Κοτόπουλο μπριζόλες σε κτύπημα. Συνταγές

Το κοτόπουλο είναι ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο.μπριζόλες σε κτύπημα. Υπάρχουν διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος. Αλλά όλες οι συνταγές δείχνουν τα προϊόντα που έχει κάθε νοικοκυρά. Επιλέξτε μια κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

Αριθμός συνταγής 1. Κοτόπουλο

Το στήθος κοτόπουλου θεωρείται διαιτητικό κρέας. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο να το φάτε τόσο για παιδιά όσο και για ηλικιωμένους. Μπορούν να γίνουν γρήγορα κοτόπουλο. Τα τελικά προϊόντα θα σας ευχαριστήσουν με τη γεύση τους.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• 2 αυγά.
• πιπέρι (σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
• 600 γραμμάρια φιλέτου.
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι, γάλα (μεσαίο λίπος) και την ίδια ποσότητα βουτύρου (για τηγάνισμα).
• αλάτι.

Μαγειρική: οδηγίες βήμα προς βήμα για τη δημιουργία προϊόντων κρέατος.

1. Αρχικά, κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες (πάχους περίπου 5 χιλιοστών).
2. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα προσεκτικά.
3. Στη συνέχεια, ετοιμάστε ένα κουρκούτι από αλεύρι, αυγά και γάλα.
4. Βυθίστε τις μπριζόλες κοτόπουλου στο κουρκούτι και στις δύο πλευρές. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια σερβίρετε.

Αριθμός συνταγής 2. Μπριζόλες με τυρί

Τι να μαγειρέψετε με κοτόπουλο; Μπριζόλες. Αυτά τα είδη είναι ιδανικά για πρωινό. Φυσικά, είναι καλύτερο να συμπληρώσετε τις μπριζόλες κοτόπουλου σε κουρκούτι με τυρί με λίγο ελαφριά σαλάτα.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε:

• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλεύρι και μαγιονέζα
• πιπέρι
• 1 στήθος κοτόπουλου
• αυγό;
• άλας ·
• εβδομήντα γραμμάρια σκληρού τυριού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο "Ρωσικά", "Ολλανδικά" και, για παράδειγμα, "Γκούντα").
• πιπέρι

Κοτόπουλο μπριζόλα σε κουρκούτι: συνταγή.

1. Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα συστατικά.
2. Φτιάξτε πρώτα το κτύπημα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε αλεύρι, αυγό και μαγιονέζα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Τρίψτε τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
4. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε φέτες. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι και στις δύο πλευρές. Τότε χτυπήστε το.
5. Βουτήξτε τα προκύπτοντα πιάτα κοτόπουλου σε κτύπημα με τη μία πλευρά. Στη συνέχεια, βάλτε το σε προθερμασμένο τηγάνι.
6. Βάλτε λίγο τυρί πάνω από όλα τα προϊόντα κρέατος. Γεμίστε το με λίγο κτύπημα. Συνεχίστε το μαγείρεμα.
7. Τηγανίζουμε τα κοτόπουλο σε κουρκούτι σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, βάλτε τα τελικά προϊόντα σε χαρτοπετσέτες. Έτσι, θα αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος από αυτά. Τα πάντα, τα προϊόντα είναι έτοιμα. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Αριθμός συνταγής 3. Προϊόντα σε κτύπημα πατάτας

Πώς να φτιάξετε αυθεντικά κοτόπουλακτύπημα σε ένα τηγάνι; Ας σας πούμε τώρα. Σε αυτήν την περίπτωση, θα δημιουργηθεί ένα ασυνήθιστο κτύπημα. Το φαγητό αποδεικνύεται αρκετά ορεκτικό και ικανοποιητικό. Οι νοικοκυρές δεν πρέπει να έχουν προβλήματα με το μαγείρεμα.

Για να προετοιμάσετε ένα γεύμα, θα χρειαστείτε:

• 800 γραμμάρια πατάτας και την ίδια ποσότητα φιλέτου κοτόπουλου.
• μια πρέζα αλάτι, μπαχαρικά και πιπέρι?
• 100 γραμμάρια τυριού (για παράδειγμα, "Ολλανδικά" ή "Ρωσικά").
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι πρώτης ή premium.

Μαγείρεμα στο σπίτι.

1. Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα συστατικά.
2. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε το λίγο. Κόψτε το μισό κατά μήκος. Χτυπήστε απαλά όλα τα κομμάτια και στις δύο πλευρές. Προσπαθήστε να μην δημιουργήσετε τρύπες στη διαδικασία.
3. Πάρτε ένα δοχείο, συνδυάστε αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό για να δοκιμάσετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα, φρέσκα βότανα ή ειδικά κιτ καρυκεύματος κοτόπουλου.
4. Τρίψτε τις μπριζόλες σε όλες τις πλευρές με το προκύπτον μείγμα. Αφήστε τα αντικείμενα για λίγο.
5. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες, τρίψτε. Οδηγήστε αυγά εκεί. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
6. Καλύψτε την μπριζόλα με πατάτα.
7. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι σε μέτρια φωτιά. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Αριθμός συνταγής 4. Ταπετσαρία φούρνου

Αυτά τα προϊόντα αποδίδουν ζουμερά, η κρούστα τους είναι τραγανή. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (μεσαίο λίπος - περίπου 20%)
• αλάτι (μερικά τσιμπήματα, ίσως λίγο περισσότερο)
• 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
• 2 αυγά.
• πιπέρι
• λίγο αλεύρι (μερικές κουταλιές της σούπας θα είναι αρκετές).
• φυτικό έλαιο.

Chops Cooking: Μια βήμα προς βήμα συνταγή για τη δημιουργία ενός πιάτου.

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο, κόψτε σε πλάκες, χτυπήστε λίγο
2. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, το πιπέρι και το αλάτι. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
3. Στη συνέχεια, βυθίστε τα κοτόπουλα στο κτύπημα. Τηγανίζουμε λίγο σε φυτικό λάδι, τρία έως τέσσερα λεπτά σε κάθε πλευρά.
4. Μεταφέρετε τις κτυπημένες μπριζόλες κοτόπουλου σε ένα ταψί. Τοποθετήστε στο φούρνο για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά. Στα τελικά προϊόντα πρέπει να εμφανίζεται μια χρυσή κοκκινωπή κρούστα.

Αριθμός συνταγής 5. Μπριζόλες με μαγιονέζα

Τώρα ας δούμε μια άλλη συνταγή μαγειρέματοςπροϊόντα κρέατος. Αποδεικνύονται αρκετά ζουμερά. Το φαγητό είναι υπέροχο για ένα γιορτινό τραπέζι. Σερβίρετε ζεστά τα κοτόπουλο. Ζεστό, είναι επίσης νόστιμα. Τέτοια προϊόντα δεν πρέπει να τρώγονται κρύα.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (επιλέξτε λιπαρό)
• ηλιέλαιο (απαιτείται για τηγάνισμα).
• άλας ·
• 0,5 kg φιλέτο;
• ένα ζευγάρι αυγών?
• πιπέρι (για γεύση)
• τέσσερις κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι πρώτης τάξης.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα.

1. Πρώτα απ 'όλα, κόψτε το κρέας σε φέτες, χτυπήστε.
2. Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε αλάτι, αυγά και μαγιονέζα σε αυτό. Στείλτε το αλεύρι εκεί και ανακατέψτε τη μάζα. Εδώ έχετε έτοιμο το κτύπημα.
3. Καρυκεύστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Στη συνέχεια βυθίστε το σε κτύπημα.
4. Τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα προϊόντα, τηγανίστε για άλλα τέσσερα λεπτά στη δεύτερη πλευρά.

Ένα μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα καιλαχταριστές μπριζόλες. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές. Η κύρια διαφορά τους έγκειται συνήθως στα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία της ζύμης. Επίσης, ορισμένοι χρησιμοποιούν διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος (ψήσιμο ή τηγάνισμα). Επιλέξτε τη σωστή συνταγή για τον εαυτό σας και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!