Τα ραβδιά σούσι έχουν γίνει δημοφιλήσε χώρες του δυτικού πολιτισμού, μαζί με την αύξηση της συμπάθειας για τα ιαπωνικά πιάτα. Προηγουμένως, αυτά τα μαχαιροπήρουνα φαίνονταν κάπως διαφορετικά από αυτά που είχαμε συνηθίσει. Τώρα τα τσοπ στικς παράγονται σε μια τεράστια γκάμα επιλογών, όταν κοιτάζετε το ερώτημα που τίθεται: "Τι ονομάζονται ραβδιά σούσι στην Ιαπωνία;" Εξάλλου, είναι πραγματικά κατασκευασμένα σε διάφορα χρώματα, βαμμένα, βερνικωμένα και ακόμη και διακοσμημένα με πολύτιμους λίθους.
Αργή διατροφή στην Ιαπωνία
Σούσι μπαστούνια - το όνομα αυτής της συσκευής,που δεν είναι εγγενές, αλλά λαμβάνεται σε σλαβικές χώρες. Τον XII αιώνα, τα ραβδιά ήρθαν στη χώρα του Ανατέλλοντος Ήλιου από την Κίνα. Για την κατασκευή τους, χρησιμοποιήθηκε μπαμπού, ο κορμός του οποίου έπρεπε να χωριστεί σε 2 μέρη και στη συνέχεια να διπλωθεί. Οι προκύπτοντες λαβίδες πήραν φαγητό.
Δεδομένου ότι στην Ιαπωνία, το φαγητό είναι όμορφοκαι χωρίς βιασύνη τελετή, αυτή η διαδικασία απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία. Όλα τα γεύματα που σερβίρονται πρέπει να προετοιμάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να αποφεύγονται πρόσθετοι χειρισμοί στο τραπέζι. Δεν επιτρέπεται να καθαρίζετε ή να κόβετε ενώ τρώτε στην Ιαπωνία.
Αυτό συμβαίνει ανεξάρτητα από το όνομα των ραβδιών γιασούσι. Πριν από το μαγείρεμα, το φιλέτο ψαριού υποβάλλεται σε επεξεργασία με τέτοιο τρόπο ώστε να μην παραμένουν οστά σε αυτό. Και αν υπάρχουν στερεά συστατικά στο προϊόν, τότε είναι αναγκαστικά χτυπημένα.
Τα τσοπ στικ πρέπει να μπορούν να χρησιμοποιηθούν όμορφα
Η σωστή χρήση ραβδιών διδάσκει απολύτωςμικρά παιδιά που πραγματοποιούν την πρώτη τους παραδοσιακή τελετή γεύματος. Για να γίνει αυτό, την 100ή ημέρα της γέννησης, τα μωρά δίνουν τα δικά τους μπαστούνια, τα οποία τρέφονται με ρύζι για πρώτη φορά.
Στην Ιαπωνία, μπαστούνια σούσι (το όνομα είναι "hashi")ενεργήστε όχι μόνο ως μαχαιροπίρουνα. Είναι ένα είδος φυλακτό, σχεδιασμένο να φέρει καλή τύχη στην επιχείρηση και να επιμηκύνει τη ζωή. Αυτό το μαχαιροπίρουνα είναι προικισμένο με κάποια μυστική έννοια, προστατεύει τον ιδιοκτήτη του. Η ικανότητα χρήσης ραβδιών συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη λεπτών κινητικών δεξιοτήτων που βελτιώνουν τις πνευματικές ικανότητες.
Μεμονωμένο αντικείμενο
Κάθε λάτρης της ιαπωνικής κουζίνας, φυσικά,Αναρωτιέμαι ποια μπαστούνια σούσι ονομάζονται στην πατρίδα τους. Είναι ακόμη πιο αξιοσημείωτο ότι στην Ιαπωνία, πολλά είδη οικιακής χρήσης χωρίζονται ανάλογα με το φύλο του καταναλωτή. Οι άνδρες δεν χρησιμοποιούν γυναικεία αντικείμενα, και το δίκαιο φύλο - αρσενικό.
Κάθε ιαπωνικό ραβδί είναι καθαρά ατομικόένα στοιχείο που δεν μεταδίδεται ποτέ σε κανέναν άλλο. Ακόμα και μέλη της ίδιας οικογένειας δεν τα παίρνουν το ένα από το άλλο. Ο Χασί πρέπει να παρουσιαστεί στους νεόνυμφους, επενδύοντας σε ένα δώρο την έννοια της αδιαχώριστης του ζευγαριού.
Τα ραβδιά χρησιμοποιούνται κυρίως στην Ιαπωνία, την Κορέα, την Κίνα και το Βιετνάμ. Στην Ταϊλάνδη, τα μαχαιροπήρουνα από την Ευρώπη εισήχθησαν τον 19ο αιώνα και τα ξυλάκια χρησιμοποιήθηκαν μόνο για σούπες και ζυμαρικά.
Ποια είναι τα μπαστούνια
Ο Hashi ανήκει σε έναν μόνο ιδιοκτήτη καιαποτελούν αναπόσπαστο χαρακτηριστικό της ιαπωνικής κουζίνας. Ονομάζονται με τον ίδιο τρόπο με τον αντίστοιχο χαρακτήρα που τους μοιάζει με εμφάνιση. Τσοπ στικς για σούσι (το όνομα είναι "hashi") μοιάζει οπτικά με κορμό μπαμπού που χωρίζεται σε δύο μέρη. Για να προσδιοριστεί εάν τα τρόφιμα δηλητηριάστηκαν από δηλητήρια, χρησιμοποιήθηκαν ασημένιες συσκευές στο Αυτοκρατορικό Παλάτι της Κίνας. Τα ξυλάκια για σούσι, το όνομα που δίνουν οι Ιάπωνες, είναι τώρα κατασκευασμένα από ξύλο, μέταλλο, ελεφαντόδοντο. Η διατομή τους μπορεί να είναι τετράγωνη ή στρογγυλή, και η άκρη μπορεί να είναι πυραμιδική ή κωνική.
Τσοπ στικς του οποίου το όνομαΤα "varibashi" θεωρούνται αντικείμενα μιας χρήσης. Το υλικό για αυτά είναι ξύλο ή πλαστικό. Μεταφέρονται στους πελάτες σε εστιατόρια και σούσι μπαρ. Και αν τα ραβδιά είναι διασυνδεδεμένα, αυτό δείχνει την καινοτομία του προϊόντος και την υψηλή κατηγορία του ιδρύματος.
Πριν το φαγητό, το varibashi πρέπει να σπάσει.Επιπλέον, συνήθως σερβίρονται σε μια θήκη με εικόνα κάποιου όμορφου μοτίβου ή λογότυπου του ιδρύματος στο οποίο σερβίρονται σούσι. Το όνομα του εξωφύλλου είναι "hasiburuko." Μερικές φορές είναι ακριβό και κομψά διακοσμημένο, λόγω του οποίου μπορεί να γίνει αντικείμενο συλλεκτικών αντικειμένων.
Έχουμε σχεδόν ένα σούσι μπαρΟδός, και η αδυναμία χρήσης ραβδιών γίνεται ακόμη άσεμνο. Στην πραγματικότητα, μόνο ένας ιαπωνικός σεφ μπορεί να φτιάξει πραγματικό σούσι. Τώρα, για να βυθιστείτε στην ατμόσφαιρα της Ιαπωνίας, μπορείτε να πάτε σε ένα καλό εστιατόριο. Καταρχήν, πιστεύεται ότι μπορείτε να νιώσετε μόνο τη γεύση αυτής της καταπληκτικής κουζίνας στην πατρίδα του. Παρ 'όλα αυτά, όλο και περισσότερα εστιατόρια ανοίγουν, προσφέροντας κατάλληλα πιάτα.
