पोपलर रयाडोवका एक मशरूम है जो अभी भी लोगों के बीच लोकप्रिय हैसैंडपाइपर, चिनार या बाढ़ का मैदान कहा जाता है। यह मैक्रोमाइसीट खाद्य (तीसरी श्रेणी) है, बल्कि दुर्लभ है। पोपलर रयाडोवका एक मशरूम है, जिसका नाम स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि इसे कहाँ एकत्र किया जाना चाहिए। यह आमतौर पर बड़े समूहों में बढ़ता है। "शांत शिकार" के प्रशंसकों के बीच इस मैक्रोमाइसेट के काफी प्रशंसक हैं।
चिनार की पंक्ति - एक मशरूम जिसमें एक टोपी होती हैरेशेदार-स्केल या रेशेदार किनारे के साथ व्यास में 15 सेमी तक। युवा मैक्रोमाइसेट्स में, इसका एक गोलार्द्ध का आकार होता है। फिर यह उत्तल-विस्तारित हो जाता है, और फिर विदारक और उदास हो जाता है। अंडरफ्लोर कैप गहरे भूरे रंग का हो सकता है जिसमें लाल रंग का टिंट या पीले-भूरे रंग का भूरा रंग हो। इसका मांस मोटा, सफेद और मांसल होता है। त्वचा के नीचे यह भूरा-भूरा होता है। टूटने और कटने पर गूदा भूरे रंग का हो जाता है। इसका स्वाद कड़वा होता है, ताजे आटे की तरह महक आती है। मैक्रोमाइसेट की चौड़ी, घनी लैमिनाई अनुयाई या ढीली हो सकती है। युवा नमूनों में वे हल्के हल्के गुलाबी रंग के साथ सफेद होते हैं, पुराने नमूनों में वे भूरे रंग के होते हैं जिनमें जंग लगे धब्बे होते हैं। तल के बीजाणु गोलाकार या अंडाकार होते हैं। इनका चूर्ण सफेद होता है। कवक का तना घना, सूखा, रेशेदार, बेलनाकार, नीचे मोटा, थोड़ा चपटा, अंदर से ठोस, पीला-भूरा होता है। यह 4 सेमी के व्यास और 8 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है। दबाव के स्थानों में, इस पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं।
कई "मूक शिकारी" रुचि रखते हैं कि कहां इकट्ठा किया जाएये मशरूम। चिनार की रोइंग अक्सर पर्णपाती वृक्षारोपण में चिनार की उपस्थिति के साथ पाई जाती है। एक नियम के रूप में, ये मशरूम अच्छी तरह से गिरे हुए पत्तों की एक परत से ढके होते हैं। इस वजह से उनमें गंदगी और रेत चिपक जाती है। कई मशरूम बीनने वाले मजाक में कहते हैं कि आपको इस पंक्ति के लिए फावड़े से शिकार करने की जरूरत है, न कि चाकू से। पॉडपोलनिकी हमेशा बहुत बड़े समूहों में उगते हैं। ये मैक्रोमाइसेट्स सड़कों के किनारे और पार्कों में पाए जा सकते हैं (चिनार मौजूद होना चाहिए)। शुष्क वर्षों में, आपको उन्हें तराई के साथ-साथ जल निकायों के किनारे देखने की जरूरत है। ये मशरूम उन सभी क्षेत्रों में आम हैं जहां चिनार हैं: पूर्वी और पश्चिमी यूरोप, रूसी संघ के दक्षिण और मध्य क्षेत्र, साइबेरिया, उरल्स, सुदूर पूर्व। पोपलर रयाडोवका अगस्त में फल देना शुरू कर देता है। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, संदर्भ बिंदु पत्ती गिरने की शुरुआत है। मौसम आमतौर पर नवंबर के पहले दिनों तक समाप्त होता है।
डबल्स
चिनार रयादोवका एक युवा मशरूम हैउम्र भीड़ भरे रोइंग के समान है। उत्तरार्द्ध एक सशर्त रूप से खाद्य मैक्रोमाइसीट है, इसलिए इसे भ्रमित करना डरावना नहीं है। हालांकि, एक और दोहरा है - जहरीला बाघ पंक्ति। इकट्ठा करते समय, आपको इस तथ्य से निर्देशित होने की आवश्यकता होती है कि अंडरफ्लोर, बाद वाले के विपरीत, बड़े समुदायों में बढ़ता है और हमेशा चिनार के करीब होता है।
चिनार रयादोवका - मशरूम काफी स्वादिष्ट होता हैअचार और नमकीन, लेकिन इसे अन्य तरीकों से भी पकाया जा सकता है। अजीब तरह से, रेत और मलबे की पंक्ति को धोना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मैक्रोमाइसेट्स से कड़वाहट को दूर करने के लिए, उन्हें कम से कम दो दिनों तक लगातार पानी में परिवर्तन के साथ भिगोना चाहिए, और फिर उबालना चाहिए। टोपी को पहले छीलना चाहिए।
