Η σαλάτα Rainbow είναι ένας συνδυασμός διαφορετικών αποχρώσεων.Παραδοσιακά, σε αυτό το πιάτο χρησιμοποιούνται ελαφρά και φωτεινά λαχανικά, ενώ τα συστατικά του κρέατος ή των ψαριών προσθέτουν κορεσμό στη σαλάτα. Για να φανεί πιο ελκυστικό το φαγητό, όλα τα συστατικά κόβονται εξίσου. Δηλαδή, είτε όλα τα λαχανικά και το κρέας σε κύβους, ή - καλαμάκια. Έτσι, η σαλάτα Rainbow δεν φαίνεται μόνο αισθητικά ευχάριστη, αλλά και βολική στη χρήση.
Επιλογή σαλάτας ψαριών
Για να μαγειρέψετε αυτή την έκδοση αυτού του πιάτου, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- 150 γραμμάρια οποιουδήποτε φιλέτου ψαριού.
- ένα μεγάλο τεύτλο?
- ένα καρότο?
- ένα ζευγάρι πατάτες μεσαίου μεγέθους.
- ένα κρεμμύδι?
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια - ένα μικρό κουτάκι?
- γεμιστό αγγούρι - ένα μεγάλο?
- μαγιονέζα ·
- αλάτι και πιπέρι.
- μια δέσμη των αγαπημένων χόρτων.
Όπως μπορείτε να δείτε από τη συνταγή, η σαλάτα Rainbow περιέχει υγιή συστατικά. Εάν είναι επιθυμητό, το γεμιστό αγγούρι μπορεί να αντικατασταθεί από φρέσκο και μαγιονέζα με ξινή κρέμα ή σάλτσα γιαουρτιού.
Συνταγή βήμα προς βήμα
Οι φωτογραφίες της σαλάτας Rainbow βοηθούν να φανταστεί κανείς τι θα πρέπει να φαίνεται το πιάτο. Βράζουμε μια μικρή ποσότητα νερού, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μερικά γαρύφαλλα. Χαμηλώστε το φιλέτο και περιμένετε να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια θα πρέπει να ψύχεται και να κόβεται σε μικρούς κύβους.
Είναι επίσης απαραίτητο να μαγειρεύουμε τεύτλα, πατάτες καικαρότα. Όλοι κόβουν περίπου τους ίδιους μικρούς κύβους. Αν κάποιος δεν συμπαθεί τα τεύτλα κομμένα σε κομμάτια, μπορείτε να το σχάρετε και τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.
Εάν το αγγούρι είναι φρέσκο, τότε πρέπει να καθαριστεί. Το κουτάλι παραμένει ως έχει. Κόψτε το και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.
Τώρα θα πρέπει να πάρετε ένα στρογγυλό πιάτο.Βάζουν τα ψάρια στο κέντρο, απλώνουν τα λαχανικά γύρω από αυτά, ανά τομέα. Η παραγγελία μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι και πιπέρι στην κορυφή. Η σάλτσα εξυπηρετείται καλύτερα ξεχωριστά. Ένα τέτοιο πιάτο φτάνει στο κοινό τραπέζι και έπειτα κάθε καλεσμένος αναμειγνύει τα συστατικά για τον εαυτό του, καρυκεύματα.
Χορτοφαγική σαλάτα
Η σαλάτα Rainbow μπορεί να αποτελείται μόνο από λαχανικά. Θα είναι μια όμορφη επιλογή για ένα ελαφρύ δείπνο, καθώς και για εκείνους που, για οποιοδήποτε λόγο, δεν τρώνε ψάρια ή κρέας.
Τα παρακάτω συστατικά είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα:
- δύο κόκκινες πιπεριές.
- ένα κίτρινο πιπέρι;
- ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- ένα κρεμμύδι?
- μια δέσμη οποιασδήποτε σαλάτας?
- μισό δοχείο κονσερβοποιημένων κόκκινων ή λευκών φασολιών.
- δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
- δύο κουταλιές της σούπας ξύδι σταφυλιών?
- σάλτσα σόγιας - πέντε κουταλιές της σούπας.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ακριβώς το ελαιόλαδο για σαλάτα dressing "Rainbow". Η συνταγή με τη φωτογραφία, δυστυχώς, δεν μεταδίδει ποια γεύση προκύπτει σε αυτή την έκδοση του πιάτου.
Γρήγορη σαλάτα με όμορφη εκτέλεση
Για αυτό το πιάτο, δεν χρειάζεται να βράσετε τίποτα εκ των προτέρων. Ως εκ τούτου, θεωρείται μία από τις γρηγορότερες επιλογές για τον εορταστικό πίνακα.
Αρχικά, προετοιμάστε τη μαρινάδα.Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε ξίδι και σάλτσα σόγιας. Περίπου το ένα τρίτο αυτού του υγρού παραμένει. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους και αποστέλλονται σε αυτό το μέρος της μαρινάδας. Θα ξεφορτωθεί την πικρία και θα αποκτήσει μια ενδιαφέρουσα γεύση.
Πλύνετε την πιπεριά, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τις λεπτές λωρίδες. Τα φασόλια και το καλαμπόκι απαλλάσσονται από τα υγρά. Το πρώτο πλένεται. Τώρα αρχίζουν να ξεκαθαρίζουν τη σαλάτα.
На тарелку выкладывают листья салата.Τώρα όλα τα λαχανικά είναι τοποθετημένα σε σωρούς, προσπαθώντας να μην αναμειγνύονται μαζί. Πασπαλίζουμε το φυτικό λάδι στην κορυφή και στη συνέχεια ρίχνουμε ομοιόμορφα με την υπόλοιπη μαρινάδα.
Κατάλογος των συστατικών σαλάτας
Για να προετοιμάσετε μια άλλη έκδοση της σαλάτας, με πατατάκια και λάχανο, χρειάζονται τα παρακάτω προϊόντα:
- 200 γραμμάρια λάχανου?
- 150 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια.
- μαγιονέζα ·
- τσιπ - 50 γραμμάρια?
- 200 γραμμάρια κοτόπουλου και καρότων.
- 250 γραμμάρια τεύτλων.
Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει πρώτα να μαγειρευτεί και να ψυχθεί. Στη συνέχεια, κόβεται σε κύβους. Κόψτε το λάχανο, πασπαλίζετε με αλάτι, συντρίψτε το με τα χέρια σας και αφήστε το έτσι για περίπου δεκαπέντε λεπτά.
Τα καρότα και τα τεύτλα τείνουν σε ένα λεπτό τρίφτη. Κάνετε το ίδιο με το αγγούρι. Τα τσιπ είναι καλύτερα να αλέθονται στην κατάσταση των μεγάλων ψίχουλων.
Για το σερβίρισμα, βάλτε τη μαγιονέζα στη μέση της πλάκας καιΤα υπόλοιπα συστατικά διανέμονται γύρω από το κοτόπουλο, τα τεύτλα, το αγγούρι, τα καρότα, τα τσιπς. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε μάρκες στην κορυφή. Φωτογραφίες της σαλάτας Rainbow φαίνονται πάντα όμορφα και αισθητικά ευχάριστα. Ως εκ τούτου, επιλέγονται συχνά από τα υπόλοιπα πιάτα.
Γαλλική σαλάτα πατάτες
Η σαλάτα Rainbow μπορεί να είναι πολύ ικανοποιητική. Για παράδειγμα, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τηγανιτές πατάτες και καπνιστό κοτόπουλο. Για το μαγείρεμα, πάρτε τα παρακάτω συστατικά:
- καπνιστό στήθος
- πατάτες
- τυρί?
- λευκό λάχανο?
- βραστά τεύτλα ·
- Κορεάτικα καρότα
- μαγιονέζα ·
- πράσινα για διακόσμηση.
Η ποσότητα των συστατικών εξαρτάται από το μέγεθος του πιάτου,στην οποία θα σερβίρεται σαλάτα. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε πατάτες και καρότα. Για να κάνετε ένα νόστιμο καρότο στο σπίτι, θα πρέπει να το σχάρετε, να πασπαλίζετε με μπαχαρικά, να γαρνίρετε μερικά σκελίδες σκόρδου. Τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν έτοιμα, για τα καρότα στα κορεατικά. Αυτή τη στιγμή, βάλτε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στο αέριο, και όταν βράζει, απενεργοποιήστε και ρίξτε μια κουταλιά ξύδι. Ρίξτε τα καρότα με το ζεστό μίγμα. Αφήστε να σταθεί.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε κάθε κομμάτι και στη συνέχεια στεγνώστε με μια πετσέτα. Βαθιά τηγανητά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μοσχοκάρυδο. Αλατισμένες έτοιμες πατάτες, διαφορετικά θα βραχεί.
Κόψτε το λάχανο. Τα τεύτλα τείνουν σε ένα τρίφτη.Το φιλέτο κοτόπουλου χωρίζεται σε ίνες. Τυρί σε χοντρό τρίφτη. Οι πατάτες τοποθετούνται στο κέντρο της πλάκας. Το τυρί και το κοτόπουλο διανέμονται στις αντίθετες πλευρές. Μεταξύ τους τα καρότα, τα τεύτλα και το λάχανο. Κορυφή διακοσμημένο με χόρτα.
Η σαλάτα Rainbow είναι μια μεγάλη επιλογή για να διακοσμήσετεκάθε πίνακα. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε, αλλά φαίνεται εντυπωσιακό. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια επιλογή για χορτοφάγους και ένα κρέας. Χρησιμοποιείται επίσης κάθε ψάρι. Τα διακοσμητικά στοιχεία για μια τέτοια σαλάτα συνήθως δεν χρειάζονται. Ωστόσο, τα φρέσκα πράσινα θα φαίνονται πάντα πολύ απαλά και κομψά.
