Επειδή μου αρέσει πολύ και συνεχώς το μαγείρεμαο πειραματισμός με συνδυασμούς γεύσεων διαφόρων προϊόντων, όπως οι οικιακές συσκευές όπως ένα κατσαρόλα ήταν πολύ χαρούμενοι. Προετοιμάστηκα εκ των προτέρων για αυτήν την απόκτηση και κατάφερα να μελετήσω αρκετό αριθμό συστάσεων και συνταγών για διάφορα πιάτα. Μόλις συνάντησα μια εικόνα σε ένα περιοδικό που απεικόνιζε έναν σαρλόττα σε μια αργή κουζίνα, δεν ήμουν πλέον σε θέση να αρνηθώ να αγοράσω αυτήν την υπέροχη τεχνική.
Και μετά το όνειρό μου έγινε πραγματικότητα.Η ολοκαίνουργια κουζίνα της Panasonic βρισκόταν στο τραπέζι της κουζίνας και έλαμψε με βερνίκι. Άρχισα να το καταφέρνω ετοιμάζοντας απλά πιάτα. Αυτά περιελάμβαναν κουάκερ κολοκύθας, χοιρινή σούπα και σαρλόττα μούρων. Σε μια αργή κουζίνα, αυτά τα πιάτα αποδείχθηκαν εξαιρετικά νόστιμα και με πλούσιο άρωμα.
Αλλά πάνω απ 'όλα χαίρομαι που έπεσετην ανάγκη να είστε παρόντες στην κουζίνα κατά το μαγείρεμα. Η αργή κουζίνα μου έκανε τα πάντα. Χρειάστηκα μόνο να κατεβάσω τα προϊόντα και να ρυθμίσω τη λειτουργία σωστά, μετά την οποία κάνω ήρεμα τις δουλειές του σπιτιού περιμένοντας το σήμα χρονοδιακόπτη. Η κοπέλα που κοίταξε το βράδυ σε μια κούπα αρωματικού τσαγιού, ήταν ευχαριστημένη με τα γλυκά. Η Σάρλοτ σε μια αργή κουζίνα αποδείχθηκε ευάερη, κορεσμένη σε κίτρινο χρώμα με φέτες κόκκινων αρωματικών φραουλών και φέτες μήλων. Τρώγοντας μια πίτα, ένας φίλος έγραψε μια συνταγή και έτρεξε να πείσει τον σύζυγό της να αγοράσει τέτοιο απαραίτητο εξοπλισμό. Είμαι έτοιμος να μοιραστώ μαζί σας το μυστικό μαγείρεμα νόστιμων αρτοσκευασμάτων.
Σαρλόττα με μήλα σε αργή κουζίνα.
Η συνταγή είναι πολύ απλή.Η δοσολογία περιλαμβάνει τη χρήση ενός ειδικού κυπέλλου μέτρησης, το οποίο περιλαμβάνεται. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η ζύμη σε μια αργή κουζίνα αυξάνεται κατά 2-3 φορές, αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να μετακινήσετε ή να ανοίξετε το καπάκι κατά το μαγείρεμα.
Για ένα κέικ για 4-6 μερίδες, εμείςθα χρειαστούν πέντε αυγά, ένα ποτήρι ζάχαρη, τρία ποτήρια αλεύρι, ένα μεγάλο μήλο και εκατό γραμμάρια φράουλας. Προ-ξεφλουδίστε το μήλο από τους σπόρους και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ταξινομούμε και κόβουμε φράουλες. Παίρνουμε τα αυγά παγωμένα. Συνδυάστε τα με ζάχαρη και κτυπήστε σε σταθερό αφρό σε μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας μίξερ. Αφού διπλασιάσετε τη μάζα, προσθέστε το αλεύρι και φέρετε τη ζύμη σε ομοιογενή κατάσταση.
Λίπος μπολ τεφλόν ελεύθερα και ομοιόμορφαοποιοδήποτε λάδι. Βάζουμε φέτες μήλου και φέτες φράουλας στο κάτω μέρος, σχηματίζοντας ένα όμορφο σχέδιο. Γεμίστε απαλά το μείγμα φρούτων και μούρων με ζύμη. Βάζουμε το μπολ στο multicooker, κλείνουμε το καπάκι, ρυθμίζουμε τη βαλβίδα θερμοκρασίας. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και αυξήστε το χρόνο σε 65 λεπτά. Περιμένοντας υπομονετικά το σήμα χρονοδιακόπτη.
Μόλις ακούγεται, απενεργοποιήστε το multicooker απόδίκτυο και ανοίξτε το καπάκι. Αφήστε το ψήσιμο να κρυώσει ελαφρώς για 10-15 λεπτά. Βγάζουμε το μπολ και το καλύπτουμε με μια επίπεδη πλάκα. Αναποδογυρίστε, ανατρέποντας τα αρτοσκευάσματα σε ένα πιάτο. Η Σαρλότ σε μια αργή κουζίνα, όπως και κάθε παρόμοιο πιάτο, είναι μια εναλλαγή πίτας. Αξίζει να θυμάστε και να λιπάνετε καλά την επιφάνεια του μπολ με λάδι πριν από τη φόρτωση της ζύμης. Διαφορετικά, το πάνω μέρος του κέικ θα καταστραφεί.
Με βάση αυτήν τη συνταγή, μπορείτεΣυνδέστε τη φαντασία σας και αλλάξτε τη γέμιση. Κάθε φορά, λαμβάνεται ένα εντελώς διαφορετικό ψήσιμο. Το νοικοκυριό μου λατρεύει πολύ το πορτοκάλι και το βατόμουρο σαρλόττα. Εάν χρησιμοποιώ εσπεριδοειδή ως συστατικά, θα προσθέσω σίγουρα δύο κουταλιές της σούπας ξύσμα στη ζύμη. Για το σαρλόττα βατόμουρου, τα κομμάτια σοκολάτας και ζάχαρης βανίλιας είναι μια εξαιρετική προσθήκη.
Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με το multicooker. Το ψήσιμο δεν είναι χειρότερο από τα κέικ που προέρχονται από ζαχαροπλαστείο. Και οι φίλες άρχισαν να τρέχουν πιο συχνά για να απολαύσουν ένα κομμάτι της επόμενης πίτας.
