Το κρέας καβουριών στη δεκαετία του '90 ήταν μια λιχουδιά πουδεν εμφανίστηκαν όλοι στα τραπέζια. Τότε τα καβούρια διακοσμούσαν τα τραπέζια, τα οποία εκείνη την εποχή ήταν ασυνήθιστα και είχαν εξαιρετική γεύση.
Σίγουρα πολλοί γνωρίζουν ακόμη και τι είναι αυτόπροϊόν. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αλλά δεν έχουν κρέας καβουριών. Φτιάχνονται από σουρίμι (λευκά αλεσμένα ψάρια) με την προσθήκη πρωτεΐνης, νερού, αμύλου, αλατιού και ζάχαρης. Ωστόσο, είναι προσιτές και οι οικοδέσποινες προετοιμάζουν πολλά αυθεντικά και νόστιμα πιάτα από αυτά.
Μια σαλάτα με αβοκάντο και καβούρια εμφανίζεται συχνά στο γιορτινό τραπέζι, το οποίο είναι επίσης χρήσιμο. Τα εξωτικά αβοκάντο είναι μια συλλογή βιταμινών, πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
Συνταγή σαλάτας
Ξεπλύνετε καλά ένα ποτήρι ρύζι και ρίξτε δύοποτήρια ζεστό νερό. Μετά το βράσιμο, αλάτι, σκεπάστε και αφήστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ανοίγονται τα πιάτα, γίνεται μια μικρή κατάθλιψη και χύνονται 1-2 κουταλιές βραστό νερό. Μετά από αυτό, καλύψτε και σβήστε τη φωτιά. Μετά από 7 λεπτά, τα πιάτα μπορούν να ανοίξουν και τα περιεχόμενα να αναμιχθούν. Θα πρέπει να φτιάξει ένα ωραίο εύθρυπτο ρύζι. για τη σαλάτα του θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια.
Πάρτε ένα αβοκάντο (1 τεμ.) Και κόψτε το σε δύο μέρη.Στη συνέχεια, ο πολτός αφαιρείται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε το κρύο ρύζι και το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (100 g). Στη συνέχεια κόψτε τα καβούρια και προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά. Τα φρέσκα αγγούρια δίνουν σε αυτή τη σαλάτα μια ιδιαίτερη γεύση.
Το τελευταίο συστατικό είναι βραστά αυγά (3 τεμ.).Κόβονται σε μικρούς κύβους και συνδυάζονται με άλλα προϊόντα. Αλάτι για γεύση και καρυκεύματα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη και υγιεινή, αλλά και αρκετά θρεπτική.
Ρολά
Ένα πιάτο σαν ρολά έχει γίνει μια αγαπημένη απόλαυσηγια Ευρωπαίους και Αμερικανούς. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι οποιαδήποτε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει ψωμάκια ή σούσι με καβούρια. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι φθηνό.
Εάν δεν έχετε ειδικό ρύζι, μπορείτεχρησιμοποιήστε οποιοδήποτε άλλο. Επιπλέον, το ξίδι είναι χρήσιμο. Το ρύζι δεν πρέπει να είναι εύθρυπτο, αλλά κολλώδες. Για 1 φλιτζάνι δημητριακών, πάρτε 2 φλιτζάνια νερό. Επιπλέον, χρειάζεστε 4 κουταλιές της σούπας ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βράζουμε το μείγμα, προσθέτουμε στο ρύζι και ανακατεύουμε καλά. Το ρύζι είναι έτοιμο.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα καβούρια είναι πάνταπηγαίνετε καλά με αγγούρια και ψάρια. Μερικές φορές, αντί για κόκκινα ψάρια, παίρνουν άλλα συστατικά, για παράδειγμα, χαβιάρι. Οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν διαφορετικά προϊόντα για την παρασκευή σούσι - φρούτα, μούρα, λαχανικά και μαγιονέζα. Ωστόσο, το ρύζι, το ψάρι και το nori είναι παραδοσιακά συστατικά.
Τα φύκια πρέπει να τοποθετηθούν στο χαλί.Στην κορυφή απλώστε τα 2/3 του ρυζιού, στη συνέχεια - προϊόντα κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Τυλίξτε τα ρολά και κόψτε σε έξι μέρη. Ρολά σερβίρονται με σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και wasabi.
Όταν πρέπει να μαγειρέψετε βιαστικά,τα καβούρια γίνονται ένα απαραίτητο προϊόν. Χρησιμοποιούνται επίσης για να διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι. Είναι μόνο απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη σύνθεση, όπου κατά πρώτο λόγο - σουρίμι (κιμάς).
