Amikor sok alma jelenik meg a házunkban,nem merül fel a kérdés, hogy hová tegyék őket. Az ilyen gyümölcsből főzhető ételek sok, főleg sütéshez. A legnépszerűbb almáspite természetesen charlotte. Főzni könnyű, gyors, és még a legfinomabb desszert sem hasonlít az ízéhez. Általában minden zseniális egyszerű. És mi van, ha alma helyett körtöt rakott fel? Igen, ugyanaz, mert ezek a gyümölcsök nagyon hasonlóak! Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell főzni a charlotte-ot körtével, hasznos lesz egy részletes leírású recept. A legfontosabb az érett, lédús gyümölcsök kiválasztása, különben a sütemény meglehetősen száraz lesz.
Milyen összetevőkre van szükségünk? A körte Charlotte gyakorlatilag nem különbözik a klasszikustól, csak az almát cserélik. A bevetett gyümölcs kilogrammonként:
- vaj - 250 gramm;
- cukor - 200 gramm;
- liszt - 400 gramm;
- tojás –5 darab;
- sütőpor - tasak;
- vanillin, fahéj - ízlés szerint.
A főzés nagyon egyszerű.Az olaj legyen puha, szobahőmérsékleten. Vegyük be cukorral, adjuk be egyenként a tojást, és alaposan keverjük össze. A legjobb, ha keverőt használunk, akkor a tömeg levegősebb lesz, a torta pedig gyengéd. Kombináljuk a szitált lisztet sütőporral, fahéjjal és vanilinnal, és keverjük össze a vaj-tojás keverékben.
Most felvesszük a körtét:mossa le és tisztítsa meg, távolítsa el a középső részt, szeletekre (vagy kockákra vágva, ahogy tetszik). Összekapcsoljuk a szeletelt gyümölcsöket a tésztával úgy, hogy egyenletesen oszlanak el a teljes tömegben. Egyébként, ha szükséges, a körte egy része almával helyettesíthető (1: 1 arányban).
Vegyünk egy 24-27 mm átmérőjű sütőedényt,terítsük el pergamentel és olajozzuk be. Ha ropogós karamellkéregre van szüksége, akkor szórja meg a forma alját cukorral. Öntsük a tésztát az edényekbe, és 50 percre sütőbe helyezzük, 170 ° -ra előmelegíteni kell.
Ez kész Charlotte körtével.A recept vonzó lesz azok számára, akik nem szeretik hosszú ideje állni a tűzhely mellett, de szeretik a házi süteményeket. Forgassa a tortát egy lapos tányérra, meghintjük mandulapehelytel és öntsük karamellt. Tálaljon egy kanál fagylalttal. A tökéletes házi desszert!
Tudta ezt a charlottet?körte lassú tűzhelyben? Ezen felül kevésbé kalorikus lehet, mivel a receptben nem fogunk vajat használni. Tehát veszünk 5 tojást, elválasztjuk a fehérjéket és a tojássárgáját. Keverjük össze őket külön-külön cukorral (tömeg 100 gramm). Szitálj el 140 gramm lisztet, keverje össze egy zsák vanillinnel, adjon hozzá egy kanál kakaóport a szín és az íz szempontjából. Kombináljuk a sárgáját a lisztkeverékkel, óvatosan beavatkozunk a felvert fehérekbe.
A körte (4-5 darab) vékony szeletekre vágva.A multicooker tálban fektesse le a tészta egy részét, majd egy réteg körtét, majd ismét a tésztát. Hány charlotte körtével készül? A lassú tűzhely receptje több időt igényel. Kezdetben állítsa be a "Sütés" üzemmódot egy órán keresztül, és ha szükséges, adjon hozzá további 20 percet. Megszórjuk porcukorral és fahéjjal. Kapott alacsony kalóriatartalmú csokoládé charlotte körtével.
A sütemény receptje egyszerű, függetlenül attól, hogy melyik lehetőséget választja -első vagy második - nem választottál. Mellesleg, nagyon finom lesz, ha savanyú bogyókkal "hígítja" a körte ízét. Lehet vörösáfonya, cseresznye (csak a magvakat előzetesen távolítson el) vagy ribizli. Ne félj kísérletezni. Jó étvágyat!
