Szilva saját gyümölcsléjében: cukorral és anélkül. Főzés receptek

Nem csoda, hogy olyan gyümölcsöt, mint szilva, mindenki szereti és eszikbármilyen. Nagyon hasznos nemcsak friss, hanem feldolgozott állapotban is. A kompótok, zselék, lekvárok segítenek a vesebetegség, atherosclerosis, köszvény és reuma. A vízelvezetést enyhe hashajtóként is alkalmazzák. A gyümölcsökben citromsav, almasav, borostyánkősav és quinsav található. Ezek és sok más anyag gazdag szilvával a saját gyümölcsléjében cukorral, amelynek elkészítését mi most megvizsgáljuk.

Főzés a szilva a saját gyümölcslé: az első lehetőség

Általában a háziasszonyok a télhez közelítenek ebből a gyümölcsből.dzsemek és konzervek. De remek alternatíva egy saját edényben főzött edény. Nem kevésbé ízletes és egészséges. Ezen túlmenően, csak a gyümölcsök és a cukor szükséges. Tehát bemutatjuk Önnek az egyik legegyszerűbb receptet egy ilyen edényhez, pl. A szilva a saját gyümölcsléjéhez cukorral. Alaposan mossuk le a gyümölcsöket, vágjuk fel őket, és száraz és elő sterilizált edényekbe helyezzük. Minden réteg cukor öntése közben.

A következő lépés az edény sterilizálása.Ehhez kiválasztunk egy megfelelő potmagasságot, azt egy törülközővel vagy egy rongyal alaposan lefedjük. Feljebb helyezünk a bankokat, megpróbálva megbizonyosodni arról, hogy nem érintkeznek egymással. A vödröt szobahőmérsékleten öntse vízre, és küldje el a tűzhelybe. Forrázáskor csökkentjük a tüzet, hogy a forró víz ne kerüljön véletlenül a tartályba. Rövid idő elteltével a lefolyó kiüríti a gyümölcslevet, és a homok feloldódik. Ebből kifolyólag a teljesség szintje esik, ezért itt az ideje, hogy gyümölcsöt és cukrot adjunk hozzá. 40-60 perc elteltével a gyümölcslé fedezi az összes szilvát, és lebegnek. Kezdjük elhozni a dobozokat, felhúzzuk a takarókat, és egy takaróba csomagolva legalább egy napig hűlni tesszük. Kész a szilvával saját gyümölcslé cukorral.

Fontos árnyalatok a leírt recepthez

1. Ha egy tálat szeretne kapni teljes szeletekkel, próbáljon meg készletlen kemény gyümölcsöt választani, mégis hozzá egy kicsit granulált cukrot.
2. A szilvák sokféleségétől függően 100-300 gramm cukorra van szüksége egy fél literes edényben.
3. Főzési idő, azaz termikusa feldolgozás 40 és 60 perc közötti, 0,5 literes adagonként. De egy ilyen hosszú felkészülés után a terméket meleg lakásban lehet tárolni. Ha az üres helyek "téli" hűvös helyen lesznek, akkor a főzési idő csökkenthető.
4. A fenti mennyiségű üveg körülbelül 0,6 kg gyümölcsöt tartalmaz.
5. A tárolóedény szélén feltölthetjük és tölthetjük fel, mivel a térfogat még csökken.

Ilyen konzervek esetén a cukorból készült saját gyümölcslé szilva megtartja ízét és ízét.

Néhány rövid szilva recept

Hogyan készítsünk gyorsan gyümölcsöt?Tekintettel ennek az ételnek a nagy népszerűségére, fontolja meg egy másik módját annak, hogy milyen gyorsan és könnyen készíthet a szilva, a saját gyümölcslébe tartósítva. Házi készítésű recept: édes érett gyümölcsök, amelyekben a csont könnyen elválasztható, felére vágva és eltávolítva. Tegyük őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy fél pohár vizet, és melegítsük fel alacsony hőmérsékleten. Amikor a szilva behelyezi a lé, tedd tégelybe, öntsük 85 ° C-os hőmérsékletre és pasztőrözjük. Idő: 15 perc 0,5 literes dobozokhoz és 20 perc literhez.

Most, nagyon gyorsan készítsünk természetessterilizált szilva. Édes, érett gyümölcsök, amelyek csontjait nem választják el, két-három percig lemosják és forró vízbe merítik. Azonnal távolítsa el és szorosan tegye az edénybe. Ezután 30 percig sterilizáljuk őket. Minden készen áll.

Cukormentes szilva a saját levében

Egy kilogramm édes gyümölcsre van szükségünk,sűrű pépével. Alkalmas például a magyar változatosság. Mossuk le a szilvát, szárítsuk meg, félig vágjuk és távolítsuk el a csontokat. Ezután tégelybe tesszük őket, fedjük le, fedjük le és 20 percig sterilizáljuk. Nem kell vizet hozzáadni, mivel a gyümölcs sok gyümölcslét termel. A sterilizálás folyamán a gyümölcs zsugorodik, és többször is hozzá kell adnia szilva.

Végül három bankot kapsz négyből.Végül tíz percig meghosszabbítjuk a sterilizálást, és a tartályt tekerjük. Fordítsa fejjel lefelé, és hűtse le. Az ilyen megőrzés mindig hűvös helyen van. Készítsen még egy szilvát a saját gyümölcsléjében. Lépésről lépésre a recept, amint látja, nagyon egyszerű és minden háziasszony számára elérhető.

Sugar Plum: Egy másik recept

Tekintsünk egy másik univerzális utatkonzerv szilva, amelyben cukrot lehet hozzáadni, de a kívánságod szerint nem tudsz. Az összetevők tartalmazhatnak cseresznye vagy áfonyát is. Szükségünk lesz: gyümölcsre, vízre, cukorra. Most bemutatjuk az utolsó receptet ebben a cikkben: szilva a saját gyümölcslében cukorral. Nem sérült, az egész gyümölcsöt mossuk és szárítjuk.

Vágja őket a horony mentén és távolítsa el a csontokat.A szilva felét előzetesen sterilizáltuk kis üvegekbe. Töltsön cukrot és vizet tartalmazó szirupot. Ha minden szegfűszegbe egy szegfűszeget tesz, akkor egy ízletes ételeket kap. Fedjük le a főtt fedeleket és sterilizáljuk 10-12 percig. Ezután azonnal felfelé fordítsuk, fordítsuk az alul felfelé és hűtsük le. Tartsa hűvös és sötét helyen. Használható gyümölcs desszertek készítésére, sütemények díszítésére és pite töltésére.