Всем тем, кто придерживается здорового образа La vida y la nutrición en particular, están familiarizadas con una planta como la espinaca, caracterizada por una gran cantidad de vitaminas y minerales que son resistentes a temperaturas extremas. Por lo tanto, esta cultura se congela con mayor frecuencia, de esta forma la usamos cuando cocinamos varios platos.
Шпинат замороженный, рецепты приготовления que es bastante diverso, se usa en casi todas partes, comenzando con sopas y terminando con salsas. Además, cualquier cocina del mundo no puede prescindir de esta planta, que tiene grandes hojas verdes. Se usa crudo y frito, guisado o agregado a sopas y ensaladas, también va bien con queso, nuez moscada, tocino, crema, tomates, nueces y guisantes.
Espinacas Congeladas (Recetas Que Lo Usan)abajo) se vende a granel, en bloques o en forma de bolitas. Antes de usar, debe descongelarse y presionarse bien para eliminar el exceso de humedad.
Considera qué platos puedes cocinar de esta increíble planta.
1. Salsa para el pescado.
Ingredientes: espinacas congeladas - medio kilo, crema - medio litro, sal al gusto, jugo de un limón.
La espinaca se debe sumergir en agua hirviendo.unos segundos, luego apriételo bien, pique finamente y agregue a la crema caliente. La sal y el jugo de limón también se ponen allí y la mezcla se calienta hasta que espese.
2. Crema de sopa.
Ingredientes: tres vasos de caldo, un vaso de crema, un paquete de espinacas, una cebolla, tres dientes de ajo, dos cucharadas de aceite de oliva. Nuez moscada en la punta de un cuchillo, sal y pimienta al gusto.
Añadir el ajo y la cebolla, añadir las espinacas yGuiso durante diez minutos, después de lo cual ponen todo en caldo y hierven durante otros diez minutos. La sopa terminada se muele en una licuadora, se agrega la crema y se calienta durante unos minutos. El plato terminado se espolvorea con nuez moscada.
3. Pasta con langostinos y espinacas.
Ingredientes: trescientos gramos de camarones, dos cucharadas de mantequilla, diente de ajo, un paquete de espinacas, jugo de un limón, una cucharada de crema agria, sal, pasta.
Las gambas se pelan y se fríen con ajo.En la mantequilla, agregue las espinacas, el jugo de limón, la sal y la crema agria y mezcle todo bien. La salsa resultante se vierte pasta hervida.
Hoy en día hay una gran variedad deLos platos que utilizan espinacas congeladas, las recetas para su preparación no requieren mucho tiempo y esfuerzo, por lo que a menudo se utilizan para cocinar. Una ensalada con espinacas y tocino es bastante popular y muy sabrosa. Para hacerlo, necesitas enrollar las hojas de espinaca en aceite de oliva y ponerlas en una fuente grande, cuatro tiras de tocino y cuatro huevos fritos y esparcidos sobre las hojas. Todo rociado con vinagre de vino y espolvoreado con galletas.
Como puede ver, la espinaca puede estar presente en cualquierplatos, pero surge la pregunta de si es posible comprar una planta fresca, por ejemplo, en la temporada de invierno. Una alternativa a esto es un producto congelado, que siempre se puede comprar en casi cualquier supermercado. Pero cada chef experimentado sabe cocinar espinacas congeladas en casa. Para ello, la planta se lava, se pone en agua hirviendo y se hierve durante tres minutos, luego se devuelve a un tamiz y se enfría. Luego, enrollan bolas pequeñas con las manos y las aprietan para que desaparezca todo el exceso de líquido. Luego se colocan en forma de hielo y se ponen en el congelador. Cuando se congelan, se ponen en una bolsa. Cabe señalar que una bola contiene dos cucharadas de espinacas.
En nuestro tiempo, las espinacas congeladas (las recetas se dan más arriba) no son las últimas entre las verduras verdes. Posee no solo un sabor inolvidable, sino también propiedades curativas.
