A bárány egyike azon hústípusoknak, amelyeka "legtisztább". A szervezet képes teljes mértékben asszimilálni ezt a terméket, és figyelemre méltó ízlésének köszönhetően a bárányhúst az egész világon használják különféle ételek elkészítésére. A világ népei konyhái ezt a húst használják a fehérje fő forrásaiként.
Az edény leggyakoribb változata a bárányA sütő, amely lédús és finom a megfelelő előkészítéssel. Bizonyos esetekben a szakértők a burgonyával együtt húst készítenek. Bárányt sütni a kemencében, kövesse a szakácsok tanácsát a világ minden tájáról, és megpróbálhatja elkészíteni a receptjét. De mindenesetre nagyon finom lesz, mert a bárány nyájas hús.
Vegyünk néhány lehetőséget arra, hogy sütjük a sütőben a bárányt:
A recept az első.Ehhez szükség van hússal, burgonyával, sóval, hagymával és hústömeggel, de helyettesítheti a margarint. Először meg kell olvasztani a zsírt (margarin) egy serpenyőbe, majd tegye a vágott húst, és megsütjük, amíg rózsaszínűvé válik. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a húshoz, és öt percig sütjük. Ezután sózzuk és borsozzuk a masszát, öntsünk egy pohár vizet, fedjük le és pároljuk egy órán keresztül egy kis tüzet. Míg a birkát pároljuk, főzzük a burgonyát. Ehhez vágja darabokra, sütjük a serpenyőben. A szükséges idő elteltével kapja meg a húst, tegye rá egy sütő tálcára, és keresse a burgonyát. Az egész tálat egy mártással tálaljuk, melyet hús és hagyma elfojtásával alakítottak ki, majd mindent a sütőbe helyezett. 20 perc után az edény készen áll;
A második út - hogyan kell sütni bárány a sütőben,hogy kiderült illatos és fűszeres. Ehhez 1 kg húsfilmet, gránátalma levét - három evőkanál, 100 gramm rumot kell cserélni, és helyettesítheti egy kis mustárt, borsot és sót. Ehhez az ételhez fokhagymára van szükség - 3 szegfűszeg, majomfa - fél teáskanál, napraforgóolaj - 3 evőkanál. Kívánt esetben hozzáadhat zöldséget, amely nagyszerű ízt, aromát és megjelenést kölcsönöz. A fűszerek összekeverik és dörzsölik őket hússal. Ezután süsse meg a bárányt egy serpenyőben vajjal, amelyet már felmelegítettek, amíg az arany kéreg meg nem alakul. Enyhén hűtsük le a húst és dörzsöljük azt a mustár és a fokhagyma keverékével. Ezután a bárányt ebben az állapotban 30 percig hagyni kell az intenzív pácoláshoz. Míg a hús íze van, mártást készítünk. Ehhez keverje össze a rumot vagy a konyakot gránátalmaival. Fél óra múlva tegye a húst egy sütőlapra, és öntsük rá a mártást. Fedjük le a fóliával az egész edényt, és helyezzük a 160 fokos előmelegített sütőbe, és ezen a hőmérsékleten másfél óráig süsse meg. Végül el kell távolítania a fóliát, öntsük rá a sütéshez kapott gyümölcslevet, és hagyjuk a sütőben további 10 percig. Ezután étkezésre menni, a bárányt étellel kell felszolgálni rizs, burgonya vagy más lehetőség formájában. Azt is meg kell díszíteni az étel gyógynövények.
A sütőben sütni nem kelllegyen egy fejlett szakács. Ez a hús önmagában csekély és illatos. A legfontosabb dolog az, hogy készítsünk egy csészét a szeretetből, adjunk hozzá fűszereket hozzá, és jól sütjük.
Sok háziasszony gyakran kérdezi:"Hogyan főzni bárányt szag nélkül?" Itt van egy kis titok. Ehhez tegye a serpenyőt, a serpenyőt vagy a serpenyőt az aljára, attól függően, hogy a hús, a rozmaring és a hús hol készülnek és öntsünk tejet. Felveheti azt a megjegyzést, hogy a fiatal bárány, szemben az érett, gyakorlatilag nincs szaga. Ezért jobb választani egy kis lábat, vagy kérdezd meg az állatok életkorát vásárláskor.
Néhány ember meglepődik, ha meghallja a mondatot:"Gasztronómiai és különös illat nélkül főzünk" - úgy vélik, hogy ez nem történik meg. De valójában a megfelelő előkészítéssel a szag nagyon kellemes lehet, az íze gyengéd és lédús. Bake bárány a sütőben könnyen minden felnőtt.
