Mit kell benyújtanom az ünnepi asztalhoz? Húst főzzünk francia burgonyával és paradicsommal

Если вы занялись составлением меню для üdülési asztal és keressen egy forró étel, amely népszerű lesz a vendégek körében, ügyeljen arra, hogy a hússal a francia burgonyával és paradicsommal vegye figyelembe. Cikkünkben részletes előkészítési technológiát kínálunk Önnek. Egyetértek, kevés ember hagyhatja közömbös étvágygerjesztő darabokat marhahúsból, sertésből vagy csirkeből, lédús zöldségekkel sült. A ruddy sajtkéreg gyönyörű és ünnepi megjelenést ad a kezednek.

Hogyan készítsünk húst francia nyelven burgonyával és paradicsommal

Nagy adaghoz vegyen:

• 700 g puha sertéshús (például nyak);
• 3-4 érett paradicsom;
• egy font burgonya;
• egy nagy hagyma;
• 200 g kemény sajt;
• majonéz, egy evőkanál növényi olaj, só és fűszerek húshoz.

Először készítse elő a sertéshúst.Mossa meg a húst, részletekre vágva jól verje fel. Ettől még lágyabb lesz. Fűszerezzük sóval, fekete borssal vagy különleges húsfűszerekkel. Helyezzen egy tepsire, hogy növényi olajjal csepegtesse. Vágja a hagymát nagy karikákra, a paradicsomot pedig szeletekre. A burgonyát meg kell hámozni és szeletekre vágni. Tegye a hagymát a sertésdarabokra, majd a paradicsomot. Burgonya - a hús mellett. Most kenje meg bőségesen majonézzel az edényt, bőven szórja meg sajttal és tegye a sütőbe 25 percre. 180 fokon sütjük⁰... Ezt követően kapcsolja ki a tűzhelyet és adja meg az edénytnegyed órán át állni. Francia hús paradicsommal és burgonyával kész. Tálalhatjuk nagy tálra vagy közvetlenül tepsibe. A sertés adagjai és a főtt köret burgonya lesz a fő étel ünnepén. Senki sem marad közömbös.

Hogyan lehet főzni francia húst burgonyával és paradicsommal?

Természetesen nem kell zsíros sertéshúst venni az ételhez, marhahús, csirke, pulyka vagy bármilyen más hús jó. És darált hússal csodálatos csemegét készíthet. Számára vegye:

• 5 nagy burgonya és 5 paradicsom;
• 100 g kemény reszelt sajt;
• 300 g darált hús, jobb, ha marha és sertés keverékét veszi;
• hagyma és pár fokhagyma gerezd;
• 70 g majonéz, annál több lehetséges, a saját ízlése vezérli;
• némi só, fűszerek és növényi olaj.

Francia hús (a fotó látható a jobb oldalon),ennek a receptnek megfelelően főzve nagyon puha és lédús lesz, mert darált húst használunk. Először vigyázzon a zöldségfélékre: hámozza meg és forralja fel a burgonyát, amíg félig meg nem fő, a hagymát apró kockákra vágja, majd az apróra vágott húshoz adjon sót és fűszereket. A sajtot reszeljük le. Hűtsük le a gumókat, 1 cm vastag szeletekre vágva. Helyezzük őket egy tepsire (zsírozzuk meg kevés olajjal). Ezután tegyen egy bögre paradicsomot a tetejére, majd egy teáskanál darált húst. Most kenje meg az edényt majonézzel, szórja meg sajttal. Meg kell sütni a húst franciául burgonyával és paradicsommal fél órán át 180-200 fokon. Utána díszítsük gyógynövényekkel és tálaljuk. Most, hogy két remek forró recepted van, már nem fog zavarni az a kérdés, hogy mit szolgáljunk fel az ünnepi asztalhoz.