Kalvo on välttämätön avustaja keittiössä.Kiitos hänen maistaa lautasen kääntyvät pois tarjous ja kaikki vitamiinit säilyvät. Lisäksi kalvolla leivitetty astia on kaloreissa vähäistä ja sopii ruokavalion ravinnoksi.
Kalvossa voit kokata vihanneksia, kaloja ja, tietysti,lihaa. Jälkimmäisiä käsitellään tässä artikkelissa. Erittäin herkkä maku on hallussaan kalvossa olevasta lihasta. Valmisteen resepti ei ole monimutkainen, ja jopa alkukesät ovat melko kykeneviä luomaan tällaisen kulinaarisen taiteen mestariteos.
On huomattava, että lihan on oltava tuore.Lisäksi on syytä valita nuoren eläimen liha (värin ei pitäisi olla liian kirkas ja punainen). Lihan valmistelu kalvolla ei ole liian hankalaa, mutta leivonta kestää noin tunti.
Liha kalvolla. Resepti 1
Ruoanlaittoa varten naudanliha - 1,5 kg; valkosipuli - 5 dentiiliä, sinappi - 3 rkl; majoneesia - 3 rkl; maistaa suolaa ja mustapippuria.
Pese liha, kuivaa pyyhkeellä ja teeSiinä on tarpeeksi syviä leikkauksia. Nashpiguyte-naudan valkosipuli, peitellä sinappia ja majoneesia. Nyt laita valmiiksi valmistettu liha folioon, joka on otettava niin paljon, että lihaa on mahdollista kääntää useita kertoja. Tiiviisti kääritty naudanliha on laitettava leivinpaperiin ja asetettava uuniin tunti. Tarkista valmius haarukalla työntämällä varovasti folio. Mehun on oltava selkeää, ja liha on vaarallinen. Voit käyttää vihanneksia koristeltu vihanneksia.
Liha kalvolla. Resepti 2
Valmisteluun: sianliha - 1,5 kg; sipuli - 3 kappaletta; majoneesi - 300 grammaa; pippuria ja suolaa, kovaa juustoa - 300 grammaa, tuoreita tomaatteja - 4 kpl.
Pesty ja kuivattu liha leikattuna pihveinä 1,5 cmpaksu. Voittaa vasara, suola ja pippuri molemmin puolin. Aseta folio leivinpaperiin ja laita kevyesti liha peräkkäin. Kääri sitten folio niin, että se peittää lihan tiiviisti. Paista liha uunissa 40-45 minuuttia.
Tällä kertaa leikkaa sipuli puoliksi renkaaksi ja paistasen jopa kaunis kultainen sävy. Juusto arina, leikkaa tomaatit ympyröinä. 40 minuutin kuluttua avaa uuni, avaa kevyesti folio ja aseta hieman sipulia, tomaattipiiriä ja juustoa päälle. Älä peitä kalvolla, jätä uuniin vielä 10 minuuttia. Tämä resepti lihan leipomiseen kalvossa sopii juhla-aterialle, kun valmis ruokalaji näyttää erittäin mukavalta ja ruokahalua.
Liha kalvolla. Resepti 3
Se kestää: naudanlihaa tai lammasta - 1,5 kg, luumuja - 150 grammaa; valkosipuli - 4 neilikkaa; pippuria, majoneesia, suolaa.
Take:naudanlihan tai lampaan, poista ylimääräiset rasvakerrokset. Yleensä leikkaa kappale. Heissä peittää varovasti valkosipuli ja luumut. Pepper well ja suolaa. Peitä liha kaikista sivuista majoneesia. Siirretään folioon, kääritään ja suljetaan tiiviisti, mieluiten kahdessa kerroksessa. Paista tunnin ajan lämpötilassa kaksisataa astetta. Yhdessä lihan kanssa voit leipoa vihanneksia. Tee tämä, siivu perunat pienissä viipaleissa, paista sipuli ja levitä kalvoa ympärillä lihaa. Älä unohda perunoita ja suolaa ja pippuria. Voit myös ottaa tomaatit, bulgarialaiset pippurit, porkkanat - kaikki vihannekset makuun.
Meatloaf folioon
Se kestää: jauheliha - 0,5 kg; valkosipuli maitotuotemassa.
Punnitsemiseen: tomaatti, bulgarialainen pippuri, juusto - 150 grammaa, keitettyjä munia - 3 kappaletta, majoneesia - 3 rkl. l.
Jauheliha on laitettava muovipussiin jasiirrä valssaustappi suorakulmioksi. Nyt olemme mukana täytössä. Voitelee jauhettu majoneesi, levite silputut tomaatit, juusto, sekoittaa valkosipuli, raastettu muna ja pippuria, kuutioiksi. Työnnä telaa varovasti ja rullaa se folioarkilla. Sulje tiiviisti kaikki sivut ja lähetä 40 minuuttia uunissa, kuumennetaan kaksisataa astetta. Kun ruletti jäähtyy hieman, katkaise se osiksi. Ennen tarjoilua koristele runsaasti rullaa tuoreilla yrtteillä.
