Ha szereti az olasz konyhát, használja aztreceptek a mindennapi életben, akkor valószínűleg tudja, mi a rizottó. Ez az étel nagyon, nagyon népszerű otthon. És minden étteremben az olaszok és az ország vendégei számos fajta megtalálhatók a menüben. A rizottó kiadós és könnyű. Minden attól függ, hogy mely összetevőket használja. És a legfontosabb ezek közül a rizs. Egyes források szerint az első rizottó receptot a 19. században fedezték fel.
Ha jó háziasszony vagy, akkor valószínűlegóvatosan közelítsen meg a főzési folyamathoz, betartva az összes szabályt és a szakemberek tanácsát. Ez nagyszerű, ha úgy dönt, hogy kedveli a háztartást, például egy rizottót csirkével és gombával. A legfontosabb dolog a rizst helyesen főzni. Mint ez? Nagyon egyszerű: a kész rizsnek puha legyen, kívülről pedig kissé kemény. Ideális esetben a szemei repedés közben repedhetnek.
Most a húslevesért.Enélkül nem tud főzni ezt az ételt. Ugyanez vonatkozik a rizottóra, csirkével és gombával, valamint zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és így tovább. A húslevest felhasználhatja zöldségfélék, hal, hús felhasználására. Minden az adott recepttől függ. Az étel főzése mindössze fél órát vesz igénybe. De ez úgy történik, hogy „a termelés megszakítása nélkül” - a rizst folyamatosan keverni kell. A szabályok szerint forró rizottót esznek, a hűtőszekrényben töltött éjszaka után ez az étel elveszíti minden varázsát és varázsát.
Leggyakrabban rizottó csirkével és gombával, tenger gyümölcseivel és bármilyen hozzávalóval, paradicsomos pasztával vagy ketchupmal tálalva.
Tehát hasznos lesz, ha több receptet talál meg ehhez az ételhez, amelyek sikeresen illeszkednek a szakácskönyvbe. Itt van az egyik:
Vegyünk egy font sampinyonval, egy fél pohárralfehérbor, egy kilogramm rizs, egy gerezd fokhagyma, 200 gramm vaj, valamint ízlés szerint gyógynövények, só és fűszerek. Meg kell mosni, aprítani és sózni a gombát. Ezután adjon hozzá fűszereket, gyógynövényeket és fokhagymát, hogy mindezt félkész állapotba süssék. Ezután bort küldünk a serpenyőbe, amelyet azonban húslevestel helyettesíthetünk, majd ugyanazon a helyen rizst kell tenni. Most az a feladat, hogy folyamatosan keverje az ételt, amelyet a tűzhelyen főznek. A végén adjunk hozzá vajat. Megkapta a választ a kérdésre. hogyan kell főzni a rizottót gombával. Kiváló étel lehet, amely alkalmas ebédre és vacsorára.
A rizottó csirkében és gombában is rendkívül rendkívüliízletes. Vegyünk másfél liter csirkehúst, fél kilogramm főtt filét, 400 gramm rizst, egy hagymát, 100 ml tejszínt, 400 gramm gombát, 150 gramm sajtot, két gerezd fokhagymát és bazsalikomot.
A gombákat mosni és szárítani kellpapírtörlő. Ezután szeletekre kell vágni, a csirkefilét apró kockákra összetörni, fokhagymát összetörni és arannyáig sütni. Most vegye ki az edényből. A fokhagymaolajban hagymát kell feltenni, fél gyűrűkre szeletelve. A gombák ott sütésre kerülnek, amíg félig meg nem főzik. Helyezze a csirkét egy serpenyőbe, majd a rizst, amelyet előzőleg alaposan mostak. Keverje hozzá az egészet és sót. Most öntsük a csirkehúst, fedjük le az edényt fedéllel és főzzük tovább, amíg az edény készen áll. A rizottó gombával és sajttal ugyanolyan finom lesz, ha ebben a receptben csirkét cserélnek erre a savanyútej-termékre. A kész ételt egy széles tányérra támaszkodva csúsztatja és bazsalikommal meghintjük.
A rizottó szépsége az, hogy nincs pontosa termékek aránya és az alkatrészek száma. Kipróbálhat, amennyit csak akar, a konyhájában. Készítsen rizottót dióval, gyümölcsökkel, bogyókkal, halakkal. Látni fogja, az eredmény mindenkinek tetszeni fog, aki ilyen finom ételt kóstolja meg. Kiválóan alkalmas családi vacsorára és vendégek megbeszélésére. Tehát a rizottó csirkével és gombával távol áll a képzelet határától.
