खाद्य ट्यूबलर मशरूम के बीच एक है,बोलेटस, पॉडेरेज़ोविक और ओबोबोक के साथ एक ही समय में समान। यह फ्लाईव्हील एक कवक है, जो शंकुधारी, और पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में बढ़ रही है। और इसकी बाहरी उपस्थिति वितरण की जगह पर निर्भर करती है। यही कारण है कि यह अक्सर अन्य खाद्य भाइयों के साथ भ्रमित होता है, और यहां तक कि अक्सर वे अपने स्वाद गुणों के बारे में भी नहीं जानते हैं, इसे झूठी या जहरीले के लिए लेते हैं।
मशरूम फ्लाईव्हील जून से अक्टूबर तक एकत्र किया जा सकता है,यह मुख्य रूप से पर्णपाती जंगलों में उगता है, अक्सर ओक, एस्पेन, बर्च और शंकुधारी पेड़ के निकट होता है। आमतौर पर तला हुआ और सूखे रूप में उपयोग किया जाता है, इसमें एक उत्कृष्ट स्वाद होता है, लेकिन प्रसंस्करण में रंग बदलता है, अंधेरा हो जाता है। टोपी आकार, मैट, तकिया के आकार, सूखे में थोड़ा अनियमित है, वेल्वीटी विली स्पर्श के लिए सुखद है। रंग हल्के हरे से भूरा और चमकीले पीले रंग से भिन्न हो सकता है। फ्लाईव्हील - कवक काफी बड़ा और ध्यान देने योग्य है, औसत पर टोपी का व्यास 40 से 110 मिमी तक है।
पीले रंग के पीछे ट्यूबल (अंदरयुवा मशरूम मोटाई 5 मिमी से, पुराने में 15 मिमी)। सबसे पहले वे बोनेट को कसकर दबाए जाते हैं, क्योंकि मुसब्बर बढ़ता है, वे अधिक मुक्त हो जाते हैं और अपने रंग को जैतून में बदल देते हैं। वृद्धावस्था में एक अखरोट या नीला रंग का टिंट प्राप्त होता है, उनके साथ दबाव अंधेरे निशान रहता है।
फ्लाईव्हील एक सुखद, हल्की गंध के साथ एक मशरूम है,फल स्वाद की याद ताजा करती है। मशरूम जितना छोटा होगा, उतना ही सुखद स्वाद होगा, इसलिए असेंबली के लिए सबसे अच्छा युवा या थोड़ा बड़ा व्यक्ति है। युवा फ्लाईवार्म में गोलियों के बिना गोल गोल होता है; पुराने शवों में, यह भारी, मोटी, अक्सर मुड़ता है। उगने वाले लोग जल्दी से बिगड़ते हैं, कभी-कभी कवक कुछ घंटों में क्षय हो जाती है। यही कारण है कि उसी दिन जंगल "फसल" को व्यवस्थित करने और तैयार करने की सलाह दी जाती है, जब इसे इकट्ठा किया जाता था, और केवल युवा खाने के लिए, कीड़े से खराब नहीं होता था।
टोपी के रंग की वजह से, कई उप-प्रजातियां हैंमॉस: पीला-भूरा, हरा, मोटल और लाल। वे सभी एक समान उपस्थिति है, लेकिन विभिन्न जंगलों में उगते हैं। पीले-भूरे रंग के फ्लाईव्हील-मशरूम (ऊपर की तस्वीर) पाइन के समीप हमेशा के सबसे आम में से एक है, और हरी मॉस पर्णपाती जंगलों में उगता है। अक्सर एक मोटल टोपी के साथ नमूने होते हैं, वे मूल और मोहक दिखते हैं। उनमें से कोई भी खाद्य हैं। वे सुखाने के लिए उपयुक्त हैं, जबकि लुगदी नींबू छाया को बरकरार रखती है और मशरूम स्वाद का उच्चारण करती है। सुखाने के अलावा, आप भविष्य के उपयोग के लिए तला हुआ मशरूम भी स्टोर कर सकते हैं, क्योंकि उनके पास उत्कृष्ट स्वाद गुण भी हैं, अच्छी तरह से रखा जाता है और विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त होते हैं: सूप, पिज्जा, तला हुआ आलू।
