Μερικές συμβουλές για το πώς να βράσουν τις γαρίδες

Морепродукты имеют большую популярность на ένα εορταστικό τραπέζι ή κατά τη διάρκεια μικρών συγκεντρώσεων με φίλους. Συχνά, πολλές νοικοκυρές επιλέγουν βραστές γαρίδες ως σνακ για μπύρα. Επί του παρόντος, μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα - κατεψυγμένα, αποφλοιωμένα ή με κέλυφος.

Αλλά πώς να μαγειρεύετε τις γαρίδες kingαποδείχθηκε πρωτότυπο και λεπτό πιάτο, δεν το γνωρίζουν όλοι. Πολύ συχνά, όταν τα προετοιμάζουμε, περιοριζόμαστε μόνο στις πληροφορίες που δίνονται στη συσκευασία, και ως εκ τούτου παίρνουμε ένα μάλλον συνηθισμένο πιάτο.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα γαστρονομικό αριστούργημα από συνηθισμένες κατεψυγμένες γαρίδες αν γνωρίζετε μερικά μυστικά.

Πρώτα πρέπει να επιλέξετε τα σωστά θαλασσινά. Επί του παρόντος, παρουσιάζονται σε μεγάλη γκάμα στα σούπερ μάρκετ.

Κατά την αγορά, πρέπει να προσέχετε το χρώματο κέλυφος (πρέπει να είναι ομοιόμορφο), καθώς και την ακεραιότητά του. Εάν υπάρχουν πάρα πολλές χιονόμπαλες στην τσάντα θαλασσινών, αυτό υποδηλώνει ακατάλληλη τεχνολογία αποθήκευσης.

Πριν βράσει τις γαρίδες του βασιλιά,Είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί σε ποια μορφή συσκευάστηκαν - ωμά ή βραστά. Αυτές οι πληροφορίες βρίσκονται στη συσκευασία. Ωστόσο, μπορεί επίσης να καθοριστεί από το χρώμα του προϊόντος.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, συνιστάταιαπόψυξη θαλασσινών, για τα οποία τα βάζουμε σε κρύο νερό για λίγα λεπτά. Μιλώντας για το πόσο μαγειρεύετε τις παγωμένες βασιλικές γαρίδες, αξίζει να αναφερθεί ότι ο χρόνος θα είναι 3-4 λεπτά. Εάν έχετε υπερβολική έκθεση θαλασσινών σε βραστό νερό, τότε το κρέας τους μπορεί να γίνει σκληρό, όπως το καουτσούκ. Προσθέτοντας διάφορα μπαχαρικά εδώ, μπορείτε να επιτύχετε μια αυθεντική γεύση.

Έτσι, για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο,η φωτιά τίθεται σε νερό και βράζει Μετά από αυτό, προστίθεται αλάτι στο υγρό (για γεύση), περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο. Οι γαρίδες βυθίζονται σε βραστό νερό για λίγα λεπτά και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι για να ποτίσουν το νερό.

Υπάρχει πολλή διαμάχη σχετικά με το πόσο να μαγειρεύετε βασιλικές γαρίδες, αλλά οι περισσότερες απόψεις συμφωνούν ότι ο χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα πέντε λεπτά.

Τα έτοιμα θαλασσινά τοποθετούνται σε ένα πιάτο, πασπαλίζονται με ψιλοκομμένα βότανα, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού. Για να προσθέσετε στυπτικότητα στο βραστό νερό κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη σάλτσα σόγιας.

Πριν βράσει τις γαρίδες του βασιλιά,συνιστάται να αποφασίσετε πώς θα εξυπηρετηθούν Εάν αυτό το πιάτο παρασκευάζεται ως σνακ για μπύρα, τότε μπορείτε αρχικά να χρησιμοποιήσετε αυτό το ποτό στη συνταγή. Έτσι, το νερό φέρεται σε βρασμό, ο όγκος του οποίου λαμβάνεται από τον υπολογισμό που αναφέρεται στη συσκευασία. Στη συνέχεια προστίθενται αλάτι και μπύρα εδώ (μισό λίτρο ανά κιλό θαλασσινά).

Οι γαρίδες τοποθετούνται σε υγρό, αφήνονται πάνωλίγα λεπτά, μετά τα οποία βγαίνουν έξω και σερβίρονται στο τραπέζι. Ως αποτέλεσμα, τα θαλασσινά αποκτούν ένα ελαφρύ άρωμα μπύρας, γίνεται πιο τρυφερό και χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό σνακ.

Τρόποι μαγειρέματος βασιλικής γαρίδας,αρκετά. Εδώ, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βασίζεστε στο γούστο και τις προτιμήσεις σας. Διάφορα μπαχαρικά προστίθενται στο πιάτο, και συνήθως συνιστάται να τοποθετείτε άνηθο σε οποιαδήποτε μορφή (φρέσκο, ξηρό, κατεψυγμένο).