Pâtisseries au kéfir, dont nous examinerons les recettesci-dessous, il peut être servi en déjeuner copieux et en petit-déjeuner léger et savoureux. Il est à noter que ces plats sont préparés extrêmement rapidement et uniquement à partir d'ingrédients simples.
Cuisson au kéfir: recettes pour faire des desserts
- chocolat blanc - deux grandes barres;
- kéfir faible en gras - un demi-verre;
- beurre - cent grammes;
- farine de blé - deux verres et demi;
- œufs de poule - deux morceaux;
- bicarbonate de soude (éteint avec du vinaigre) - une demi-cuillère à dessert;
- sel - 0,5 petite cuillère.
Gâteau "Nuits blanches": processus de cuisson
Mettre dans un bol profond en alternancebeurre fondu, sucre granulé et chocolat blanc fondu. Tous les ingrédients doivent être frottés avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse. Après cela, dans un bol séparé, il est nécessaire de bien battre deux œufs de poule avec un demi-verre de kéfir gras. Ensuite, mélangez le mélange préparé et ajoutez du bicarbonate de soude étouffé avec du vinaigre, ½ partie d'une petite cuillerée de sel et de la farine de blé.
Pour cuire une croûte de gâteau à base de kéfirsous une forme scindée. Les plats doivent être abondamment graissés avec de l'huile et verser toute la base préparée. Après quarante minutes, le gâteau fini doit être retiré du four et laissé de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Ensuite, le biscuit doit être coupé en deux, graissé les deux parties avec une crème à base de crème fouettée et de lait concentré, puis décoré avec un glaçage au chocolat et placé au réfrigérateur pour une imprégnation supplémentaire.
Cuisson au kéfir dans une mijoteuse: manne savoureuse et saine
- kéfir gras - un verre plein;
- œufs de poule - deux morceaux de taille moyenne;
- beurre fondu - deux grandes cuillères;
- farine de blé - un verre plein;
- levure chimique - une cuillère à dessert;
- semoule - un verre plein;
- huile de tournesol - une grande cuillère.
Cuisson au kéfir: recettes pour faire la manne
Les œufs de poule doivent être battus avec du sucre, puisajoutez-y du kéfir gras et de la semoule. Pour un gonflement supplémentaire, le mélange résultant doit être laissé de côté pendant exactement une heure et demie. Après cela, il est nécessaire d'ajouter de la levure chimique, de la farine de blé, ainsi que des légumes et du beurre à la base. Ainsi, la pâte de semoule doit être versée dans le bol multicuiseur et cuite pendant quarante minutes en mode «Cuisson».
Cuisson au kéfir: recettes pour le deuxième plat
Il est à noter que les pâtisseries au kéfir, dont une photo peut être trouvée dans n'importe quel livre de cuisine, se révèlent très savoureuses, moelleuses et tendres.
