Někdy chcete něco takového vařit.lahodný a sladký, například dort, ale jako štěstí by to bylo, v domě nejsou žádné vejce, ale nemám pocit, že půjdu do obchodu. Co dělat? Zůstaňte bez pochoutky? A zde a tam, protože můžete udělat lahodný a snadno připravený dort bez vajec. Zde jsou některé recepty na takové koláče.
Cukrářský recept bez vajec číslo 1
Dort se smetanou a čerstvými bobulemi
K vytvoření tohoto dortu budete potřebovat:
- smetana (obsah tuku 35%). Pokud máte v úmyslu udělat velký dort bez vajec, pak krém potřebovat asi litr, a je-li malá, pak to bude stačit půl litru;
- čerstvé ovoce (jahody, banány, kiwi, broskve a jiné podle vašeho uvážení);
- marshmallows. Opět platí, že u velkého dortu potřebujete asi kilogram, protože stačí jen malý kilo. No, pokud bude marshmallow s různým vkusem.
Postup vaření:
- Ve velké misce smíchejte krém, dokud nehustnou (asi 3-5 minut). Nepřehánějte jej, jinak by mohlo dojít k bičování do oleje.
- Plody se musí umýt a vyčistit.
- Nyní můžete začít design našeho dortu. Vezměte marshmallow, rozdělte jej na dvě části a pak nakrájejte každou část na polovinu a umístěte na misku první vrstvu marshmallow.
- Šlehačkou rozemletem přes marshmallow.
- Další vrstva ovoce je nakrájená.
- A opět šlehačka.
- Pak zpátky marshmallows.
- Takže můžete pokračovat, dokud to ingredience nepovolí.
- Horní vrstva by měla být ovoce.
- Když je dort bez vejce vyzdoben, pošlete jej přes noc v ledničce.
Cukrový recept bez vajec číslo 2
Chcete-li udělat tento dort, budete potřebovat:
- hotové sušenky;
- tři balení želé (různé chuti a barvy);
- 20 gramů želatiny;
- vanilin;
- 500 gramů zakysané smetany;
- jednu sklenici cukru.
Postup vaření:
- Želé je lepší připravit předem, pak celý proces vaření dortu bude trvat velmi málo času.
- Deset lžící studené vody namočilo 20 gramů želatiny a nechalo se 10 minut.
- Poté želatinu vložte do vodní lázně a počkejte, až se zrnka úplně rozpustí. Nechte želatinu mírně vychladnout.
- Zatímco se želatina ochladí, musíte zakyslit zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou.
- Pak si vezměte pár lžiček smetanového krému a postupně nalijte želatinu. Takže do želatiny zavádíme veškerou zakysanou smetanu.
- Velké a hluboké salátové mísy lemované přilnavým filmem.
- Dále v misce na šalát, v náhodném pořadí, zabalíme kousky rozbitého sušenku a lžící kusy vícebarevného jádra.
- Každá vrstva musí být napojena na zakysanou smetanou.
- Na poslední vrstvě je třeba dát celý koláč a trochu stlačit.
- Připravte si koláč do ledničky a zmrazte zakysanou smetanu.
- Konečný nádech: stiskneme misku na šalát se širokým pokrmem, otočíme ji, vyjmeme a film vyjmeme.
- Můžete dort vyzdobit podle vlastního vkusu.
Все мы привыкли, что для приготовления торта Určitě potřebujete vajíčka, ale když se pokusíte vařit dort bez vajec podle receptů, které navrhujeme, určitě si uvědomíte, že takový dort může být dokonce chutnější.
Какой бы торт вы не приготовили, с яйцами или без tyto, domácí nebo zhotovené koláče, krém je skutečnou dekorací každého dortu. Je to krém, který může být opravdovým mistrovským dílem z pravidelného dortu. Nabízíme Vám přípravu lahodného a snadno vyrobitelného vaječného dortu.
K přípravě krému budete potřebovat:
- 50 ml vody;
- 175 g másla;
- šest žloutků;
- vanilin;
- 150 gramů cukru.
Proces výroby máslového krému:
- Do nádoby nalijte vodu a nalijte cukr. Poté zapalte malý oheň a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Když se cukr rozpustí, nechte sirup na plynu.
- V jiné nádobě porazte žloutky a pomalu nalijte cukrový sirup.
- V oddělené nádobě smícháme měkké máslo a vanilin, poté přidáme máslo do žloutků a mlátíme mixérem a počkáme, až se hmota stane homogenní.
- Hotový krém jsme vložili do lednice až do použití.
Z navrhovaných přísad přibližně300 gramů krému. Toto množství bude stačit k vyzdobení dortu s průměrným průměrem 26-28 cm nebo asi 6 koláčů. A celý proces vaření vám zabere asi 35 minut. Nezapomeňte, že je lepší nenechávat hotový krém na teplém místě, jinak by se olej mohl roztavit.
Dort bez vajec nebo s jejich aplikací - na tom nezáleží, hlavní věc je výsledek!
