtt szórja meg az edényen. Jó étvágyat!
következtetés
Biztosak vagyunk benne, hogy Ön és szerettei kedvelni fogják a bárányt feta sajttal. Az eredeti ételek fényképével ellátott recept nemcsak egy finom vacsora elkészítésében segít, hanem gyönyörűen is díszíti.
