Η κνίδωση είναι μια ασθένεια στην οποία το δέρμαεμφανίζονται ερυθρές φλεγμονές και φουσκάλες, προκαλώντας φαγούρα και κάψιμο. Για την ανάρρωση, μια διατροφή για κυψέλες έχει μεγάλη σημασία. Το μενού ενός άρρωστου πρέπει να αποκλείει όλα τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Μόνο η σωστή διατροφή μαζί με τη λήψη φαρμάκων που συνταγογραφούνται από γιατρό μπορεί να προσφέρει μια πρώιμη ανακούφιση από δυσάρεστα συμπτώματα. Μια δίαιτα για κνίδωση πρέπει να περιέχει μόνο υποαλλεργικά τρόφιμα, αλλά ταυτόχρονα να παρέχει ισορροπία ουσιών απαραίτητων για τον οργανισμό.
Απαγορεύεται η κατανάλωση τροφίμων με κνίδωση
Λίστα τι δεν πρέπει να τρώτε με κνίδωσηπεριέχει κυρίως αλλεργιογόνα στα οποία αντιδρά ο οργανισμός. Τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργική αντίδραση χωρίζονται σε ομάδες ανάλογα με το βαθμό κινδύνου.
Πρώτα απ 'όλα, η δίαιτα για κυψέλες πρέπει να αποκλείει την κατανάλωση:
- αυγά;
- γλυκά (μέλι, σοκολάτα, γλυκά, αρτοσκευάσματα)
- καπνιστό κρέας και άλλα ημιτελή προϊόντα κρέατος ·
- ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά ·
- καφές;
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
- μερικά λαχανικά (ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, μελιτζάνες, τεύτλα)
- εσπεριδοειδή και κόκκινα και πορτοκαλί φρούτα ·
- προϊόντα αλευριού
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
Η δεύτερη ομάδα προϊόντων περιλαμβάνει λιγότερααλλεργιογόνα τρόφιμα, αλλά απαιτούν κάποια προσοχή κατά τη χρήση. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν πατάτες, πράσινες πιπεριές, ροδάκινα, καλαμπόκι, λιπαρά κρέατα.
Χαρακτηριστικά παιδικών τροφών για κνίδωση
Η διατροφή για κνίδωση στα παιδιά είναι πιο αυστηρή απόσε περίπτωση ασθένειας ενός ενήλικα, καθώς η ασυλία του παιδιού είναι ασθενέστερη και επιρρεπής σε αλλεργική αντίδραση. Το σύνολο των απαγορευμένων προϊόντων εξαρτάται από τη σοβαρότητα της νόσου και από την ηλικία του μωρού. Μετά την ανάρρωση για αρκετές ακόμη εβδομάδες, τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες πρέπει να αποκλειστούν.
Η διατροφή για κνίδωση στα παιδιά αποτελείται από κουάκερ,πράσινα λαχανικά, βραστά ή στον ατμό. Πολλοί διατροφολόγοι επιτρέπεται να προετοιμάζουν κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα. Αλλά πρώτα, πρέπει να είναι καλά εμποτισμένα και να θυμάστε ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα και οι σταφίδες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.
Επιτρέπονται προϊόντα ζύμωσης με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Βρασμένο άπαχο κρέας βρίσκεται επίσης στο μενού του άρρωστου παιδιού.
Εάν τα συμπτώματα της κνίδωσης εμφανίζονται σε ένα θηλάζον μωρό, τότε είναι απαραίτητο να εξαιρέσετε αλλεργιογόνα τρόφιμα από τη διατροφή της μητέρας.
Διατροφή για κνίδωση σε ενήλικες
Κατάλογος επιτρεπόμενων τροφίμων για κνίδωσηοι ενήλικες και τα παιδιά είναι σχεδόν τα ίδια. Η διατροφή για κνίδωση σε ενήλικες αποτελείται από βραστό άπαχο κρέας, κουάκερ μαγειρεμένο σε νερό, μαγειρευτά λαχανικά που δεν περιλαμβάνονται στα απαγορευμένα. Το γάλα δεν μπορεί να προστεθεί στα τρόφιμα, αλλά επιτρέπεται η συμπερίληψη της κεφίρ και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Πολλοί διατροφολόγοι χαρακτηρίζουν τα ψάρια ως απαγορευμένη τροφή για κνίδωση, αλλά άλλοι λένε ότι οι άπαχες ποικιλίες μπορούν να καταναλωθούν.
Επιτρέπεται η κατανάλωση χυμών, αλλά μόνο σπιτικών από αποδεκτά φρούτα και λαχανικά.
Αντί για ψωμί, είναι καλύτερο να αγοράσετε ψωμί διαίτης ή μπισκότα.
Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, συνιστάται να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο καθαρό μη ανθρακούχο νερό και να αρνηθείτε το δυνατό τσάι.
Μερικοί γιατροί στην οξεία φάση της νόσουΣυνιστάται να αρνηθείτε εντελώς το φαγητό για αρκετές ημέρες. Όμως, η παρατεταμένη νηστεία κατά τη λήψη φαρμάκων που δεν μπορούν να ληφθούν με άδειο στομάχι μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες για την υγεία.
Τι είναι χρήσιμο για τις κυψέλες
Σε περίπτωση κνίδωσης είναι χρήσιμο να τρώμεκαταναλώστε τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά (μούρα, πράσινο τσάι). Το ψωμί ολικής αλέσεως και τα δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι), λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β, προστίθενται επίσης καλύτερα στη διατροφή.
Για μια επιτυχημένη ανάρρωση, πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο. Τέτοιες τροφές περιλαμβάνουν: σέλινο, χουρμάδες, σπαράγγια, βοδινό κρέας, σουσάμι.
Πηγές τροφίμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων - περισσότεραένα στοιχείο του συστήματος χρήσιμης διατροφής για την κνίδωση. Θαλασσινά ψάρια, σπόροι λιναριού, σόγια - προϊόντα που δεν περιέχουν μόνο Ωμέγα-3, αλλά και πολλές άλλες ουσίες σημαντικές για την υγιή λειτουργία του οργανισμού, θα είναι χρήσιμα στον ασθενή.
Καθώς μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση κυψελών,έλλειψη μαγνησίου στο σώμα, είναι χρήσιμο να προσθέσετε καστανό ρύζι, αβοκάντο, φασόλια και φακές στο μενού. Αυτές οι τροφές είναι πηγές μαγνησίου και θα βοηθήσουν το σώμα να καταπολεμήσει τη μόλυνση.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C θα αυξηθούναντίσταση του σώματος σε λοιμώξεις και να βοηθήσει να αντιμετωπίσει γρήγορα την κνίδωση. Αυτή η βιταμίνη βρίσκεται ιδιαίτερα σε μεγάλες ποσότητες στα σκούρα πράσινα λαχανικά.
Πώς να φτιάξετε ένα μενού για έναν πάσχοντα από κνίδωση
Σύνταξη μενού για ασθενή με κνίδωση,είναι απαραίτητο πρώτα απ 'όλα να εντοπιστεί το αλλεργιογόνο. Για να γίνει αυτό, ένα άρρωστο άτομο μπορεί να προσπαθήσει να φάει ένα συγκεκριμένο προϊόν με άδειο στομάχι το πρωί και να παρακολουθήσει την αντίδραση του σώματος. Εάν δεν εμφανιστούν αλλεργικά εξανθήματα μέσα σε λίγες ώρες, τότε το προϊόν μπορεί να προστεθεί στη διατροφή.
Όταν σχεδιάζετε ένα μενού, πρέπει να λάβετε υπόψη την ανάγκηοργανισμό σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ενώ αποκλείονται τα απαγορευμένα τρόφιμα. Επίσης, η διατροφή εξαρτάται από το στάδιο της νόσου· στην οξεία κνίδωση, η τροφή περιορίζεται σε πολλά είδη τροφών που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση.
Για να μεταγλωττίσετε το μενού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετεένα διατροφικό σχήμα που αναπτύχθηκε από διαιτολόγους για κάθε μέρα. Ένα παράδειγμα τέτοιου συστήματος θεραπευτικής διατροφής είναι ο πίνακας Νο. 5. Μια δίαιτα προάγει την ανάκαμψη του σώματος σε περίπτωση διαταραχής της λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων και αποκαθιστά το σώμα.
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου της νόσου, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τον θεράποντα ιατρό και να συντονίσετε μαζί του ένα υποαλλεργικό μενού, ειδικά στην περίπτωση της κνίδωσης σε ένα παιδί.
Χαρακτηριστικά της δίαιτας (πίνακας αριθμός 5) με κνίδωση
Πίνακας αριθμός 5 - μια δίαιτα που αναπτύχθηκε από τη Σοβιετικήένας διατροφολόγος, με στόχο τη θεραπεία του σώματος με ασθένειες του στομάχου, του ήπατος, της χοληφόρου οδού. Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι η δημιουργία μιας ολοκληρωμένης διατροφής που επιτρέπει να μην υπερφορτώνονται τα εσωτερικά όργανα με εργασία και να αποκαθιστούν την υγιή λειτουργία τους.
Η βάση της διατροφής είναι οι σούπες λαχανικών,βραστά δημητριακά, μοσχάρι (άπαχο), νεαρή γαλοπούλα και κοτόπουλο. Ως εκ τούτου, θα είναι χρήσιμο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για κνίδωση, αποκλείοντας ορισμένα πιθανά αλλεργιογόνα. Όλα τα προϊόντα είναι στον ατμό ή βραστά. Το φαγητό που συνθέτει μια τέτοια δίαιτα χωνεύεται εύκολα και έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του οργανισμού.
Διατροφικές συμβουλές για τις κυψέλες
Η δίαιτα για την κνίδωση πρέπει να βασίζεται στην τροφή,στον ατμό ή βραστό. Πριν το μαγείρεμα, τα δημητριακά πρέπει να μουλιάσουν για 12-16 ώρες. Είναι καλύτερα να βράζετε το κρέας δύο φορές πριν το χρησιμοποιήσετε.
Με τη χρόνια κνίδωση, είναι πιο βολικό να ξεκινήσετεένα ημερολόγιο τροφίμων για την καταγραφή του ονόματος και της ποσότητας όλων των τροφίμων που καταναλώθηκαν. Η τήρηση ενός τέτοιου ημερολογίου βοηθά στον εντοπισμό αλλεργιογόνων τροφών και τη σταδιακή εισαγωγή νέων τροφών που δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.
Κατά τη διάρκεια της οξείας φάσης της νόσου, είναι καλύτερα να αρνηθείτεαπό το φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας και να πίνετε μόνο μη ανθρακούχο νερό. Στο μέλλον, όταν έρθει η ανακούφιση, συνιστάται να κάνετε ένα μενού από ελαφριές σούπες λαχανικών και δημητριακά για κάποιο χρονικό διάστημα.
Η λήψη ενός συμπλέγματος βιταμινών κατά την περίοδο της ασθένειας είναι δυνατή μόνο με τη συμφωνία ενός γιατρού.
Διατροφή μετά την αποκατάσταση
Μετά την ανάρρωση, για κάποιο χρονικό διάστημα αξίζει να τηρείτε την προηγούμενη δίαιτα και να εισάγετε νέα προϊόντα στο μενού πολύ προσεκτικά για να αποφύγετε την επανεμφάνιση της ασθένειας.
Δεν απαιτείται αυστηρή δίαιτα, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε επαφή, ακόμη και μηχανική, με το αλλεργιογόνο προϊόν. Θα πρέπει να προσέχετε τυχόν πρόσθετα και βαφές, επιλέγοντας μόνο φυσικά προϊόντα.
Στη συνέχεια, είναι απαραίτητη η ενημέρωση των γιατρών για τη μεταφερόμενη κνίδωση, καθώς ορισμένα φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν την επανεμφάνιση της νόσου.
Όταν χρησιμοποιείτε καλλυντικά, είναι προτιμότερο να επιλέγετε υποαλλεργικά. Επίσης, εάν είναι δυνατόν, περιορίστε την επαφή με οικιακές χημικές ουσίες ή χρησιμοποιήστε φυσικά καθαριστικά.
