Tässä artikkelissa keskitytään suosittuihinRanskalaisella erikoisella tavalla valmistettu ruokalaji. Munakoiso julienne keitetään nopeasti, ja se tarvitsee vain yksinkertaisimmat ruuat. Lue reseptimme ja katso itse.
Väärä julienne
Kaikki perheenjäsenet arvostavat varmasti tätä yksinkertaista vihannesruokaa, ja käytät vain puoli tuntia sen valmistukseen. Väärä munakoiso julienne on melko yksinkertainen valmistaa:
- Valmista kaksi sinistä munakoisoa, kaksi pientä kesäkurpitsaa ja yksi sipuli jalostettavaksi.
- Kuori vihannekset ja pilko hienoksi.
- Kuumenna pannu, kaada siihen kasviöljyä ja paista sipulia kultaiseksi.
- Laita sen jälkeen valmistettu kesäkurpitsa ja munakoiso. Hauduta vihanneksia suljetun kannen alla useita minuutteja sekoittaen niitä toisinaan.
- Kaada 200 ml kermaa paistinpannuun ja lisää niihin yksi rkl smetanaa.
- Seuraavaksi mausta kerma suolalla, pippurilla ja Provencal-yrtteillä.
- Kaada saatu seos astiaan ja hauduta siihen vihanneksia vielä muutama minuutti.
- Raasta 100 grammaa kovaa juustoa hienossa raastimessa ja sekoita se hienonnettuihin yrtteihin.
- Aseta julienne kookospähkinänvalmistajiin tai pieniin keraamisiin muotteihin ja lähetä ne sitten esilämmitettyyn uuniin.
Kymmenessä minuutissa, maukas ja aromaattinen ruokalaji on valmis. Toivomme sinun nauttivan yhdistelmästä pehmeää juustoa paistettujen vihannesten ja kermaisen kastikkeen kanssa.
Munakoiso julienne. Resepti valokuvan kanssa
Tällä kertaa keitämme julienne-kermaa smetalla, joka antaa sille erityisen pehmeyden. Kuinka keittää munakoiso julienne? Voit lukea reseptin alla:
- Avaa yksi keskipitkä sipuli ja pilkkoa se pieniksi kuutioiksi.
- Kuori kaksi keskikokoista munakoisoa ja leikkaa viipaleiksi. Katkeruuden poistamiseksi ripottele vihannekset suolalla ja anna seistä puoli tuntia. Sen jälkeen ne tulisi huuhdella vedellä ja puristaa.
- Kuumenna pannu, paista sipulit siinä, lisää munakoiso ja hauduta sitä yhdessä useita minuutteja.
- Kaada 300 ml rasvaa smetanaa vihanneksiin, lisää suola, pippuri ja hienonnettu valkosipuli maun mukaan. Ripottele tillillä ja hauduta hetken ajan suljetun kannen alla.
- Voitele kookosvoi tai muut sopivat muodot. Laita vihannesseos niihin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen.
Ripottele julienne juustoa ja keitä seitsemän minuuttia. Tarjoa valmiin ruuan kuumana pöydälle.
Munakoiso ja sieni julienne
Jos seuraat kuvasi, niin varmastiKiinnitä huomiota tavallisten ruokasi laatuun ja koostumukseen. Suosittelemme, että keität tämän alkuperäisen ruuan lomalle tai tavalliselle illalliselle ja yllätät läheisiäsi alkuperäisellä maulla. Kuinka tehdä munakoisoa kasvissyöjä julienne? Resepti on hyvin yksinkertainen:
- Ota yksi keskimääräinen munakoiso (200–250 grammaa),kuori se ja leikkaa levyiksi. Tämän jälkeen työkappale ripustetaan suolalla, laitetaan kulhoon ja asetetaan sivuun tuntiin. Kun oikea aika on kulunut, huuhtele ne kylmällä vedellä ja taita kuivaksi paperipyyhkeellä.
- Murskaa hienoksi 200 grammaa metsäsieniä (sijasta voidaan käyttää myös samppanjoja).
- Kaada 150 grammaa rasvakermaa syvään kulhoon, lisää kaksi ruokalusikallista smetanaa ja yksi lusikka makeaa skandinaavista sinappia. Vatkaa ruokia vispilä tasaiseksi.
- Kuumenna pannu ja paista hienonnetut sipulit gheessa.
- Lisää munakoiso siihen ja keitä kaikkea yhdessä useita minuutteja.
- Laita sienet loppuun. Niitä tulisi keittää, kunnes neste on haihtunut.
- Kaada kermainen seos pannuun, lisää suola ja jauhettu pippuri maun mukaan. Keitä munakoiso ja sieni julienne, kunnes kastike paksunee.
- Pane saatu seos valmistettuihin astioihin, ripottele raastetulla juustolla ja keitä esilämmitettyssä uunissa vielä seitsemän minuuttia.
Munakoiso julienne on valmis.Huomaa, että tämä resepti paljastaa vihannesten rikkaan maun. Metsäsienet antavat lautasellesi ainutlaatuisen maun ja tekevät siitä erityisen suussa sulavaa.
johtopäätös
Toivomme, että löydät resepteistä hyödyllisiäolemme koonnut tässä artikkelissa. Munakoiso julienne on maukas ja kevyt ruokalaji, johon jopa aloittelija voi selviytyä. Siksi, lue huolellisesti kuvauksemme, varastoi oikeita tuotteita ja tee herkullisia kokeita keittiöön.
