Τα κολοκύθια στην Ευρώπη άρχισαν να τρώγονται μόνοτον 19ο αιώνα, πριν από αυτό χρησιμοποιήθηκαν ως διακοσμητικό φυτό. Αλλά σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, αυτό το λαχανικό έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν σκέφτονται το ερώτημα: "Ποια είναι τα οφέλη των κολοκυθιών;"
Και αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλαουσίες που είναι πολύ απαραίτητες για τη ζωή του σώματος. Το Zucchini περιέχει όχι μόνο βιταμίνες C και β-καροτένιο που είναι σημαντικές για τη γενική προαγωγή της υγείας και την αύξηση της ανοσίας, αλλά και βιταμίνη Ε, η οποία επιβραδύνει τη γήρανση, καθώς και βιταμίνες B, H, PP. Λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο, τα κολοκύθια είναι χρήσιμα για ασθενείς με αναιμία και η βέλτιστη αναλογία καλίου και νατρίου βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας αλάτων από το σώμα.
Για τι άλλο είναι χρήσιμο τα κολοκύθια;Είναι χαμηλές σε θερμίδες και περιέχουν φυσικά σάκχαρα. Επιπλέον, αυτά τα λαχανικά έχουν την ικανότητα να αφαιρούν νερό από το σώμα. Επομένως, είναι πολύ χρήσιμα για εγκύους, διαβητικούς και άτομα με νεφρική νόσο, αντιμετωπίζουν καλά τη δυσκοιλιότητα και το οίδημα. Τα κολοκύθια είναι χρήσιμα για την αναιμία, τις καρδιακές παθήσεις και είναι το καλύτερο προϊόν για την πρώτη σίτιση για ένα μωρό, καθώς δεν προκαλεί αλλεργίες.
Αυτές οι νοικοκυρές που ξέρουν πόσο καλά είναι τα κολοκύθια,αυτό το λαχανικό μαγειρεύεται συχνά. Μετά από όλα, μπορεί να τηγανιστεί, να μαγειρευτεί, να ψηθεί και ακόμη και να βράσει. Τα κολοκυθάκια μπορούν να είναι στο τραπέζι σας όλο το χρόνο, γιατί μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα χωρίς ψυγείο. Και αυτά τα λαχανικά προετοιμάζονται πολύ γρήγορα: θα περάσετε μόνο 10-15 λεπτά και θα εμφανιστούν στο τραπέζι νόστιμες και υγιείς τηγανίτες κολοκυθιών. Ακόμα και μια άπειρη οικοδέσποινα μπορεί να τηγανίσει κολοκυθάκια. Κι αν
Υπάρχουν πολλές συνταγές κολοκυθιώνμαγείρεμα. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αντί για πατάτες σε σούπα, να κάνετε κατσαρόλες, ακόμη και να φτιάξετε μαρμελάδα και ζαχαρωμένα φρούτα. Σε οποιαδήποτε μορφή, τα πιάτα κολοκυθιών θα είναι χρήσιμα σε όλα τα μέλη της οικογένειας, ακόμα και στα μικρότερα. Αυτά τα υγιή λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πεπτίδια και φυτικές ίνες και πολύ μικρές χονδροειδείς ίνες. Επομένως, πρέπει να τρώγονται από άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος και του παγκρέατος.
Ακόμα και ωμά κολοκύθια μπορούν να καταναλωθούν.Φτιάχνονται σε σαλάτες, πουρέ πατάτας ή τρώγονται σε κομμάτια. Αφαιρούν τέλεια τις τοξίνες, ενισχύουν τα ούλα και συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και της απώλειας βάρους. Και οι ωμοί σπόροι έχουν ανθελμινθικές ιδιότητες. Σε τι άλλο χρησιμεύουν τα ωμά κολοκύθια; Το gruel από τριμμένο ακατέργαστο κολοκύθι είναι
Μια ιστορία για τα κολοκύθια θα ήταν ατελής χωρίς αναφοράγια το οποίο είναι χρήσιμος ο χυμός από κολοκύθια. Δεν είναι δύσκολο να το συμπιέσετε ακόμη και χωρίς αποχυμωτή, καθώς αυτά τα φρούτα περιέχουν πολύ υγρό. Συνιστάται να πίνετε το χυμό αμέσως μετά την προετοιμασία. Σε αυτό, όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των κολοκυθιών εκδηλώνονται πιο έντονα. Έχει επίσης ηρεμιστικό αποτέλεσμα και είναι χρήσιμο για νευρώσεις και αϋπνία.
Είναι κρίμα που οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με αυτό το καταπληκτικό λαχανικό μόνο στη σύνθεση του χαβιαριού σκουός και δεν ξέρουν καθόλου ποια είναι τα οφέλη της σκουός από μόνη της.
