A Cannelloni olasz tészta.Sokan csak szeretik őket. Ezeket a tésztákat különféle töltelékkel töltik meg. Cikkünkben elmondjuk, hogyan kell főzni csirkével és gombával töltött kannellonikat.
Az első recept
A főzéshez:
- 200 gramm sampinyonval;
- hagyma;
- 10 darab cannelloni;
- 100 gramm sajt;
- két evőkanál. l. liszt és vaj;
- 400 ml tej;
- 450 gramm csirke filé;
- só;
- 4 evőkanál. kanál konzerv kukorica;
- bors;
- Művészet. l. növényi olaj;
- zöldek.
- Forraljuk a kannellóni kezdetben, amíg a fele meg nem fő.
- Ezután öblítse le őket.
- A csirke filé, a hagyma és a gomba után apróra vágjuk.
- Ezután növényi olajban sütjük.
- Ezután adjunk hozzá zöldeket és kukoricát a serpenyőbe. Tegyen ki mindent a fedél alatt körülbelül tíz percig.
- Ezután töltse meg a cannellonit a darált hússal.
- Ezután készítse el a mártást.Ehhez megsütjük a lisztet egy serpenyőben vajban, folyamatosan keverjük. Ezután öntsük hozzá a tejet, forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá reszelt sajtot, keverjük addig, amíg teljesen meg nem olvad.
- Fűszerezzük sóval és borssal.
- Ezután tegye a kannellóni csirkével és gombával egy tepsibe. Ezután töltse meg őket mártással.
- Küldje el az edényt kétszáz fokosra előmelegített sütőben húsz percig főzni.
- Ezután vegye ki a formát, szórja meg a cannellonikat csirkével és gombával sajttal, hagyja megolvadni. Ezután tálalja az ételt az asztalhoz.
Cannelloni csirkével és gombával. Recept
A húsbarátok imádni fogják ezt az ételt. E finom étel elkészítéséhez nagy tésztát kell vásárolnia. Az így kapott étel örömet szerez neked, akár az is tűnhet neked, hogy Olaszországban vagy.
Ez a csirkés és gombás cannelloni recept kissé eltér az előzőtől. De a főzési folyamat körülbelül ugyanannyi időt vesz igénybe.
Az ételek meglepik a vendégeket az ünnepi asztalnál. Tökéletes családi vacsorához.
A cannelloni főzéséhez csirkével és gombával:
- hagyma;
- 200 gramm sampinyonval és darált csirkével;
- egy pohár tejfölt;
- só;
- három evőkanál. evőkanál paradicsompüré;
- bors;
- három gerezd fokhagyma;
- 150 gramm canneloni;
- Olasz gyógynövények.
Az otthoni főzés folyamata
- A darált csirkét és a gombát turmixgépben simára keverjük.
- Ezután hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Ezután sütjük meg a zöldségeket napraforgóolajban. Ha nem, használhat olívaolajat.
- Amikor a zöldségek megpirultak, adjuk hozzá a kapott darált gombát és csirkét. Ezután sózzuk és borsozzuk az egész ételt.
- Amikor a darált hús levét önt, adjuk hozzá a paradicsompürét és az olasz fűszereket.
- Ezután hűtsük le a darált húst, töltsük meg cannellonival.
- Ezután vegye be a formát, öntsön bele tejfölt.
- Ezután merítse oda a kannellóni csirkével és gombával.
- Süsse az edényt forró sütőben körülbelül negyven percig. Ezután tálaljuk az asztalra, miután meghintjük az edényt gyógynövényekkel és sajttal.
Gombával
Kitaláltuk, hogyan kell főzni cannelloni csirkévelés gombát, de mi van azokkal, akik nem esznek húst? Hogy ezek az emberek nem fogják megkóstolni egy ilyen ételt? Természetesen tehetik, csak ebben a receptben helyettesítjük a húst ugyanolyan ízletes és egészséges termékkel. Ennek az ételnek az elkészítése még könnyebb, mint csirkével.
Vegye figyelembe, hogy természetesen hozzáadhat húst egy ilyen ételhez, 200 grammot kell belőle venni. De mégis, kezdetben darált csirke nélkül készítik el.
- 150 ml krém;
- 50 gramm vaj;
- tíz cannelloni;
- egy csipet sót;
- három gerezd fokhagyma;
- háromszáz gramm sampinyonval;
- bors (csipet);
- 100 gramm sajt;
- 200 gramm (opcionális) brokkoli.
Sajtétel főzése
- Először megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben.
- Ezután küldjön hámozott fokhagymát (előre összezúzva) oda.
- Kicsit pirítsuk meg, majd vegyük ki.
- A gombák meghámozása után apró darabokra vágjuk.
- Ezután tegye forró olajba, sütje körülbelül hét percig.
- Most brokkoli kell - mossa meg a káposztát, majd ossza fel virágzatra.
- Ezután mártsuk forrásban lévő vízbe (előzetesen sózva) négy percig.
- Ezután dobja ki a brokkolit egy szűrőedényben.
- Ezután helyezze át a gombákra. Még kb. Három percig sütjük.
- Ezután sóval és borssal ízesítjük.
- Ezután öntsük bele a tejszínt, óvatosan keverjük össze az edényt, melegítsük még pár percig.
- Ezután vegye le a tűzről, kissé hűtse le.
- Ezután mártsa be a cannellonikat sós forrásban lévő vízbe, forralja három percig.
- Ezután engedje le a vizet, szárítsa meg kissé.
- Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn.
- Ezután a felét hozzáadjuk a töltelékhez.
- A kapott masszával töltsük meg a nagy tésztánkat.
- Ezután tegye a cannelloni-t kikent edénybe, szórja meg a sajttal (maradék). Tegyük előmelegített sütőbe körülbelül tíz percre.
- Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!
