Cseresznye tekercs: finom sütés receptek

A cseresznye zsemle sokoldalú csemege,amelyet fél órán belül könnyedén elkészíthet a teához. A töltelékhez használhat friss és fagyasztott bogyókat, vagy ha akarja, csokoládéval, dióval, túróval és fahéjjal adhatja hozzá.

Cseresznyés zsemle a sütőben

Készítse el nagyon ezt a finom és édes ínyencségetkönnyű, mivel a szükséges összetevők többsége minden háziasszonynál kéznél van. Forró süteményeket szolgálhat fel a hagyományos esti teaiváshoz, vagy üdvözölheti velük a vendégeket. A cseresznye zsemle sütőben történő sütéséhez egyszerű utasításokat kell követnie:

• Öntsön 200 ml tejet a tűzhelyen egy mély tálba, adjon hozzá egy csomag száraz élesztőt és adjon hozzá 30 gramm cukrot.
• Megolvasztjuk, majd lehűtjük, és egy tálba hozzáadunk 150 gramm vajat.
• Adjunk hozzá sót és annyi szitált lisztet, amennyi a kemény tészta összegyúrásához szükséges. Ezt követően takarja le a csészét egy törülközővel, és tegye meleg helyre fél órára.
• Amíg a tészta kel, készítsük el a tölteléket. Ehhez keverjen össze 300 gramm túrót vaníliával és két evőkanál folyékony mézzel.
• Válasszon ki 200 gramm meggyet, öblítse le, távolítsa el a magokat és szórja meg a bogyókat cukorral.
• Amikor a tészta megkelt, helyezze át egy lisztezett asztal munkafelületére, és tekerje elég vékony téglalap alakú rétegbe.
• Kenje meg a vakot túróval, és tegye a tetejére a meggyet. Tekerje a tésztát tekercsbe, és vágja egyenlő darabokra, hét centiméter vastagra.
• Tegyen egy sütőpaprikát egy tepsire, és tegyen zsemlét a tetejére. Kenje meg az üres részeket egy felvert tojással, és szórja meg cukorral.

A cseresznye zsemlét a sütőben körülbelül 20 percig sütjük. Miután a termékek megbarnultak, ki kell venni a sütőből és azonnal tálalni kell.

Vaj zsemle cseresznyével

A házi pékáruk népszerűek a felnőttek ésgyermekek. Mindig csak kiváló minőségű termékeket használjon neki - és akkor garantált a siker. A meggyes zsemle receptje nagyon egyszerű. Gondosan olvassa el az utasításokat, és főzzön velünk:

• Hevítsen kissé 250 ml tejet, mártson bele nyolc gramm élesztőt és egy kanál cukrot.
• Szitáljon három csésze búzalisztet egy tálba, majd keverje hozzá az élesztőt és a feljött tejet.
• Tegyen egy tálba még négy kanál cukrot, ízlés szerint vaníliát, sót, egy csirketojást és 70 gramm szobahőmérsékletű vajat.
• Gyúrjon puha és nem ragadós tésztát, fedje le egy szalvétával, és tegye meleg helyre.
• Mosson meg 300 gramm meggyet, és távolítsa el a magokat a bogyókból.
• Ha a tészta megfelelő, kezdje el formálni a zsemlét. Ehhez ossza fel a tésztát egyenlő (kb.) 70 g-os darabokra.
• Húzza ki a gömböket az üres részekből, majd készítsen belőlük süteményeket, és mindegyik közepébe tegyen több bogyót. Csatlakoztassa a torta széleit középre, egy kör alakú zsemlét formázva belőle.
• Hajtsa a darabokat egy sütőedénybe, kefesse meg egy tojással és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig állni.

Küldje el a formát az előmelegített sütőbe 40-50 percig. A kész pékárukat törölközővel letakarjuk, kissé lehűtjük, és teával vagy forró tejjel tálaljuk.

Zsemle cseresznye, csokoládé és mandula hamburgerekkel

Ez a finom péksütemény szokatlannal örvendeztet megíz és aroma. Mivel a kész csemege azonnal eltűnik az asztalról, azt javasoljuk, hogy dupla méretben főzze. Cseresznyeélesztő zsemle sütéséhez a következőket kell tennie:

• Keverjen össze 125 ml meleg tejet hét gramm száraz élesztővel, két evőkanál liszttel és egy kanál cukorral. Keverje össze a termékeket, és hagyja erjedni tíz percig.
• Szitáljon egy tálba 300 gramm búzalisztet, adjon hozzá sót, 50 gramm puha vajat, két tojást, pár evőkanál cukrot és egy megfelelő tésztát.
• Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk meleg helyen törülköző alatt kelni.
• A töltelékhez reszelj a legfinomabb reszelőn 60gramm fehér csokoládét, aprítson fel 40 gramm mandulát (kész szirmokat is vehet), majd feldolgozzon 100 gramm friss meggyet, és minden bogyót vágjon félbe.
• A tésztát elég vékonyra nyújtjukegy téglalapot, megszórjuk vaníliás cukorral, majd egyenletes rétegben kenjük rá a diót, a csokoládét és a bogyókat. Tekerje az üres lapot tekercsbe, és vágja egyenlő darabokra.
• Tegye a zsemléket egy papírral bélelt tepsire, kefe olajjal és küldje el előmelegített sütőben sütésig sütni.

Tálaljuk a kezelést porcukorral.

Leveles zsemle bogyókkal

Íme egy nagyon egyszerű recept egy édes leveles tészta kezelésére. Segítségével könnyen és gyorsan elkészítheti a cseresznye zsemlét reggelire vagy a vendégek érkezésére.

• Feldolgozzon 200 gramm friss vagy fagyasztott meggyet, távolítsa el a magokat, és adjon hozzá egy kevés cukrot a bogyókhoz.
• A kész tésztát kiolvasztjuk, kinyújtjuk és azonos méretű négyzetekre vágjuk.
• Helyezzen egy-egy kanál tölteléket minden darab közepére, hajtsa be a tészta négyzetét háromszögbe, és szorítsa meg a széleit.
• Helyezze a zsemléket egy bélelt tepsire, megkenje sárgájával és süsse meg, amíg megpuhul.

Tálaljon ízletes és lédús csemegét forrón.

Mini zsemle

Ez a meggyes zsemle recept abban különbözik a többitől, hogy sovány asztalhoz alkalmas:

• Kiolvasztani 300 gramm bogyót, és kinyomni a felesleges gyümölcslevet.
• Készítsen egy tésztát 25 gramm friss élesztővel, egy pohár meleg vízzel, két evőkanál mézzel, sóval, 50 ml növényi olajjal és három és fél pohár liszttel.
• A megkelt tésztát osszuk apró süteményekre, mindegyik közepére tegyünk egy-egy kanál tölteléket, szorítsuk meg a széleit.

Süssük meg a zsemlét, amíg megpuhul, majd forrón tálaljuk.

következtetés

Reméljük, hogy élvezi a meggyes zsemlét, és hogy édes sütemények gyakori vendégei lesznek az asztalának.