Πώς να μαγειρέψουν τα κουλούρια σε μια βιασύνη

Μερικές φορές μια κατάσταση προκύπτει όταν ξαφνικά ανάβειΟι επισκέπτες εμφανίζονται στο κατώφλι και δεν είναι δυνατή η εξυπηρέτηση κάτι νόστιμο στο τραπέζι. Στη συνέχεια, ελάτε στις συνταγές βοήθειας για νόστιμα αρτοσκευάσματα. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται φούρνος για το σκοπό αυτό. Χάρη στις σύγχρονες συσκευές, μπορείτε γρήγορα και εύκολα, και το πιο σημαντικό, να μαγειρεύετε γρήγορα πίτσα, muffins και άλλα πιάτα. Το άρθρο παρουσιάζει συνταγές για το πώς να φτιάξετε ψωμάκια βιαστικά. Αλλά πρώτα τα πράγματα πρώτα.

Μαστίγια

Αυτή η συνταγή θα κάνει νόστιμα αρτοσκευάσματα.σε λιγότερο από μισή ώρα. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε κεφίρ (300 g), την ίδια ποσότητα αλεύρου, φυτικού ελαίου (μόνο μια κουταλιά της σούπας), ενάμισι κουταλάκι του γλυκού αλάτι, καθώς και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μια ζύμη για τη ζύμη. Εάν υπάρχει ξινή κρέμα, τότε μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε.

Πώς να μαγειρέψετε

Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη.Προσθέστε το βούτυρο στο κεφίρ και εισάγετε σταδιακά το προηγουμένως παρασκευασμένο ξηρό μίγμα. Ζυμώστε καλά μέχρι να επιτευχθεί μαλακή ζύμη. Τώρα κόψτε το σε μικρά κομμάτια (αποκτήθηκαν περίπου 10 κομμάτια). Παίρνουμε ένα φύλλο ψησίματος, το καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος ή το λαδώνουμε με λάδι. Σε αυτό τοποθετούμε ρολά, παλιότερα πασπαλισμένα με σουσάμι και κύμινο. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 15 λεπτά. Τόσο γρήγορα και εύκολα πάρτε ψωμάκια βιαστικά. Υπάρχει ένα μικρό κόλπο. Για να μην κολλήσει η ζύμη στα χέρια σας, μπορείτε να τα γράψετε με φυτικό λάδι ή να την υγράνετε με νερό.

Γρήγορα ψωμάκια

Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.μαγείρεμα. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μια ώρα. Για 10-12 ψωμάκια, θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά: ένα ποτήρι αλεύρι, μια σακούλα ξηράς μαγιάς, περίπου 25 g ζάχαρης, λίγο αλάτι, 100 ml γάλακτος (πρέπει να πάρετε λιωμένο), 2 αυγά κοτόπουλου (1 για ζύμη και το δεύτερο για λίπανση), δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο. Αυτή η επιλογή ψησίματος απαιτεί γέμιση. Για αυτό, πρέπει να αποθηκεύσετε 1 συσκευασία σπόρων παπαρούνας, μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, κανέλας και ελαίου, η μαρμελάδα μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη.

Πώς να μαγειρέψετε

Το πρώτο στάδιο είναι το κοσκίνισμα του αλευριού.Ρίχνουμε μαγιά σε αυτό και ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Τώρα προσθέστε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα συστατικά στο προκύπτον μείγμα και ζυμώστε τη ζύμη. Η διαδικασία θα πρέπει να συνεχιστεί έως ότου σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας. Μετά από αυτό, αφήστε τη ζύμη για ένα τέταρτο της ώρας. Τα ψωμάκια βιαστικά καθώς το γέμισμα μπορεί να έχει οτιδήποτε, τα παραπάνω είναι μόνο μερικές επιλογές. Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί λίγο, τυλίξτε την αραιά και τοποθετήστε το ένα ή το άλλο γέμισμα στην κορυφή. Στη συνέχεια, τυλίξτε προσεκτικά το ρολό. Θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά σφιχτό. Στη συνέχεια κόψτε το σε 10-12 κομμάτια, ενώ τα ψωμάκια δεν πρέπει να αποδειχθούν πολύ λεπτά. Τοποθετήστε τα σε μια πλάκα ψησίματος προς τα κάτω. Στη συνέχεια, γράσο με ένα αυγό έτσι ώστε τα ψωμάκια να ροδίσουν και να σταλούν στο φούρνο για είκοσι λεπτά. Κατάσταση θερμοκρασίας - 180-200 ⁰Γ. Το καλύτερο μέρος αυτής της συνταγής είναι ότι παίρνετε πάντα νόστιμα ψημένα προϊόντα.