Krůta s bramborami v troubě se stává šťavnatou avelmi chutné. Při správném tepelném ošetření se takové jídlo považuje za dietní. Rozhodli jsme se však vydat na výdatnou večeři, která zahrnuje maximální počet jednoduché a levné zeleniny.
Jak vařit krůtí brambory v troubě
Nezbytné složky pro nádobí:
- střední mrkev - 2 ks .;
- hlízy brambor - 2 ks .;
- krůtí filé - 600 g;
- bílá cibule - 2 ks .;
- stroužky česneku - 2 ks .;
- žlutý bulharský pepř - 1 ks .;
- čerstvá petržel, kopr - banda;
- majonéza - 150 g;
- hustý kefír - 200 ml;
- mletý černý pepř, aromatické koření, malá sůl - podle chuti;
- malá rajčata - 4 ks.
Zpracování masa
Krůtí s bramborem v troubě se vařídost snadné. Chcete-li to provést, musíte si vzít drůbeží filé, dobře ho umýt a poté ho oddělit od kostí a kůže a poté ho rozřezat na velké porce. Dále je třeba maso dochutit solí, strouhanými stroužky česneku a mletým pepřem. Odložte pro další namáčení.
Zpracování zeleniny
Poté, co je veškerá zelenina zpracována, měla by být smíchána v jedné misce a poté dochucena jemnou solí, aromatickým kořením, majonézou ze zakysané smetany a jemně nasekaným koprem, petrželkou.
Proces vytváření misky
Krůtí s bramborem v troubě umí vařitrůzné způsoby. Někdo takovou večeři upeče pomocí kulinářské alobalu, zatímco jiní ji upřednostňují ve speciálním ohništi. Rozhodli jsme se použít druhou možnost, protože v tomto případě se jídlo ukáže být bohaté a s malým množstvím vývaru. Chcete-li to provést, musíte si vzít velkou keramickou misku s víkem, na její dno položit veškerou zpracovanou zeleninu a na ni opatrně umístit marinovaný krůtí filet. Poté masovou přísadu zakryjte vrstvou rajčat, nakrájenou na tenké kruhy a nalijte hustý kefír.
Tepelné zpracování potravin v troubě
Poté, co jsou nádobí naplněna všemipotřebné součásti, měl by být uzavřen a vložen do trouby. Taková večeře by měla být pečena nejméně půl hodiny. Jeho připravenost může být určena nejen jemností masové přísady a zeleniny, ale také vůní, která se bude po domě šířit stále intenzivněji.
Jak správně podávat vydatné jídlo k večeři
Pečené krůtí filé s bramborem podávanéna oběd nebo večeři jen teplé. Poté, co je mísa s voňavým vývarem zcela připravena, musí být položena na talíře pomocí velké lžíce. Pokud je to žádoucí, posypte zeleninu masem nahoře nasekanými bylinkami nebo přelijte rajčatovou omáčkou. K této večeři se také doporučuje předložit čerstvý žitný nebo pšeničný chléb. Dobrou chuť!
