Cake "Milk Girl": kroky vaření

„Mléčná dívka“ je dort, jehož recept je jednoduchý i pro osobu, která začíná péct. Je to nejen nekomplikované, ale také velmi jemné.

Dort "Milk Girl" - lahodný, tenkýdorty, aromatické máslo a hořká poleva. Má šanci stát se sváteční výzdobou. Dodržujte proporce a co je nejdůležitější, kupte kvalitní kondenzované mléko bez přídavku rostlinných tuků.

"Milk Girl" - recept krok za krokem

Kromě celé plechovky kondenzovaného mléka (400 kg)gramů), pro test budete potřebovat dvě vejce, prášek do pečiva a plnou sklenici mouky (s malým kopcem). Do krému půjde pět set gramů smetany, půl sklenice práškového cukru a balení směsi pro výrobu vanilkového pudinku. Poleva se dá připravit a roztavit před nanesením na dort, nebo si ji můžete vyrobit ze sto padesáti gramů čokolády s vysokým obsahem kakaa, sedmdesáti gramů smetany a dvou polévkových lžic másla.

Nejprve porazte vejce, která byla dříve položenapři pokojové teplotě asi jednu hodinu, s kondenzovaným mlékem. Prošijte mouku a prášek do pečiva. Přidejte do tekuté směsi. Těsto bude vypadat jako muffin nebo trochu silnější. Není třeba přidávat mouku.

Nyní musíte péct pět nebo šest dortů.To je pohodlnější udělat na pergamenu. Vystřihněte kruhy o průměru dvacet šest centimetrů, na každou položte dvě polévkové lžíce těsta a rozetřete. Dort bude dostatečně tenký. Dbejte na to, aby se těsto nevysypalo z papírového kruhu - proto je lepší umístit kruhy na pečící listy. Každý dort upéct asi pět minut, dokud zlatý odstín. Vyjměte z pergamenu, dokud jsou ještě teplé, jinak to nebude možné. Papír lze znovu použít, pokud se vám podařilo dort odstranit, aniž by došlo k jeho poškození.

Pro smetanu, šlehačku se smetanou s práškem nebo cukrem a směs pudinku.

Chlazené koláče namažte, doplňte polevou.Pokud nemáte rádi polevu, udělejte si trochu smetany a natřete je celým povrchem - dort „Milk Girl“ bude mít v tomto případě vynikající chuť. Pokud dáváte přednost pečení čokolády, můžete do koláčů přidat kakao. Nebo naopak - zesvětlete základnu a do smetany vložte neslazené kakao nebo směs čokoládového pudinku. Takový dort „Milk Girl“ si uchová kontrast a nebude o nic méně chutný. K dekoraci můžete použít také drcené ořechy (vlašské ořechy nebo lískové ořechy), kokos, kousky čokoládové figurky.

Koláč s jablky a kondenzovaným mlékem

Pokud se vám líbil dort s mlékem,zkuste jinou variantu podobného pečení. K testu potřebujete tři kuřecí vejce, plechovku kondenzovaného mléka, sklenici mouky a hasenou sodu. Jako výplň budete potřebovat jablko, hrušku nebo broskev. Porazte všechny ingredience v mixéru a nalijte do kulatého tvaru. Nakrájené ovoce položte na těsto, vložte misku do předehřáté trouby, pečte čtyřicet minut. Teplý koláč podáváme s kondenzovaným mlékem, mléčnou omáčkou, džemem, moučkovým cukrem. Podle chuti připomíná charlotte, velmi měkké, porézní a aromatické.

Bon appetit!