Kreikkalaiset ovat viininvalmistuksen perustajiaRanska. 7. vuosisadalla eKr. Marseillen kaupungissa he alkoivat opettaa ranskalaisille kaikkia viinitaiteen monimutkaisuuksia. Mutta myöhemmin Ranskan jatkuvan vallanvaihdon vuoksi viinitarhoja alettiin tuhota yhä useammin. Tämä pysähtyi, kun munkit kutsuivat viiniä pyhäksi juomaksi ja vakuuttivat viranomaiset olemaan tuhoamatta rypäleitä. Siitä lähtien tämä taide on vain parantunut. Samanaikaisesti yhä enemmän viinitarhoja ja viinirypälelajikkeita ilmestyi. Nyt Ranskan viinit ovat kuuluisia kaikkialla maailmassa. Tässä maassa on suurimmat viinitarhojen asteikot, juoman valmistusnopeus ja monimuotoisuus.
Bordeaux-alueen viinit
Bordeaux-viineissä on 6 päälajiketta.Juuri nämä lajikkeet sekoitetaan luomaan valkoisia. Bordeaux-alue on kuuluisa ainutlaatuisesta sijainnistaan ja ilmasto-ominaisuuksistaan. Täällä olevia viinitarhoja pidetään mittakaavassa maailman toiseksi suurimpana. Bordeaux-alue tuottaa vuosittain noin 650 miljoonaa erilaista pulloa pyhää juomaa.
Bordeaux-viineillä on oma luokittelu.Joten valkoista ja punaista pidetään arvostetuimpana kaikista lajikkeista ja kuuluu ensimmäiseen ryhmään. Tällä viiniluokalla on korkea altistuminen, pitkä hapokas jälkimaku ja vahva rakenne. Mutta siitä huolimatta, että valkoinen Bordeaux-viini on arvokas. Hänen suosionsa ei kuitenkaan ole niin korkea. Tällaisen alkoholin toisella ryhmällä on hieman vähemmän kysyntää. Tähän luokkaan kuuluvalla viinillä on hedelmäinen jälkimaku ja se on tuotettu nuorista viinitarhoista. Myös ryhmien hinta eroaa. Noble Bordeaux -viinit huutokaupoissa saavuttavat korkeat hinnat. Toisella alkoholiryhmällä on keskimääräinen hintamerkki.
Viinitarhat Chavron
Начало изготовления французских вин Chavron on peräisin 1800-luvulta. Noina päivinä Venäjän armeija saapui Pariisiin, missä sotilailla oli mahdollisuus tutustua ranskalaisen viininvalmistajan Louis Chavronin ainutlaatuisiin viineihin. Louis ei valmistanut tämän jalojuoman lisäksi myös konjakkia, joka menestyi koko Ranskassa ja naapurimaissa. Viinien erinomaisen laadun ja ainutlaatuisen maun ansiosta Chavron on ansainnut Venäjän armeijan rakkauden ja tunnustuksen. Venäjän imperiumin joukot kunnioittivat viinikellareitaansa ja kunnioittivat viininvalmistajaa ja ihailivat häntä.
Siitä lähtien ranskalaisen taikurin juomien maine on levinnyt koko Venäjälle. Ja nyt Shavron-viinit ovat suosittuja. Vuonna 2010 Louis Chavronin alkoholi voitti palkinnon Venäjällä.
Yritysryhmä, joka myöhemminedusti Shavron-viinejä, - "Enoalliance". Siihen kuului useita ranskalaisia viinitaloja. "Enoalliance" esittelee markkinoilla erilaisia jalojuomia Bordeaux'ta. Myöhemmin tämä yritysryhmä sulautui ranskalaisen suurimman alkoholin valmistus- ja myyntiyhtiön kanssa. Shavron-viinit ovat nykyään arvoinen paikka pöytäviinimarkkinoilla ja täyttävät kaikki laatustandardit.
Shavron-viinilajikkeet
Shavron-viinit on jaettu kuiviin, makeaihin ja viineihinpuolimakea. Nämä luokat eroavat toisistaan sokerin määrän ja rypälelajikkeen mukaan. Viinit ovat makeat ja puolimakeat, niissä on paljon sokeria, niissä on herkät hedelmä- ja kukkakimput. Tällaisia juomia on helppo juoda, jättäen vähän jälkimakuja. Kuivat Shavron-viinit ovat kuuluisia hieman kirpeästä jälkimakuistaan, rikkaista sävyistään ja pitkistä jälkimakuistaan.
Punainen puolimakea viini Shavron
Ranskalainen pöytäviini Shavron punainenpuolimakealla on rikas kukka- ja marjamaku. Se ei ole katkera ja sillä on lyhytaikainen kevyt jälkimaku. Rouge Moelloux Chavron on peräisin 1800-luvulta. Viinillä on rubiininvärinen violetti sävy. Punainen puolimakea Shavron-viini on hintaluokassa.
Valmistettu viinitarhoista Etelä-Ranskassa ja Ranskassasisältää useita rypälelajikkeita. Tärkein lajike on Tempranillo. Shavron punainen on sekoitettu viini toisen ryhmän Bordeaux-juomista. Puolimakea punaviini sopii hyvin hedelmien ja jälkiruokien kanssa. Myös siipikarjan annokset ja juustot ovat paikoillaan. Viiniä tulisi tarjoilla välillä 16-18noin C tai huoneenlämmössä. Tämän indikaattorin avulla juoma paljastaa kaikki muistiinpanot ja on helppo juoda.
Shavron kuiva punainen pöytäviini
"Louis Chavron Rouge Couvet Spesial" on punainenkuiva viini Shavron ruokasalien luokasta. Tuotettu Ranskassa kuuluisan viininvalmistajan Louis Chavronin reseptin mukaan. Aromi ja jälkimaku hallitsevat hedelmävihjeitä, jotka korvataan myöhemmin hienovaraisilla virkistävillä sävyillä. Kuivalla viinillä on kirpeä jälkimaku. Se on halpaa Bordeaux'n jalojuomien joukossa, mikä voittaa asiantuntijoiden rakkauden. Huolimatta siitä, että Shavron on toinen viiniryhmä, alkoholi ei ole laadultaan ja maultaan huonompaa kuin ensimmäisen ryhmän eliittiviinit.
Chavronin ranskalaisista viineistä voidaan keskustella ikuisesti.Hyvä laatu, rikkaat sävyt, kevyt ja herkkä jälkimaku. Kaikki tämä löytyy Louis Chavronin viineistä. Viininvalmistajan viinitarhat ovat olleet tunnettuja ainutlaatuisuudestaan 1800-luvulta lähtien. Mutta huolimatta siitä, että Shavronin juomien valmistusperiaatteet ovat muuttuneet, niiden laatu ja maku eivät ole muuttuneet.
