Το πλιγούρι βρώμης είναι πολύ χρήσιμο για πρωινό. Καθαρίζει καλά τα έντερα από τοξίνες και τοξίνες. Για ενήλικες, χρησιμοποιούνται δημητριακά ολικής αλέσεως και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν χυλό από ό, τι για παιδιά. Το πλιγούρι βρώμης για ενήλικες θα πρέπει να μασάται. Θα σας επισημάνω μια βασική συνταγή για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης.
Πρώτα πρέπει να ταξινομήσετε προσεκτικά τα δημητριακά,αφαιρέστε τη βρωμιά και το φλοιό. Πάρτε μισό ποτήρι δημητριακών, πλένετε καλά με κρύο νερό μέχρι το νερό να είναι εντελώς καθαρό. Ρίξτε τρία ποτήρια κρύου νερού σε μια κατσαρόλα και βράστε. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο βράζοντας νερό και προσθέστε βρώμη στο τηγάνι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά για μια ώρα και μισή σε μια πολύ χαμηλή φωτιά με ένα καλά κλειστό καπάκι, μέχρι να χυθεί το χυλό. Προσθέστε βούτυρο, μέλι ή ζάχαρη στο πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε κουλουράκια χωρίς ζάχαρη, για να μην χαλάσετε τη γεύση τους.
Αλλά η βρώμη για τα παιδιά προετοιμάζεται διαφορετικά.Για παιδικές τροφές, θρυμματισμένα δημητριακά ή πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιούνται. Παρασκευάστε το χυλό σε γάλα, αραιωμένο στο μισό με νερό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1,5 φλιτζάνια νερό και 1,5 φλιτζάνια γάλα, βράστε, προσθέστε αλάτι, μέλι, σιρόπι, μόνο στη συνέχεια προσθέστε 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου είναι παχύ, για περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, το κουάκερ είναι απενεργοποιημένο, αφήνεται να σταθεί για περίπου δέκα λεπτά και να διατεθεί σε μερίδες. Βούτυρο, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να προστεθεί ήδη σε ένα πιάτο.
Για τα παιδιά, μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμηςμήλα, μπανάνες. Αυτή η συνταγή για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης είναι πολύ απλή. Σε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, πάρτε τρία ποτήρια γάλατος και μαγειρέψτε το χυλό για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, τρίψτε το μήλο ή ψήστε τη μπανάνα με ένα πιρούνι, προσθέστε κρέμα και μέλι σε αυτό, ανακατέψτε καλά. Βάλτε τις προκύπτουσες πατάτες που βρίσκονται πάνω από το χυλό. Αυτό θα δώσει μια νέα γεύση και άρωμα στα φρέσκα πλιγούρια βρώμης.
Το χειμώνα, μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμηςαποξηραμένα φρούτα. Βυθίστε και βράστε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τις σταφίδες και τα μήλα στο νερό μέχρι να μαλακώσετε. Τρίψτε καλά κομμάτια και βράστε το βρώμη στο ζωμό, προσθέτοντας μέλι ή ζάχαρη στο τέλος του μαγειρέματος. Αν η κανέλα ή το ξηρό τριμμένο λεμόνι και πορτοκάλι χρησιμοποιείται για το χυλό αυτό, τότε μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του απλού βρώμης. Έχοντας δείξει μαγειρική φαντασία, μπορείτε να πάρετε μια νέα συνταγή για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης που τα παιδιά θα ήθελαν.
Για πολύ μικρά βρέφη μεγια να προετοιμάσετε πλιγούρι βρώμης, χρησιμοποιήστε αλεσμένα δημητριακά σε μύλο καφέ. Κατά το μαγείρεμα, πάρτε δύο κουταλάκια του γλυκού βρώμης σε ένα ποτήρι γάλα και βράστε για πέντε έως επτά λεπτά με συνεχή ανάδευση. Χρησιμοποίησα συνεχώς αυτήν τη συνταγή για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης στο σπίτι όταν μαγειρεύω για τα παιδιά μου. Εγώ ο ίδιος δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ δημητριακά που αγοράστηκαν για αγορά για παιδικές τροφές. Ίσως είναι καλοί, χρήσιμοι, το παραδέχομαι. Αλλά για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα, είναι πιο βολικό και καλύτερο να χρησιμοποιείτε οικεία και αποδεδειγμένα τρόφιμα στην οικογένειά σας.
Σε μικρά παιδιά, ευαίσθητες βλεννογόνουςτο κέλυφος του στομάχου και των εντέρων, και χωνεύουν ελάχιστα χονδροειδές αλεύρι πλιγούρι βρώμης. Ως εκ τούτου, στις παιδικές τροφές χρησιμοποιούν είτε πλιγούρι βρώμης είτε πλιγούρι βρώμης.
Θα σας πω επίσης πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμηςμπύρα. Νομίζω ότι αυτό μπορεί να ενδιαφέρει τους άντρες. Ρίχνουμε τρία ποτήρια μπύρας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί εντελώς η μπύρα. Στη συνέχεια τρίψτε το προκύπτον κουάκερ μέσα από κόσκινο, προσθέστε δύο ποτήρια γάλα και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά. Παίρνετε ένα πολύ υψηλό σε θερμίδες και νόστιμο κουάκερ για άντρες Αυτό το μάλλον πλούσιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή ως συνοδευτικό για ψάρι ή κρέας.
Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να παρασκευαστεί απλά σε θερμότο βράδυ και το πρωί για φαγητό για πρωινό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για νεαρά κορίτσια που θέλουν μια καλή επιδερμίδα και λαμπερά μαλλιά. Ένα τέτοιο κουάκερ καθαρίζει τέλεια τα έντερα, βελτιώνει την εργασία του και επομένως βελτιώνει το χρώμα του δέρματος και την αντοχή των μαλλιών.
