Polévka - musí mít jídlo na večeři.Může být připraven různými způsoby as velkým množstvím přísad. V tomto článku navrhuji zvážit recept na hovězí polévku. Jsem si jist, že mnoho hospodyňek může vařit toto jídlo a dokonce mít vlastní tajemství. Nejlepší je vařit polévku z hovězího masa na kosti, pak bude bujón bohatší a voňavější. Pro toto jídlo potřebujeme následující složky:
- Hovězí - 0,5 kg;
- voda - 1 l;
- mrkev - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- petržel kořen - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- sůl.
Nyní se nyní obrátit přímo na tento proces.vaření První věcí je důkladně umýt maso a nakrájet ho na malé kousky. Cibule, mrkev a petrželku nakrájíme na malé kostičky. Musíte dát maso, zeleninu do hrnce, nalít vodu nad nimi a vařit vývar. Když uvidíte, že maso je téměř hotové, přidejte stejné nakrájené brambory. Jakmile je hotová, můžete vypnout teplo a podávat nádobí na stůl. Můžete také udělat hovězí a nudlová polévka přidáním spolu se bramborami. V důsledku toho získáte více uspokojující pokrm. Kromě nudlí můžete přidat knedlíky, vše závisí na vaší chuti. Podívejme se na další recept na mexickou hovězí polévku. Pro toto neobvyklé nádobí potřebujeme následující složky:
- Hovězí - 0,5 kg;
- voda - 3 šálky;
- máslo - 3 polévkové lžíce. l;
- cibule - 2 ks;
- mouka - 2 lžíce. l;
- mléko - 1 šálek;
- mléko - 1 šálek;
- zakysaná smetana - 1/2 šálku;
- bílý chléb - 3 kusy;
- žloutek - 1 ks;
- strouhaný sýr - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř.
Proces vaření tohoto jídla stačíje jednoduché. Opatrně vyprané maso je posláno do pánve a vařit vývar. Vezměte další pánvi a smažte cibuli v másle. Poté pošlete mouku tam, pokud je potřeba, pak přidejte pár lžiček vývaru. Mouku je nutné rozpustit. Když je vývar připraven, přidejte dušenou cibuli, kyselou smetanu, mléko, sůl a pepř. Vše promíchejte a vaříme 20 minut. Nyní - hlavní "čip" tohoto pokrmu. Pošleme máslo do červené horké pánve a smažíme malé kusy chleba. Vařené krutony pokryté směsí, která obsahuje strouhaný sýr a žloutek. Toto jídlo se podává následovně: pečený chléb se položí na spodní část desek a nalije se horkou polévkou. Recept na hovězí polévku v Mexiku musí být v arzenálu hostesky. Vaše rodina se bude líbit.
Další recept na hovězí polévku, který považujeme za připravovaný s šťávou. Pro tuto volbu potřebujeme následující produkty:
- Hovězí - 400 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- sorrel - 200 g;
- brambory - 2 ks;
- vejce - 3 ks;
- zakysaná smetana - 200 g;
- voda - 1 l;
- sůl, bobkový list, kopr.
Nyní se podívejme na proces vaření.lahodnou polévku, která nás zaujme o něco déle než 1 hodinu. Vložte celý kus masa do hrnce, naplňte ho vodou a zapálte ho. Jakmile se vývar verví, je nutné snížit teplotu a odstranit pěnu. Po 1 hodině přidáme trochu soli. Položte plátky brambor v pánvi. V pánvi smažte mrkev s cibulí. Škeble a petrželka musí být jemně nakrájeny. Po 15 minutách přidat do vývaru cibule, mrkev, šťovík. Po 10 minutách dali jsme bobkový list. Odděleně od vývaru vařte vajíčka, které je třeba nakrájet na malé kousky. Maso, ze kterého jsme vařili vývar, musí být nakrájeno. Nyní je čas sloužit naší polévce. Na dně talíře položte maso, vejce a nalijte vše vývarem, přidejte kyselou smetanu a kopr. Všechno, jídlo je připraveno.
