कांटेदार रेनकोट (लाइकोपोरोडन पर्लैटम पर्स) -यह एक धूलयुक्त मैक्रोमाईसे है। उनका बहुत ही आकर्षक रूप है। इसलिए, कई सोच रहे हैं कि क्या रेनकोट मशरूम खाद्य है? इसमें पर्यावरण से विषाक्त पदार्थों को जमा करने के लिए अन्य मशरूम की तुलना में बहुत अधिक क्षमता है। हालांकि, इस संपत्ति के बावजूद, मशरूम रेनकोट खाद्य है।
हानिकारक यौगिकों को जमा करने की क्षमतायह निर्धारित किया गया था कि यह मैक्रोक्रोमेइट एक समय में पर्यावरण प्रदूषण के बाद मिट्टी को साफ करने के लिए इस्तेमाल किया गया था। यही गुण विभिन्न आहार पूरक के आधार पर निर्माण का कारण था जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं। मैक्रोक्रोमेट का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन के लिए भी किया जाता है। यद्यपि मशरूम रेनकोट खाने योग्य है, लेकिन पर्यावरणीय आपदाओं और खतरनाक औद्योगिक उद्योगों के क्षेत्रों में उगने वाले नमूनों को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
विवरण
एक असली रेनकोट एक मशरूम हैगोल बंद, कभी-कभी नाशपाती के आकार का फ्रूटिंग बॉडी और स्यूडोपोड्स। यह Champignon परिवार से है। मैक्रोक्रोमेट का डंठल आसानी से टोपी में गुजरता है। मशरूम का गूदा एक सजातीय घने लोचदार-मांसल ऊतक है। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, गुहा में गुहाएं बनती हैं, हाइमेनियम के साथ पंक्तिबद्ध होती हैं। बाद में, वे टूट जाते हैं और बीजाणुओं का एक पाउडर द्रव्यमान उत्सर्जित करते हैं, जो भूरे से गहरे हरे रंग के होते हैं। हालांकि मशरूम का स्लाइस खाद्य है, इसे इस स्तर पर खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बीजाणु पाउडर की अस्वीकृति के लिए मैक्रोक्रोमेट के ऊपरी भाग में एक छेद बनता है। इस कवक के फल शरीर, एक नियम के रूप में, 4-8 सेमी की ऊंचाई है। यह सफेद रंग के सभी रंगों में रंगा जा सकता है, कभी-कभी यह भूरा या पीलापन लिए होता है। फलने वाले शरीर का ऊपरी हिस्सा कांटों से ढका होता है।
मशरूम बीनने और पाक गुणों का दृष्टिकोण
रेनकोट में कई लोकप्रिय नाम हैं:मशरूम तंबाकू, हरे आलू, शैतान के तवलिंका, धूल कलेक्टर, दादाजी के तंबाकू, आदि। इन उपनामों को कुछ हद तक खारिज कर दिया गया है, जो इस मैक्रोमीटर को "शांत शिकारी" के दृष्टिकोण को व्यक्त करता है। और वास्तव में, इस तथ्य के बावजूद कि मशरूम खाद्य है, इसके पास एक दुर्लभ मशरूम पिकर बंद हो जाएगा। पुराने नमूने भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। बीजाणु पाउडर को फेंकने से वे एक प्रकार के गीले चीर में बदल जाते हैं। हालांकि, कम उम्र में (अनियंत्रित हाइमेनियम के साथ), मशरूम रेनकोट खाने योग्य है और बहुत स्वादिष्ट भी है। इसके अलावा, इसे भूनने, नमकीन बनाने या नमकीन बनाने से पहले भिगोने और पहले उबालने की जरूरत नहीं है।
वास
जंगलों में एक साधारण रेनकोट पाया जा सकता हैपर्णपाती और शंकुधारी प्रकार, स्टेपी में, मेदो में। यह मशरूम अक्सर खाद की मिट्टी, सड़े हुए स्टंप और वन तल पर उगता है। यह रूसी संघ के लगभग पूरे यूरोपीय भाग में व्यापक है। इसे वसंत से शरद ऋतु तक इकट्ठा करें।
उपयोगी गुण
प्राचीन काल से, लोगों ने एंटीसेप्टिक और जाना जाता हैइस मशरूम के hemostatic गुण। घाव और कटौती के लिए, आपको एक वयस्क रेनकोट को काटने और क्षतिग्रस्त क्षेत्र में संलग्न करने की आवश्यकता है। नतीजतन, रक्त जल्दी से बंद हो जाता है, और भविष्य में दमन नहीं होता है। रासायनिक संयंत्रों और अन्य खतरनाक उद्योगों के कर्मचारियों को इस मशरूम को अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। यह सारकॉइडोसिस और न्यूमोकोनिओसिस जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
