Szép ünnepi étel: töltött paradicsom sajttal vagy csirkével

Amit a háziasszony nem akar főzniünnepi asztal nemcsak ízletes, hanem nagyon szép is volt? Például az újévi menü diverzifikálása érdekében főzzen töltött paradicsomot sajttal. Ez az előétel nagyon népszerű lesz a vendégek körében, és a konyhában lévő barátok minden bizonnyal felkérik Önt, hogy ossza meg a receptet. Sőt, ez a kezelés nem igényel egzotikus összetevőket, és könnyen elkészíthető.

Nyaralási recept: Töltött paradicsom sajttal és zsemlemorzsával

Több adagra lesz szüksége:

• 2 nagy, érett paradicsom, szilárd, horpadások és sérülés nélkül;
• 30 g kemény sajt;
• 3 evőkanál. evőkanál apróra vágott morzsákat;
• olívaolaj, fokhagyma és só.

Ezt a francia ételt is nevezikparadicsom "Provencal", és így készül: a töltelékhez keverje össze kenyér morzsákat, zúzott sajtot, fűszereket, mint például a Provenceli gyógynövényeket és az olívaolajat. Hozzáadhat darált fokhagymát. Alaposan keverjük össze a keveréket. Készítsen elő nagy és erős paradicsomot az alábbiak szerint: vágja le a tetejét (a paradicsom kb. Egyötödét), és kanállal távolítsa el a pépét. Meg kell szerezni egyfajta tálat, ahol el kell helyezni a tölteléket. Töltött paradicsomot sajttal és kekszet sütni kell a sütőben 15 percig, vagy ugyanakkor a mikrohullámú sütőben. És most kész az étvágygerjesztő étel! Ha az ünnepi asztalra kívánja szolgálni, vegyen be 2-3-szor többet a feltüntetett alapanyagokból, mert néhány adag biztosan nem

elég mindenkinek - többen lesznek, akik sült paradicsomot akarnak enni.

Egyébként a kekszet eltávolíthatjuk a töltelékből, ésfőzzünk sajttal és fokhagymával töltött paradicsomot. Ebben az esetben tegyünk reszelt sajtot a korábban elkészített zöldségek aljára a megadott módon, majd egy pár hagymakarikát és apróra vágott fokhagymát, és törjük meg a tetején a tojást (vegyünk egy kis méretet, hogy a sárgája ne folyjon át a zöldség széle). Fűszerezzük sóval, borssal és apróra vágott gyógynövényekkel. 25 percig sütjük a sütőben (180 fok). Finom és szokatlan étel készen áll.

Paradicsom töltött csirkével és sajttal

Ez a csemege már kielégítőbb, mert a parmezánnal együtt fehér húst adunk hozzá. Több adagra lesz szüksége:

• 3-4 kerek vagy ovális paradicsom kemény, vastag falakkal;
• 200 g főtt csirke filé;
• 100 g sajtot, az a legjobb, ha az ilyen recepteknél kemény fajtát használunk, például "Cheddar" vagy "Parmesan";
• majonéz és fűszerek.

Először készítse elő a paradicsomot:mossa le, távolítsa el a tetejét és kanalazza ki a pépet. A kapott „tálba” először tegye a csirkemellet apróra vágva, az aromás fűszerekkel kevert majonéz után, végül fedje le bőséges réteg reszelt sajttal. Töltött paradicsomot (sajtot és csirkét) 15 percig kell sütni 200-230 fokon, ekkor a sajt jól megbarnul, a zöldségeket pedig lenyűgözően szép kéreg borítja. A tetejére paradicsomot szórjunk gyógynövényekkel, vagy tálaljuk az edényt egy nagy tányérra, amelyet salátalevél borít. Ügyeljen arra, hogy egyetlen vendég sem tagadja meg egy ilyen csemegét.