Ο αριθμός των σαλάτες στο μαγείρεμα εκπλαγεί με τηνποικιλία. Μπορείτε να αναμίξετε τυχόν συστατικά και να πάρετε πολύ νόστιμα πιάτα. Πολλές σαλάτες απαιτούν πραγματικό μαγειρικό ταλέντο, αλλά σήμερα θα ετοιμάζουμε μια απλή σαλάτα του ήπατος με ένα αυγό. Για να μην εξετάσουμε την απλούστερη συνταγή, θα προσφέρουμε κάποιες ασυνήθιστες συνταγές.
Αριθμός συνταγής 1
Θα διαφοροποιήσουμε τη σαλάτα από συκώτι γάδου, την προετοιμασία της οποίας θα εξετάσουμε τώρα, με ένα μήλο. Χρειαζόμαστε λοιπόν τα ακόλουθα προϊόντα:
- συκώτι γάδου - 1 κουτί.
- αυγό - 3 τεμ.
- πράσινο μήλο - 1 τεμ.
- πράσινα κρεμμύδια, αλάτι και μαγιονέζα.
Τώρα ας δούμε πώς να φτιάχνουμε σαλάτα απόσυκώτι γάδου. Τα αυγά πρέπει να βράσουν σκληρά και στη συνέχεια να τεμαχιστούν σε μεσαίο τρίφτη. Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το νερό από το γάδο και να το ζυμώσετε καλά. Τώρα πρέπει να αναμίξετε τα αυγά και τον γάδο. Το επόμενο βήμα είναι να τρίψετε το μήλο σε χοντρό τρίφτη και επίσης να το στείλετε στον γάδο. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα βότανα και διακοσμήστε τη σαλάτα. Τώρα προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά τα πάντα. Η σαλάτα από συκώτι γάδου με αυγό είναι έτοιμη, μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι.
Αριθμός συνταγής 2
Σε αυτήν τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε ρύζι για να κάνουμε τη σαλάτα ακόμα πιο ικανοποιητική και νόστιμη. Για να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε:
- συκώτι γάδου - 300 g
- αυγό - 3 τεμ.
- κρεμμύδια - 150 g
- βρασμένο ρύζι - 200 g.
- αλάτι και μαγιονέζα.
Αυτή η σαλάτα δεν θα σας πάρει πολύχρόνος. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, στη συνέχεια ρίξτε πάνω σε βραστό νερό για να αφαιρέσετε την έντονη πικρία. Τα αυγά πρέπει να βράσουν, να ξεφλουδιστούν και να τεμαχιστούν. Συντρίψτε καλά τον μπακαλιάρο με ένα πιρούνι. Τώρα συνδυάζουμε όλα τα συστατικά και προσθέτουμε αλάτι και μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα μπακαλιάρου με αυγό και ρύζι μπορεί επίσης να είναι ένα αυτόνομο πιάτο που μπορεί να ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα σας.
Αριθμός συνταγής 3
Μια άλλη ασυνήθιστη συνταγή στην οποία θα προσθέσουμε μανιτάρια. Η σαλάτα από συκώτι γάδου με αυγό παρασκευάζεται με τα ακόλουθα συστατικά:
- συκώτι γάδου - 1 κουτί.
- αυγό - 2 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Ασπρομανίταρα - 200 g
- άγριο σκόρδο - 1 μάτσο
- πατάτες - 2 τεμ.
- πράσινες ελιές - 0,5 κουτιά
- αλάτι, μαγιονέζα, πιπέρι.
Ας προχωρήσουμε στη διαδικασία μαγειρέματος.Βράζουμε τις πατάτες με τις στολές τους. Ο Ράμσον πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένος. Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε και αλέστε. Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το υγρό από το γάδο και να το συνθλίψετε με ένα πιρούνι. Κόβουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, πρέπει να ψύχονται και να ξεφλουδίζονται. Τώρα ας προχωρήσουμε στο σχηματισμό της σαλάτας. Το πρώτο στρώμα είναι τριμμένες πατάτες, βάλτε μπακαλιάρο, το επόμενο στρώμα είναι κρεμμύδια, κομμένα σε μισούς δακτυλίους και μετά λίγη μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα είναι πάλι πατάτες, μαγιονέζα, έπειτα μανιτάρια και μαγιονέζα. Το τελευταίο βήμα - πασπαλίζουμε με άγριο σκόρδο και γράσο με μαγιονέζα, μετά αυγά, μαγιονέζα και πάλι άγριο σκόρδο. Για να διακοσμήσετε, κόψτε τις ελιές σε δαχτυλίδια και φτιάξτε λουλούδια από αυτά, χρησιμοποιήστε επίσης πράσινα κρεμμύδια, σχηματίζοντας στελέχη από ελαιόδεντρα και φύλλα από αυτά. Όλα, το αριστούργημά σας είναι έτοιμο, καλή όρεξη!
Είμαι βέβαιος ότι σας άρεσε τουλάχιστον μία από τις συνταγές που συζητήθηκαν σε αυτό το άρθρο και τώρα η σαλάτα από συκώτι γάδου με αυγό θα είναι πάντα στο τραπέζι σας.
