Η συνταγή των funchoses είναι αυτή τη στιγμή πολύδημοφιλής όχι μόνο μεταξύ των διάσημων σεφ, αλλά και στους κύκλους των συνηθισμένων νοικοκυρών. Έχει ένα τεράστιο αριθμό ονομάτων: από τα ταϊλανδέζικα ζυμαρικά μέχρι τα λευκά ζυμαρικά. Η πατρίδα αυτού του νούγιου είναι η Ταϊλάνδη, και όχι καθόλου η Κίνα, όπως πολλοί πιστεύουν λανθασμένα. Στην Ταϊλάνδη, γενικά, είναι πολύ προσεκτικοί σχετικά με τα υγιεινά τρόφιμα. Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε funchoza, πρέπει να νιώσετε το πνεύμα της Ανατολής. Αυτό το noodle ρύζι είναι ημιδιαφανές και λεπτό, είναι φτιαγμένο από αλεύρι ρυζιού και δεν έχει σχεδόν καμία γεύση.
Το γεγονός είναι ότι στην Ανατολή τα ζυμαρικά είναι πρακτικάποτέ μαγειρεμένα από αλεύρι σίτου, όπως συνηθίζεται στη χώρα μας. Το Funchoza είναι φτιαγμένο από αλεύρι ρυζιού και προστίθενται επίσης σόγια και φαγόπυρο. Οι ανατολίτικοι μάγειροι λατρεύουν το ρύζι και γι 'αυτό και κάνουν ζυμαρικά έξω από αυτό. Η συνταγή του funchoza μπορεί να είναι οποιαδήποτε παραλλαγή, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε τον χρυσό κανόνα: δεν μπορεί ποτέ να σπάσει πριν από το μαγείρεμα. Στην Ανατολή, το μήκος των ζυμαρικών συμβολίζει το μήκος της ζωής. Ανεφοδιασμού για funchozy σχεδόν πάντα την προετοιμασία των δικών τους.
Τα οφέλη της funchozy δεν χρειάζεται καν να μιλήσουν.Περιέχει διάφορες βιταμίνες, καθώς και ορυκτά, τόσο απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα: ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, σελήνιο και άλλα. Επιπλέον, η σύνθεση αυτού του νούγιου περιλαμβάνει οκτώ σημαντικά αμινοξέα, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες.
Η συνταγή για funchoses συνήθως περιλαμβάνει τα ίδια τα noodles,πιπεριές, dzhusay, ραπανάκι, καρότα και κρεμμύδια. Αλλά μπορεί εύκολα να τροποποιηθεί. Τα noodles ρύζι χρησιμοποιούνται ευρέως σε σαλάτες και δεύτερα μαθήματα, σερβίρονται τόσο κρύα όσο και ζεστά.
Για το μαγείρεμα funchozy με το κρέας που χρειάζεστε300 γραμμάρια ζυμαρικών, 200 γραμμάρια καρότα σε κορεάτικα, 2 φρέσκα αγγούρια, 200 γραμμάρια βοδινού κρέατος, 100 γραμμάρια daikon, μια κουταλιά σούπας σόγιας και adzhika. Τα μακαρόνια πρέπει να βυθίζονται σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από τρία λεπτά. Τότε μπορείτε να το πάρετε, στη συνέχεια να το δροσιστείτε και να το κόψετε σε μικρά κομμάτια. Το βόειο κρέας πρέπει να βράσει μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, δηλαδή μέσα σε λίγες ώρες. Στη συνέχεια, ψύξτε το και κόψτε σε λωρίδες. Και Daikon και φρέσκα αγγούρια, πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες. Όλα τα λαχανικά συνδυάζονται μεταξύ τους και στη συνέχεια ντυμένα με adjika και σάλτσα σόγιας.
Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή για funchozy, το οποίονα είστε βέβαιος να δοκιμάσετε. Πάρτε μισό κιλό funchozy, 300 γραμμάρια χοιρινό, μεσαίο ραπανάκι, ένα κρεμμύδι, δύο καρότα, δύο σκελίδες σκόρδο, φυτικό λάδι, πιπέρι, αλάτι, σάλτσα σόγιας. Στην αρχή της εργασίας, τοποθετήστε μια κατσαρόλα νερού στο αέριο για να μπορέσει να βράσει τη σωστή στιγμή. Το χοιρινό θα πρέπει να ψιλοκομμένο, κρεμμύδια - δαχτυλίδια, ραπανάκι και καρότα ψιλοκομμένα σε λεπτές λωρίδες. Τώρα, σε ένα ζεστό τηγάνι, προετοιμάζοντας φυτικό λάδι εκεί, βάλτε το κρέας και τη τηγανίζετε. Στο τέλος αυτής της διαδικασίας, πρέπει να προσθέσετε λαχανικά σε φέτες, δηλαδή, καρότα, κρεμμύδια και ραπανάκια. Τώρα αλάστε και πιπέρι το περιεχόμενο της κατσαρόλας και ανακατέψτε. Μετά από μερικά λεπτά, πιέστε το σκόρδο εκεί και προσθέστε λίγα κουτάλια σάλτσας σόγιας. Όλα αυτά πρέπει να αναμιχθούν και μετά από λίγα λεπτά να απενεργοποιήσετε το αέριο. Το νερό στο τηγάνι, πιθανότατα ήδη βραστό, ώστε να μπορείτε να βάλετε noodles σε αυτό. Παρασκευάζεται για περισσότερο από πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Τα νούφαρα ρύζι έτοιμα γίνονται διαφανή και γκρίζα. Βάλτε το σε ένα σουρωτήρι, πιέστε και βάλτε σε ένα μεγάλο πιάτο. Στην κορυφή των ζυμαρικών τοποθετείται έτοιμο σάλτσα.
Αλλά η συνταγή funchoza με τη μορφή μιας σαλάτας ρουφηξιά.Θα χρειαστείτε μια μερίδα νωπών ρύζι, τρία αυγά, 200 γραμμάρια βρασμένο κρέας, μία μερίδα ραπανάκι και καρότα στα κορεάτικα και μαγιονέζα. Τα μακαρόνια πρέπει να βουτηγμένα σε βραστό νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε ένα σουρωτήρι. Τα αυγά είναι κτυπημένα και λεπτές τηγανίτες ψήνονται από αυτά. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια, όπως το βραστό κρέας. Πάρτε ένα πιάτο και το λιπαίνετε με μαγιονέζα, στη συνέχεια τοποθετείτε ένα στρώμα χυλοπίτες, ψιλοκομμένο με μαγιονέζα, στη συνέχεια - ομελέτα - μαγιονέζα, στη συνέχεια - κρέας, στη συνέχεια μαγιονέζα, καρότο με ραπανάκι - μαγιονέζα. Η τελική σαλάτα πρέπει να παρασκευάζεται για αρκετές ώρες στο ψυγείο. Πάρτε νόστιμο και κομψό.
