Το ξύδι τραπεζιού ονομάζεται υδατικό διάλυμα.οξικό οξύ τροφίμων. Πρόκειται για ένα συνθετικό προϊόν που έχει σήμερα ευρεία εφαρμογή στη βιομηχανία τροφίμων ως συστατικό των μαρινάτων που χρησιμοποιούνται στα κονσερβοποιημένα προϊόντα.
Το φυσικό ξίδι διαφέρει από το ξύδι τραπεζιού σε αυτόότι λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης υγρών που περιέχουν οινόπνευμα, μπορεί να είναι κρασί, ζυθοποιία, διάφοροι χυμοί. Ως εκ τούτου, στη σύνθεσή του, εκτός από το οξικό οξύ, υπάρχουν επίσης μηλικό, γαλακτικό, κιτρικό και άλλοι τύποι οξέων. Επιπλέον, περιέχει μια μικρή ποσότητα διαφόρων οργανικών ουσιών, που της προσδίδουν απαλή γεύση. Αυτό το φυσικό προϊόν είναι γνωστό από την αρχαιότητα, εκείνη την εποχή χρησιμοποιήθηκε κυρίως ως αντισηπτικό, προστιθέμενο στο πόσιμο νερό για να εξουδετερώσει τη δίψα.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ξύδι, αυτόβαλσάμικο, κρασί, μήλο και άλλα. Όλα αυτά σχετίζονται με τα τρόφιμα και έχουν παρόμοιες ιδιότητες, όπως η αντιμικροβιακή δράση, και επίσης αυξάνουν την όρεξη και διεγείρουν το πεπτικό σύστημα.
Επιπλέον, συχνά χρησιμοποιείται φυσικό ξίδι.για την απώλεια βάρους. Ιαπωνικοί ερευνητές έχουν αποδείξει ότι παρεμβαίνει στην απόθεση λίπους στο ανθρώπινο σώμα και ασκεί γενετική επίδραση στην καύση πρωτεϊνών και στην κατανομή των υδατανθράκων.
Apple ξίδι μηλίτη για την απώλεια βάρους είναι πολύ δημοφιλής καιπου χρησιμοποιείται σε ολόκληρο τον πολιτισμένο κόσμο. Είναι ένα πολύ αποτελεσματικό εργαλείο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, καθώς μειώνει την όρεξη και διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Για την απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ξίδι που παρασκευάζεται στο σπίτι από ολόκληρα μήλα. Προετοιμασία είναι εύκολο, παίρνει μόνο λίγη υπομονή. Όπως και στη βιομηχανική παραγωγή, απαιτείται διπλή ζύμωση του προϊόντος. Συγκεκριμένα, αρχικά τα μήλα είναι γεμάτα με ζάχαρη και τοποθετούνται για δύο εβδομάδες σε ζεστό, αλλά όχι ηλιόλουστο μέρος. Οι αναλογίες των προϊόντων είναι οι εξής: 50 γραμμάρια ζάχαρης ανά χιλιόγραμμο γλυκών μήλων ή 100 ζάχαρη για την ίδια ποσότητα ξινό. Για να αποφύγετε το crusting, αναμίξτε τα μήλα με τη ζάχαρη τουλάχιστον τρεις φορές. Στη συνέχεια το ζυμωμένο μείγμα μήλου-ζάχαρης διηθείται μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας σε παρασκευασμένα γυάλινα βάζα και αφήνεται για ζύμωση για άλλες δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, το τελικό ξύδι εμφιαλώνεται, φέρεται και φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.
Πάρτε ξίδι μηλίτη μήλου για την απώλεια βάρους είναι απαραίτητηδύο κουταλάκια του γλυκού πριν από κάθε γεύμα. Σύμφωνα με κριτικές, σε δύο εβδομάδες μπορείτε να μειώσετε τη γυναικεία μέση κατά 3 εκατοστά. Δεν πρέπει να περιμένετε γρήγορο ρυθμό απώλειας βάρους, καθώς το ξύδι επηρεάζει απαλά τις διαδικασίες καύσης λιπών και υδατανθράκων και η διαδικασία ομαλοποίησης του βάρους μπορεί να τεντωθεί για χρόνια, ειδικά στους άνδρες με την κοιλιά της μπύρας.
Σε γενικές γραμμές, συνταγές όπου χρησιμοποιείται ξίδιαπώλεια βάρους, πολύ. Για παράδειγμα, ένα μεθυσμένο ποτήρι ζεστό νερό με μια κουταλιά τραπεζιού ξύδι που αραιώνεται σε αυτό το πρωί με άδειο στομάχι συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Ξύδι σταφυλιών για απώλεια βάρους τουλάχιστονδημοφιλή. Για αυτό, είναι επίσης καλύτερο να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, πάρτε μισό κιλό ζάχαρης, πέντε λίτρα νερού και δέκα κιλά σταφυλιών. Όλα τα συστατικά πρέπει να συσκευάζονται στενά σε βάζα, να καλύπτονται με γάζα και να περιφέρονται σε ένα ζεστό σκοτεινό μέρος για μερικές εβδομάδες. Στη συνέχεια, απλά πρέπει να στραγγίξετε και να μπουκάλι το ξύδι. Για την απώλεια βάρους, θα πρέπει να λαμβάνεται μία φορά την ημέρα για μια κουταλιά της σούπας, αραιώνοντάς την σε ένα ποτήρι νερό.
Προϊόν που έχει υποστεί ζύμωσηκρασί, που ονομάζεται ξύδι κρασιού. Για την απώλεια βάρους, περιλαμβάνεται επίσης σε διάφορες συνθέσεις. Επιπλέον, έχει γενικές ιδιότητες ενίσχυσης και επηρεάζει θετικά τη δραστηριότητα των σεξουαλικών αδένων.
Ξύδι οίνου για την απώλεια βάρους, καθώς και άλλαοι ποικιλίες του πρέπει να λαμβάνονται με μεγάλη προσοχή. Και ο πρώτος κανόνας δεν είναι ποτέ να το πίνετε αδιάλυτο, ώστε να μην βλάψει το γαστρικό βλεννογόνο. Αντενδείξεις για τη χρήση του είναι οι ασθένειες και οι διαταραχές του πεπτικού συστήματος.
