हुड रिंग: विवरण, वितरण, स्वाद

रिंग कैप परिवार का एक मशरूम हैस्पाइडर वेब। यह नाम उन्हें एक व्यापक पीले-सफेद फिल्म रिंग के पैर पर उपस्थिति के लिए मिला। लोगों में इसे अलग-अलग तरीकों से बुलाया जाता है: चिकन, रज़ाइट्स मंद, तुर्क, सफेद रक्षक

विवरण

Молодой колпак кольчатый имеет серебристую или ख़स्ता सफेद टोपी। इसके किनारों को नीचे और थोड़ा लपेटा जाता है। समय के साथ, यह पीला हो जाता है, सपाट-उत्तल हो जाता है। किनारों को सीधा किया जाता है, कभी-कभी टूट जाता है (बारिश की लंबी अनुपस्थिति के साथ)। टोपी पैर को टोपी की तरह कवर करती है। इसकी सतह थोड़ी झुर्रीदार होती है, जिसे मोती के टिमटिमाते हुए रेशेदार स्पर्श के साथ कवर किया जाता है। व्यास में यह 15 सेमी तक पहुंच जाता है। बज टोपी में एक सफेद, पानी से भरा गूदा होता है, जिसमें लगभग कोई गंध नहीं होती है। युवा मशरूम की प्लेट असमान, दुर्लभ और सफेद होती है, लेकिन समय के साथ वे रूखी-भूरी हो जाती हैं। यह पुराने नमूने की एक विशेषता है।

Гриб кольчатый колпак имеет крепкую ножку बेलनाकार आकार। यह आधार पर घना, घना और ठोस होता है। पैरों की सतह रेशेदार रेशमी होती है। इसका व्यास 3 सेमी से अधिक नहीं है, और इसकी लंबाई 4-12 सेमी है। अंगूठी के ऊपर, पैर को तराजू, गुच्छे के साथ कवर किया गया है और एक पीला रंग है। रिंग के नीचे यह एक हल्की गेरू रंग की छाया है। नीचे के करीब, एक सामान्य बैंगनी कंबल के अवशेष हैं। बीजाणु पाउडर में एक गेरू, जंग-भूरा रंग होता है।

पर्यावास और वितरण

अक्सर टोपी की घोषणा मायकोराइजा के रूप में होती हैशंकुधारी पेड़ों के साथ। पर्णपाती की, वह मधुमक्खियों, ओक और बिर्च पसंद करते हैं। रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में, शंकुधारी जंगलों में मशरूम पाया जाता है, जहां बहुत सारे काई बढ़ती है। मिश्रित और देवदार के जंगल उसके लिए बेहतर हैं। कुंडलाकार सन के उत्तरी क्षेत्रों में बौना सन्टी के नीचे पाया जा सकता है। यह मशरूम अम्लीय और नम मिट्टी पसंद करता है। वह 2 किमी की ऊंचाई पर पहाड़ों में बहुत अच्छा महसूस करता है। Pribolotniki सफेद, एक नियम के रूप में, छोटे छोटे समूहों में बढ़ता है। मशरूम बेलारूस और कुछ यूरोपीय देशों में भी आम है। यह रूस में बढ़ता है। ज्यादातर यूरोपीय भाग के पश्चिमी और मध्य क्षेत्रों में पाए जाते हैं। इन स्थानों के निवासी कुंडलाकार टोपी पर "शिकार" कर सकते हैं। इस लेख में इस मशरूम की तस्वीरें पाई जा सकती हैं। इसे जुलाई से अक्टूबर के प्रारंभ तक इकट्ठा करें।

पाक आवेदन और स्वाद

रिंग कैप खाद्य और बहुत स्वादिष्ट हैएक मशरूम जिसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। यह मैरिनेटेड, फ्राइड, नमकीन, उबला हुआ होता है। स्वाद में यह शैम्पेनोन से नीच नहीं है। कई पश्चिमी यूरोपीय देशों में, इन मशरूम को एक महान विनम्रता माना जाता है। स्वाभाविक रूप से, सबसे स्वादिष्ट युवा रिंग वाले कैप हैं। हालांकि, यदि आपको एक पुरानी कॉपी मिलती है, तो कड़े स्थान और पैर काटे जा सकते हैं। यह मशरूम स्टू और फ्राइड रूप में सबसे स्वादिष्ट है। इसे चौथी खाद्य श्रेणी में स्थान दिया गया है।

डबल्स

Колпак кольчатый неопытные грибники могут спутать मक्खी agarics और पीला toadstool के साथ। कवक टोपी पर एक तीखी रेशेदार पट्टिका, तराजू की कमी, और पुराने नमूनों में भूरे या भूरे रंग के जंग वाली प्लेटों की उपस्थिति से उनसे अलग है। फ्लाई-अगरिक और टॉडस्टूल में, वे हमेशा सफेद रंग को बरकरार रखते हैं।