क्या आपको कभी शहद के वजन और एक जार में इसकी मात्रा के अनुपात में दिलचस्पी थी? वजन क्यों बदल सकता है? खरीदते समय क्या देखें? आइए इसे जानने की कोशिश करें।
वजन और गुणवत्ता की निर्भरता
Нередко, покупая мед в банке, мы задумываемся:"एक लीटर शहद का वजन कितना होता है?" मधुमक्खी पालकों का कहना है कि गुणवत्ता वाले उत्पाद के एक लीटर का वजन 1.4 किलोग्राम से थोड़ा अधिक होता है। सटीक होने के लिए, यह आंकड़ा 1,402 किलोग्राम से लेकर 1,443 किलोग्राम तक है। तीन लीटर की बोतल में 4.5 किलो शहद होता है।
Порядочного продавца не испугает вопрос:"एक लीटर शहद का वजन कितना होता है?" वह अपने उत्पादों को मज़े से प्रदर्शित करेगा, गुणवत्ता का प्रदर्शन करेगा। यदि वजन निर्दिष्ट संख्या से मेल नहीं खाता है, तो खरीदार को इसकी गुणवत्ता के बारे में चिंता करनी चाहिए। किलो में शहद के लीटर के विक्रेता संकेत नहीं करते हैं, मात्रा के लिए कीमत कहते हैं, लेकिन द्रव्यमान के लिए नहीं।
Чем мед легче, тем больше в его составе воды, चीनी और अशुद्धियाँ। तो, अगर 1 लीटर शहद का वजन 1443 ग्राम है, तो इसमें पानी की मात्रा 16% है। 1429 ग्राम वजन के साथ - 18%। यदि 1 लीटर का वजन 1402 ग्राम है, तो इसका मतलब है कि इसमें पानी 22% है।
हनी, जिसमें 22% से अधिक नमी है, लंबे समय तक खड़े नहीं हो पाएंगे और जल्द ही किण्वन होगा।
गुणवत्ता की परिभाषा
इसके अलावा, मधुमक्खी पालक से यह पता लगाने के लिए कि एक लीटर शहद का वजन कितना है, जो उन्हें बिक्री के लिए पेश किया जाता है, गुणवत्ता का निर्धारण करने के लिए अन्य तरीकों का उपयोग करें।
- यदि शहद में आवश्यकता से अधिक पानी नहीं है, तो 5-7 मिनट के लिए ब्लॉटिंग पेपर पर एक बूंद चिपकनी चाहिए।
- असली शहद पानी में पूरी तरह से घुल जाता है, बिना तलछट के।
- आयोडीन को जलीय शहद के घोल में डाला जाता है। यदि दाग नीला हो गया, तो शहद में आटा मिलाया गया।
- गुणवत्ता शहद एक चम्मच पर घाव है, टेप की एक स्ट्रिंग की तरह।
एक लीटर शहद कितना वजन करता है - यह पता लगाएं कि कितनी तेजी सेगुणवत्ता की जाँच - भी पता है। वर्तमान में, फेक ने आदर्श वजन को समायोजित करना सीख लिया है। इसलिए, गुणवत्ता के पूर्ण मूल्यांकन के लिए प्रयोगशाला से संपर्क करने की सिफारिश की जाती है।
दैनिक खपत दर
एक दिन में 100-150 से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती हैशहद की ग्राम। इस वॉल्यूम को कई भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। उनके शरीर द्वारा अच्छे अवशोषण के लिए, इसका उपयोग भोजन के साथ नहीं करने की सलाह दी जाती है। भोजन से पहले, अंतराल कम से कम 1.5 घंटे होना चाहिए, और भोजन के बाद - 3 घंटे।
दूध के साथ शहद सही निवारक हैठंडा उपाय। थकान के लिए, 1 बड़ा चम्मच, गिलास पानी में घोलकर पिएं। तीव्र एनजाइना में, शहद 15 मिनट और 1 चम्मच के अंतराल पर दिया जाता है।
शराब से पीड़ित व्यक्ति, शराब पीना छोड़ दें, अगर वोदका के बजाय शहद का उपयोग करेंगे। प्रति दिन इस उत्पाद का 100-150 ग्राम इस समस्या से निपटने में मदद करेगा।
जो महिलाएं अपना वजन कम करना चाहती हैं, उनके लिए शहद चीनी का एक बेहतरीन विकल्प है। कैलोरी की मात्रा कम करने के अलावा, एक महिला को खनिज, ट्रेस तत्व और विटामिन मिलेंगे।
हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी उपयोगी गुण केवल इसकी स्वाभाविकता और उच्च गुणवत्ता के 100% पर संरक्षित हैं।
