Σε αυτό το άρθρο θέλουμε να σας πούμε πώςετοιμάζονται ρολά τυριών. Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι απλή, και ως εκ τούτου ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το αντιμετωπίσει. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε τέτοια ψημένα προϊόντα, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο που σας αρέσει περισσότερο.
Ψωμάκια τυριών
Αυτό το απλό γλυκό δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Μαγειρέψτε το για πρωινό και περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας άτομα με μια απροσδόκητη απόλαυση. Πώς να φτιάξετε αυθεντικά ψωμάκια τυριού; Διαβάστε την παρακάτω συνταγή:
- 150 γραμμάρια σκληρού τυριού σχάρα σε χοντρό τρίφτη.
- Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου, ένα φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο για γεύση σε ένα μπολ.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Για τη γέμιση, τρίψτε 150 γραμμάρια τυρί κρέμα.
- Τυλίξτε τη ζύμη αραιά και χρησιμοποιήστε τη φόρμα για να κόψετε τους κύκλους από αυτήν.
- Βάλτε μια κουταλιά γεμίσματος στο κέντρο κάθε κενού και κυρτώστε τις άκρες με μια τσάντα ή με τη μορφή τριαντάφυλλου.
- Απλώστε τα ψωμάκια σε ένα ταψί, γράσα το καθένα με τον κρόκο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαγειρευτούν.
Όταν τα ψωμάκια είναι έτοιμα, αφήστε τα να κρυώσουν λίγο και στη συνέχεια απλώστε τα καλά σε ένα πιάτο και σερβίρετε με ζεστό τσάι.
Ψωμάκια τυριών. Συνταγή χωρίς μαγιά
Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε τυρίμπάλες, τις οποίες μπορείτε να σερβίρετε στο τραπέζι αντί για κανονικό ψωμί ή παραδοσιακό σκόρδο pampushkas. Διαβάστε πώς να μαγειρεύετε ψωμάκια τυριών (συνταγή με φωτογραφία):
- Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε δύο ποτήρια αλεύρι, αλάτι, μια σακούλα μπέικιν πάουντερ και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Προσθέστε τρία κουταλιές λιωμένο μαγειρικό λάδι και 80 γραμμάρια βούτυρο σε κύβους στα τρόφιμα. Ανακατέψτε τα προϊόντα.
- Βάζουμε 200 γραμμάρια τριμμένου τυριού σε ένα μπολ και ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα.
- Ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη, χωρίστε την σε κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Ψήστε τις μπάλες μέχρι να γίνουν χρυσές.
- Растопите на сковороде три ложки сливочного масла και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο γαρίφαλο σκόρδου. Αλέθουμε το μαϊντανό και ανακατεύουμε με λάδι σκόρδου. Απλώστε τις μπάλες με το μείγμα μέχρι να κρυώσουν.
Τα ψωμάκια σκόρδου μπορούν να σερβιριστούν με το πρώτο και το δεύτερο πιάτο.
Ψωμάκια τυριού Βραζιλίας. Συνταγή
Κλασικά ψωμάκια από αλεύρι ταπιόκας,Ωστόσο, στα γεωγραφικά πλάτη μας μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με ένα μείγμα αλεύρου σίτου και αμύλου. Πώς να μαγειρέψετε ψωμάκια τυριού; Η συνταγή για αυτό το ψήσιμο είναι αρκετά απλή:
- 100 γραμμάρια σκληρού τυριού (μπορείτε να πάρετε πολλές ποικιλίες) σχάρα.
- Ρίχνουμε μισό ποτήρι γάλα σε μια κατσαρόλα,μισό ποτήρι νερό, ένα τέταρτο φλιτζάνι ηλιέλαιο και προσθέστε λίγο αλάτι. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει.
- Κοσκινίστε σε ένα κατάλληλο μπολ δύο φλιτζάνια αλεύρι και ρίξτε το με το ζεστό μείγμα. Ανακατέψτε το φαγητό και περιμένετε να κρυώσει ελαφρώς.
- Προσθέστε δύο αυγά και τριμμένο τυρί στη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Τυλίξτε τις μπάλες σε μέγεθος καρυδιού από την τελική ζύμη και απλώστε τις σε ένα ταψί.
Ψήνετε τα ρολά σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, σερβίρετέ τα με καφέ ή τσάι για πρωινό.
Scones με κρεμμύδια και τυρί
Αφού διαβάσετε αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολαετοιμάστε ένα πραγματικό αγγλικό πρωινό για την οικογένειά σας. Το Skones μπορεί να ψηθεί με οποιαδήποτε γέμιση, και σε αυτήν την περίπτωση επιλέξαμε κρεμμύδια και τριμμένο τυρί. Φτιάξτε αγγλικά τυριά ψωμάκια μαζί μας. Συνταγή Skon:
- Κοσκινίστε ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, μια κουταλιά σκόνη ψησίματος και αλάτι για γεύση.
- Προσθέστε ένα τρίτο φλιτζάνι μαλακό βούτυρο στο μείγμα και ανακατέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να μετατραπεί σε ψίχουλα.
- Ξεχωριστά, συνδυάστε τρεις κουταλιές της σούπας γάλα, ένα αυγό και μισό ποτήρι ξινή κρέμα (μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι).
- Συνδυάστε και τα δύο μίγματα και προσθέστε τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτά.
- Ζυμώστε μια παχιά ζύμη, χωρίστε την σε μπάλες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί.
- Τα κουλούρια ψήνονται για περίπου δέκα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
Ψωμάκια με ζαμπόν και τυρί
Μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε αυτό το γλυκό ζαχαροπλαστικής για να χρησιμεύσετε ως ορεκτικό για ένα εορταστικό ή αρκετά καθημερινό τραπέζι. Πώς να φτιάξετε ψωμάκια τυριού; Η συνταγή είναι:
- Κοσκινίστε 250 γραμμάρια αλεύρι σίτου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το σε σκόνη ψησίματος, αλάτι και 70 γραμμάρια αραβοσίτου.
- Ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια ζαμπόν και τρίψτε 130 γραμμάρια σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε φαγητό σε ένα μπολ με αλεύρι.
- Ανακατέψτε ξεχωριστά 200 γραμμάρια γάλακτος, ένα αυγό και δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
- Συνδυάστε ξηρά και υγρά μείγματα και στη συνέχεια αναμίξτε τα καλά.
- Ρίχνουμε τη ζύμη στα καλούπια σιλικόνης. Ψήνουμε τα ρολά σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
Τα ζεστά ψημένα προϊόντα μπορούν να σερβιριστούν αμέσως ή εάν πρόκειται για πικνίκ, τυλίξτε τα σε χαρτί περιτυλίγματος και τα βάλτε στην τσάντα παντοπωλείου σας.
