अदरक की जड़ के लाभकारी गुणों का उपयोग किया गया हैसदियों से लोग ये सभी इसकी अनूठी रचना के कारण हैं। अदरक की जड़ में मूल्यवान आवश्यक तेल (कुल द्रव्यमान का 1-3%), साथ ही साथ विटामिन (ए, बी), सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स का एक समृद्ध सेट शामिल है। वह पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, क्रोमियम, मैग्नीशियम, सिलिकॉन, मैंगनीज के साथ शरीर को संतृप्त करने में सक्षम है। इसके द्रव्यमान का लगभग 6% फाइबर द्वारा लिया जाता है, जो पाचन तंत्र के कामकाज को अनुकूलित करता है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अदरक का लाभकारी प्रभाव पड़ता हैपाचन अंगों पर। यह भूख बढ़ाने में सक्षम है, गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, डकार, नाराज़गी, अपच के लिए उपयोग किया जाता है। कई डॉक्टर पेप्टिक अल्सर रोग से पीड़ित रोगियों के लिए अपने आहार में अदरक को शामिल करने की सलाह देते हैं।
अदरक की जड़ के लाभकारी गुणों की बात करें तो यह इसके लायक हैइस तथ्य पर ध्यान दें कि यह विभिन्न पाचन विकारों और विषाक्तता में बहुत प्रभावी है। अपने सफाई गुणों के लिए धन्यवाद, यह शरीर से जहर और विषाक्त पदार्थों को बहुत तेजी से निकालने में मदद करता है। अदरक की जड़ मशरूम के जहर के प्रभाव को भी बेअसर करने में सक्षम है। उपरोक्त सभी के अलावा, यह सक्रिय रूप से एलर्जी, ब्रोन्कियल अस्थमा और त्वचा पर चकत्ते के उपचार में उपयोग किया जाता है।
अदरक की जड़ खाना फायदेमंद होता है और ऐसे हीप्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए। इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, और इसलिए, इसका उपयोग लंबे समय तक युवाओं और ताजगी को बनाए रखने में मदद करता है। यह मस्तिष्क को भी प्रभावित करता है - अदरक के लिए धन्यवाद, स्मृति और ध्यान में सुधार होता है। विशेष रूप से, उच्च रक्तचाप के रोगियों - उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए अदरक की जड़ का संकेत दिया जाता है। यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और रक्त परिसंचरण प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।
कई महिलाओं ने वजन घटाने के लिए अदरक की जड़ के लाभकारी गुणों के बारे में सुना है। यह आपको चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने और प्राप्त कैलोरी को जल्दी से उपयोग करने की अनुमति देता है।
गर्भवती महिलाओं को अदरक का सेवन कम मात्रा में करने की सलाह दी जाती है। प्रकृति के इस उपहार से व्यंजन हैं जो आपको विषाक्तता, मतली और कमजोरी के अप्रिय लक्षणों से निपटने की अनुमति देते हैं।
अदरक की जड़ का काढ़ा पीने की सलाह दी जाती हैकैंसर की रोकथाम। इसके अलावा, यह जोड़ों के रोगों, आर्थ्रोसिस और गठिया को कम करने में मदद करता है। यह आमवाती दर्द वाले कई लोगों की मदद करता है, मोच और मोच की परेशानी से राहत देता है।
साथ ही, दंत चिकित्सा में अदरक का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह मसूड़ों को मजबूत करने और उनकी स्थिति में सुधार करने में मदद कर सकता है, साथ ही साथ सांस को ताजा कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आप बस थोड़ी देर के लिए जड़ को चबा सकते हैं।
इन सबके अलावा, इसे अक्सर फेस मास्क तैयार करने के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। अदरक की जड़ के अनूठे गुण त्वचा की उपस्थिति में सुधार, जलन और सुस्ती को खत्म करना संभव बनाते हैं।
अदरक की जड़ का खास स्वाद और महक इसे बनाती हैसही मसाला। इसे शुरुआत और मांस व्यंजन, समुद्री भोजन, अनाज और मशरूम, सब्जियां, पेस्ट्री और डेसर्ट, मादक पेय और कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है। अदरक की चाय बहुत लोकप्रिय है, जिसे पूर्व में लंबे समय से "हर चीज का इलाज" माना जाता है।
मुख्य बात यह याद रखना है कि सब कुछ आवश्यक हैमाप का निरीक्षण करें। औषधीय जड़ के लाभकारी गुण जो भी हों, अदरक, जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो उसके अपने दुष्प्रभाव होते हैं, जिसमें मतली, दस्त, उल्टी और एलर्जी शामिल हैं।
