Pokud se chystáte vytvořit nabídku proslavnostní stůl a podívejte se na teplé jídlo, které bude mezi hosty oblíbené, nezapomeňte věnovat pozornost masu ve francouzštině s bramborami a rajčaty. V našem článku vám nabízíme podrobnou technologii pro její přípravu. Souhlasíte, že jen málo lidí může být lhostejných k chutným kouskům hovězího, vepřového nebo kuřecího masa, zapečených šťavnatou zeleninou. Rudá sýrová kůra dodá vašemu tělu krásný a slavnostní vzhled.
Jak lahodně vařit maso ve francouzštině s bramborami a rajčaty
Pro velkou porci vezměte:
- 700 g měkkého vepřového masa (například krku);
- 3-4 zralá rajčata;
- libra brambor;
- velká cibule;
- 200 g tvrdého sýra;
- majonéza, lžíce rostlinného oleje, soli a koření na maso.
Nejprve připravte vepřové maso.Maso umyjte, nakrájejte na porce a dobře porazte. Ukázalo se, že to bude ještě měkčí. Sůl, posypeme černým pepřem nebo speciální koření na maso. Umístěte na plech a pokapejte rostlinným olejem. Nakrájejte cibuli na velké prsteny a rajčata na plátky. Brambory je třeba loupat a nakrájet na kruhy. Nejprve položte cibuli na plátky vepřového masa a poté rajčata. Brambor - vedle masa. Nyní musíte namazat jídlo velkým množstvím majonézy, velkoryse posypat sýrem a vložit do trouby na 25 minut. Pečeme na 180
0. Poté vypněte sporák a nechte miskustojí čtvrt hodiny. Maso ve francouzštině s rajčaty a bramborami je hotové. Může být podáván na velké misce nebo přímo na plech. Porce plátky vepřového masa a ihned uvařená příloha brambor bude nejdůležitějším jídlem na vaší dovolené. Nikdo nebude lhostejný.
Jak jinak můžete vařit maso ve francouzštině s bramborami a rajčaty
Samozřejmě, že k jídlu, nemůžete vzít mastné vepřové, hovězí, kuřecí, krůtí nebo jiné maso je docela vhodné. A s mletým masem si můžete udělat skvělý zážitek. Pro něj vezměte:
- 5 velkých brambor a 5 rajčat;
- 100 g tvrdého strouhaného sýra;
- 300 g mletého masa, je lepší vzít směs hovězího a vepřového masa;
- cibule a pár stroužků česneku;
- 70 g majonézy se můžete a více zaměřit na svůj vlastní vkus;
- trochu soli, koření a rostlinného oleje.
Francouzské maso (foto je vidět na pravé straně),uvařené podle tohoto receptu bude velmi měkké a šťavnaté, protože používáme mleté maso. Nejprve se o zeleninu starejte: oloupejte a vařte brambory do poloviny, nakrájejte cibuli na malé kostky a přidejte na nakrájené maso, sůl a přidejte koření. Nastrouhejte sýr. Hlízy ochlaďte, nakrájejte na plátky o délce 1 cm a položte na plech na pečení (namažte trochou oleje). Pak položte hrnek rajčete na vrchol a pak lžičku mletého masa. Nyní namažte misku majonézou, posypte sýrem. Pečte maso ve francouzštině s bramborami a rajčaty po dobu půl hodiny při teplotě 180-200 ° C. Po zdobení bylinkami a sloužit. Nyní, když máte dva skvělé recepty na horké, už vás nebude trápit otázka, co přivést na slavnostní stůl.
