Los platos de ternera son muy útiles para los humanos.organismo, ya que este producto semiacabado contiene un complejo único de oligoelementos, vitaminas y también proteínas. Además, la ternera contiene una cantidad mínima de grasa. Pero las sopas calientes y de tal carne son muy sabrosas y nutritivas.
Platos de ternera con verduras
Cortar trescientos gramos de producto semiacabado y freírcon aros de una cebolla. Agregue calabacín pequeño, berenjena, pimiento a la sartén. Cocine a fuego lento, tapado durante unos cuarenta minutos, agregue sal al final y agregue un poco de pimienta negra. En este momento, en una sartén aparte, sofreír los dados de tres tomates con cinco dientes de ajo machacados. Transfiera los tomates a la carne, mezcle todo, tape y cocine a fuego lento durante quince minutos. Como guarnición de este plato, las patatas hervidas serán ideales.
La sopa de ternera se hace mejor con verduras.Vierta tres litros de agua fría en una cacerola y ponga un kilogramo de carne en ella. Cocine durante una hora y media, quitando constantemente la espuma. Al final, agregue sal y un poco de pimienta. Corta cinco papas grandes en cubos pequeños y haz lo mismo con dos calabacines pequeños y una zanahoria mediana. Agregue las verduras al caldo y cocine durante cuarenta minutos, revolviendo constantemente. Pasado el tiempo especificado, deje que la sopa se infunda. Sírvelo con crema agria y hierbas frescas picadas.
Platos de ternera con cereales
Para cocinar, necesitas doscientos gramos de carne.hervir, cortar en trozos grandes y freír con cebolla picada. Hervir un vaso de arroz o papilla de trigo sarraceno, añadiendo al final un poco de mantequilla. Revuelva los ingredientes, ponga en un plato especial con tapa, vierta medio vaso de agua y "oscurezca" el plato en un horno precalentado durante veinte minutos. Si lo desea, puede poner los chicharrones de tocino frito. El plato resulta desmenuzable, sabroso e inusualmente aromático.
Los platos de ternera se preparan muy rápido.Para que puedas hacer deliciosas chuletas en poco tiempo. Corte un kilo de trozo de carne en porciones, colóquelas en una bolsa de plástico y comience a batir. Luego bate dos huevos, agrega sal y un poco de pimienta. Primero, enrolle cada chuleta en harina, luego bájela hasta los huevos y, al final, en pan rallado. Freír cada uno hasta que estén dorados. Luego poner en un molde, engrasar con mayonesa y espolvorear con queso rallado finamente. Recomendamos hornear las chuletas de ternera durante veinte minutos.
Detengámonos en más detalle sobre cómoCocine la ternera en una sola pieza. Necesitarás un kilogramo de carne. Haga una gran cantidad de pequeños cortes con un cuchillo afilado. Inserte medio diente de ajo en cada uno. Rallar la ternera con una mezcla de miel, pimienta, mostaza, sal. Envolver muy bien en papel de aluminio y dejar marinar durante la noche. Al día siguiente, hornee durante una hora y media a dos en el horno o en la airfryer durante una hora y media. Pero hay que tener en cuenta que una vez transcurrido el tiempo, no se recomienda abrir el papel de aluminio de inmediato, ya que la carne aún "alcanzará" y se saturará con el jugo que se ha acumulado en el papel de aluminio. Si lo desea, puede colocar la ternera debajo de la airfryer durante cinco minutos antes de servir. Entonces aparecerá una deliciosa corteza dorada.
La ternera a la parrilla es única.Pero antes de enviarlo a hornear, definitivamente debes marinarlo. La mejor mezcla es la siguiente: dos cucharadas grandes de salsa de soja, el jugo de un limón, dos pequeñas de miel y mostaza. En tal adobo, la ternera se cocina muy rápidamente y el plato resulta apetitoso y aromático.
Buen provecho!
