Tarte au kéfir délicieuse et simple avec du pouletplaira aux enfants et aux adultes. Ce plat est simple et rapide à préparer. Convient également pour la décoration de table de fête. Nous proposons de considérer la recette pour faire une tarte en gelée au kéfir au poulet.
Tarte en gelée
Cette recette de tarte au kéfir au poulet emporteravous n'avez pas plus d'une heure. Et sa teneur en calories ravira tous ceux qui adhèrent à une bonne nutrition et surveillent leur poids. En effet, il n'y a que 200 calories pour cent grammes d'un plat.
Produits nécessaires à la cuisson
Ingrédients pour la pâte:
- kéfir - 0,5 litre;
- farine de blé - 0,35 kg;
- huile végétale - 0,1 litre;
- œufs - trois morceaux;
- sucre - une cuillère à café et demie;
- levure chimique - une cuillère à café;
- sel - une cuillère à café et demie.
Pour le remplissage:
- poitrine de poulet - environ une livre;
- pommes de terre - 0,1 kg;
- oignons - 0,1 kg;
- verts - un bouquet;
- zira - une cuillère à café;
- sel, poivre - selon votre goût (sur une plaque à pâtisserie);
- margarine - combien cela prendra-t-il;
- semoule - combien cela prendra (sur une plaque à pâtisserie).
Les étapes de la préparation
La tarte au kéfir au poulet se prépare assez rapidement et facilement. Mais pour une meilleure compréhension, nous allons construire une recette étape par étape:
- Fondamental et clé dans la tarte au kéfirn'est pas tant la garniture que la pâte. Pour le préparer, prenez d'abord du beurre (facultatif), du sel, des œufs, du sucre et de la levure chimique. Si vous n'avez pas de levure chimique, le bicarbonate de soude peut facilement être remplacé. Certes, il faut en ajouter un peu, environ la moitié de la poudre à pâte. Cela ne vaut pas la peine de le tremper avec du vinaigre, car le kéfir en a assez de son acide.
- Versez le kéfir dans une tasse profonde et conduisez-yœufs de poule, et ajoutez également de l'huile végétale (si nous l'utilisons dans la recette). Ajoutez ensuite le sel, la levure chimique (soda) et le sucre. Bien battre à la main ou avec un mixeur.
- Ajoutez un peu de farine de blé et utilisez également un mélangeur.
- La garniture est tout aussi importante que la pâte.Vous pouvez le cuisiner à votre guise, il n'est pas du tout nécessaire de suivre la recette à la lettre, vous pouvez ajouter vos propres ingrédients ou en supprimer de notre liste, par exemple des pommes de terre. Si vous cuisinez exactement selon la recette donnée, la première étape consiste à éplucher les pommes de terre et à les rincer. Le filet de poulet doit également être lavé et la peau et les os (le cas échéant) retirés.
- Après la procédure ci-dessus, vous devez très finementhachez la viande. Ensuite, hachez les pommes de terre. À propos, cela ne vaut pas la peine de le faire bouillir d'abord, car les pommes de terre crues donnent plus de jutosité. Placez les aliments hachés dans une autre tasse.
- Les oignons et les verts sont également hachés puis ajoutés au récipient rempli. Après cela, la garniture est salée et poivrée, mise dans du cumin. C'est tout, toutes les préparations de base sont terminées, il reste à bien mélanger.
- Противень смазывается маргарином и немного saupoudré de semoule. Ensuite, la moitié de la pâte est versée et nivelée avec une cuillère. Nous mettons toute la garniture sur cette pâte et seulement après cela remplissons le reste de la pâte.
- Préchauffer le four à 240degrés. Ensuite, mettez-y une plaque à pâtisserie et baissez la température à 170. Cuire au four environ 45 minutes, mais vérifiez-la périodiquement. Après tout, tous les fours sont différents, par conséquent, leur puissance est différente.
- Une fois la croûte brune formée, la tartesur le kéfir avec du poulet prêt. Ce plat peut être servi aussi bien chaud que froid. Les deux sont délicieux. En plus du plat, vous pouvez servir de la crème sure.
Хочется отметить, что при желании курицу можно pré-bouillir, ainsi que les pommes de terre. Vous pouvez également mettre des oignons non crus, mais les faire frire dans une poêle. Pour d'autres recettes, le kéfir peut être remplacé par de la mayonnaise. Le goût sera différent, mais la garniture à tarte sera également savoureuse. Et cuire un tel gâteau prend moins de temps, environ une demi-heure.
Conclusion
C'était la recette d'une délicieuse tarte en gelée avecpoulet, mais il peut également être cuit avec du fromage, des légumes, d'autres viandes ou des champignons. Toutes les options sont très savoureuses, aromatiques et peuvent vraiment décorer n'importe quelle table de fête. Nous espérons que notre article vous a été utile et que vous avez aimé la tarte au poulet au kéfir!
