Aloittelevan kokin kalojen ruokia voi aiheuttaajoitain vaikeuksia. Mutta käytännössä kuka tahansa voi keittää lautasen "Makrilli foliossa uunissa". Tulos yllättää jopa hienostuneimpia gourmet-tuotteita, jos lisäät muutama kosketus.
Aloitetaan järjestyksessä.Tämän ruoan valmistamiseksi foliossa uunissa sinun on valittava hyvä kala, jotta sen iho on kiiltävä ja ettei siinä ole ulkoisia vaurioita. Nyt voit suolata sen ja pestä sen. Siten kaikki jalostetut kalat jalostetaan.
Valmisteluvaiheen jälkeen alamme valmistautuatämä nopea ja gourmet-ruokalaji. Raasta makrilli päällys- ja sisäpuolella merisuolasta ja karkeasti jauhetulla pippurilla tehdyllä marinaadilla (seos valkosipulin ja hienonnettujen yrttien kanssa). Laita valmistettuun folioon substraatti sipuli- ja tomaattiviipaleita; Kaada hyvin sitruunan mehu. Nyt voit tehdä erittäin tiheän kirjekuoren foliosta. Uunissa foliossa olevaa makrillia vihannesten kanssa tulisi paistaa enintään kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia, muuten se on kuiva. Muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä suositellaan ripottele kalaa karkeasti raastetulla kovalla juustolla. Mikä tahansa vihannesten ja riisin lisuke sopii tähän reseptiin.
Klassisen reseptin monipuolistamiseksi voit tarjota vaihtoehtoja sen valmistamiseksi.
"Makrilli perunoiden kanssa."Kalat on suolakurkkua sekoitettuna merisuolaa, pippuria ja raastettua inkivääriä. Anna "levätä" jääkaapissa. Keitä tällä hetkellä suuria perunoita niiden nahkoihin. Kun se on valmis, laita sipulifolio folion päälle, kalat päälle ja aseta kuoritut keitetyt perunat lähelle. Rullaa pussi varovasti siten, että siinä ei ole reikiä, ja lähetä se uuniin puolen tunnin ajaksi. Siinä kaikki, uunissa foliossa oleva tuoksuva makrilli leivottiin perunoilla, jotka ovat nyt tyydyttyneitä kalojen ja inkiväärien tuoksusta. Se osoittautuu erittäin maukasta.
Tällaisten reseptien ansiosta voit tehdä erinomaisenvaihtoehto annosteltuun astiaan. Jos suunnittelet palvelevan kaloja juhlapöydällä paloiteltuina, on suositeltavaa tehdä tämä raaka. Joten lähetä se folioon. Tosiasia, että uunissa foliossa paistettu makrilli on erittäin vaikea leikata. Tarkemmin sanottuna se yksinkertaisesti rikkoutuu. Varmista ennen tarjoilua, että koristat lautasen sitruunamukilla, oliiveilla ja yrtteillä.
Foliossa ei voida valmistaa vain makrillia.Hyvin maukas vaihtoehto olisi keittää ruokalaji "Kerma uunissa foliossa", joka voidaan korvata keskikokoisilla karpeilla. Keittoprosessi on seuraava. Käsittele kalojen ruho odotetulla tavalla poistamalla sisäkotelot ja kaikki vaa'at. Peitä se nyt hyvin karkean pippurin ja merisuolan seoksella. Jotta kalat imevät hyvin, voit tehdä yhdensuuntaisia leikkauksia koko harjanteen toisella puolella. Laita suurelle foliokappaleelle sipulimukit, latvan päälle ja sitruunanmukit. On hyvä puristaa folio niin, että sisätilaan syntyy ilmatila. Kalat ovat valmiita 40 minuutissa.
Erinomainen resepti leivän keittoa varten uunissafolio on resepti, jossa on lisukkeita. Sen toteuttamiseksi tarvitset suuren kalan, mieluiten yli 2 kg. Käsittele se tavalliseen tapaan, suolakurkkua pippurin ja merisuolan seoksella, jätä hetkeksi. Nyt voit aloittaa täytteen, jonka valmistamiseksi sinun on tehtävä valmis pilaf riisistä, hienonnetusta sipulista ja raastetusta porkkanasta. Maustaminen on mahdollista, mutta se on maun asia. Jäähdytä saatu lisuke, lisää sitten siihen vähän majoneesia ja sekoita. Nyt voit laittaa seoksen kalojen vatsaan. Voitele folio öljyllä, aseta latvia ja kaada pieni majoneesi siihen. Keitä noin 50 minuuttia.
